餐廳名稱:老友小吃(樂活美食團第127次公開團)
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.cc/2017/12/blog-post_84.html
消費時間:2017年/12月
地址:台南市北區勝利路268號
電話:06-2357564
營業時間:10:00 - 21:30
公休:端午、中秋、農曆新年
每人平均價位:100 ~ 450
可否刷卡:否
有無包廂:有
座標(度分秒):23°00'20.5"N 120°13'08.1"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/老友小吃-392938010825653/

老友小吃至今開業了40餘年,是北區勝利路上的熱門麵食店家,也是不少成大學生除了育樂街外的口袋名單。但對站長來說,老友小吃並非麵店,而是從小吃到大的合菜餐廳,因為這裡除了麵食之外,還提供了不少中式熱炒菜色以及獨立的包廂可以預約。猶記小時候,幾乎每次的家族聚餐都選在這裡,也締造了不少回憶的時刻


老友小吃是以三棟透天厝打通的空間,最左邊是煮麵的區域,還有一幅歷史悠久的匾額掛在上方


中間是櫃檯區、滷味區,有專人切滷味的服務


滷味隔壁放了不少小菜,可以依照自己的喜好來點選


入口旁冰櫃是比較新的服務,放著一些自製的飲料與甜湯


最右邊的區域是純用餐區,如果沒有預約通常都是在這裡用餐


包廂的區域在二樓,因為是透天宅打的關係,其實格局與一般房子的房間很像,只是全部成了用餐空間


我們今天預約後被分到了100號包廂,不過隔壁不是101與99,可能只是選個好記的數字吧


菜單的部分有好幾張,感覺與老友小吃不斷地擴張菜色有關。雖然現在也引進了pos機,但感覺沒有完全整合。首先藍色這張是熱炒菜色,正面列了招牌菜、蔬菜類、各式小炒、鐵板、鮮魚、砂鍋煲與冬季時菜


背面有湯類、火鍋、預定菜色以及更多的小炒


黃色的這張正面是炒飯、炒麵、燴飯與簡餐


背面則是水餃、湯類、甜點與麵類(感覺比較像是給吃麵食為主的客人選擇)


另外一張藍色是滷菜區


背面是比較新的炒飯與炒類,還有其他的火鍋類。看到這邊大家應該能理解,前面所說的菜單沒有整合是什麼意思了吧


最後還有一張粉紅色的飲料單


拍了一陣子後,現場點菜的大姊看我如此辛苦地拍攝,就告知了還有一份整合後的菜單


本以為是我誤解了他們的模式,結果拿到後發現... 就是只是把原先的菜單影印在一起啊.... 


點完菜之後,飲料中的烏梅汁最先上桌(大壺)NT. 80,有人說不夠味比較像酸梅汁,也有人說相當夠味


綜合滷味盤(不含牛)NT. 150,有海帶、豬耳朵、豬肝、豬舌頭、滷蛋、豆干、豬頭皮與花生。吃起滷得十分透澈,口味上是偏鹹沒有帶甜味的滷汁,整體來說CP值算高


牛腱、牛肚 NT. 200,滷汁與上一盤滷味不同,嚐起略帶著甜味。牛肚的吃起來很軟嫩,牛腱略乾


東坡肉 NT. 100,大家沒看錯,真得是這樣小小一塊,如果要符合人數的話請自行填相符數量... 肉的底下墊了青菜,肉吃起來也是略嫌乾澀,不像是剛出爐的感覺


酸菜白肉鍋 NT. 370,分為主鍋、湯底與附餐盤


主鍋內已經有肉片、丸子以及花枝漿等食材,比較特別的是還放了蛤蜊。湯頭喝起來酸而不刺喉,不喜歡酸味的人應該也可以接受


附餐盤有板豆腐、豆包與冬粉條


湯底,煮到一半可以自行加湯


肉片使用了豬五花,分量還算多


肉丸子口味偏向純肉丸,沒有過多的調味,建議可以煮久一些來吸飽湯汁


豆腐與豆包下鍋


回鍋肉 NT. 130,以青椒與大蔥為主,加入了煸過的五花肉一起炒的料理,口味上偏重醬的味道


九轉肥腸 NT. 240,以大腸頭為食材,作法上有點像紅燒,吃起來帶著鹹中帶點酸甜味,配飯來吃相當合適,但我們點的炒飯至今都還沒上?


獅子頭煲(四粒) NT. 240,不是常見的紅燒做法,比較像是滷白菜煲配上獅子頭


獅子頭與酸菜鍋的肉丸一樣沒什麼調味,口感吃起來也比較鬆散;滷白菜的部分也屬於清淡口味,但一樣很下飯(炒飯還是沒上桌?


宮保蟹腿 NT. 240,裹粉炸過的大蟹腿以宮保的口味炒過,吃起來辣度不高,反而有點偏甜,還有帶點苦味?


白雲豬手 NT. 130,川燙豬手冰起來後再切片,吃起來帶著一些冰冰的口感,但肉質十分軟嫩。單吃豬手本身沒什麼味道,建議沾點蒜頭醬油一起吃


糖醋魚片 NT. 140,使用的是鯛魚片,吃起來番茄醬的味道比較種些


小卷蝦餅(五片) NT. 300,以小卷漿與蝦泥製作的炸蝦餅,是門口小黑板上特別寫出來的新菜色。吃起來偏乾,炸的火候似乎有點過頭,可以包著蔬菜一起入口


所有的菜都上完了,才發現我們的炒飯呢?詢問了一下後... 應該是漏單了... 連忙幫我們補點了主食炒飯,但這時候都差不多吃飽了吧....

寧波炒飯 NT. 160,比較少聽到的炒飯名字,主要是以金華火腿、雞粒、杏鮑菇粒、肉絲與青蔥來製作,味道上很清淡


蒜頭牛肉炒飯 NT. 140,幾乎沒有感覺到蒜頭的香味,吃起來就是牛肉蛋炒飯....


韭菜蝦水餃(10顆) NT. 80,一樣是漏單的主菜,不過還好水餃維持了有一定水準。吃起來韭菜的味道不重,蝦子的個頭也頗大,算是這邊的熱門主食,也有賣包好的水餃可以帶回家自己煮



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