餐廳名稱:水缸豆花
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消費時間:2017年/11月
地址:台南市東區府連東路22巷1號
電話:06-2367382
營業時間:11:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:25 ~ 40
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'03.9"N 120°13'01.8"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/水缸豆花-177857702285856/

水缸豆花位於東方巨人大樓的府連一路側,靠近一樓Smokey Joe旁的小三角窗位置。站長之前雖然有聽過水缸,但不確定真正的店址在哪邊,會上門拜訪是因為當晚的樂活美食團是開zoomos 日勿墨食,經過在地團員的提議後,就選了水缸豆花成為當天的甜點外掛。

水缸豆花的店面很小,座位數也不多,所以大部分都是以外帶為主。菜單分為豆花、豆漿、豆漿豆花與紅薏仁系列


波霸豆花 NT. 30,鋪滿大粉圓的豆花,視覺效果相當不錯


豆花口感上不是傳統的完全軟嫩型,而是微微帶著一些脆度;波霸吃起來還算Q彈,糖水也不會太甜膩


豆漿豆花 NT. 30,以豆漿取代糖水的豆花,作法就像嘉義文化夜市知名的阿娥豆花


吃起來味道不會太甜,豆漿的味道也很醇厚


紅豆豆漿豆花 NT. 35,豆漿豆花也可以加配料,多了紅豆口感層次更豐富


綜合豆花 NT. 40,包含了紅豆、綠豆、大豆、珍珠與波霸


不過當天的珍珠售罄,所以配料上只放了四種,但吃起來還是感覺相當滿足




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