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餐廳名稱:食べオム。洋食歐姆蓋飯専売(樂活美食團第113次公開團)
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/343010587

消費時間:2017年/6月
地址:台南市南區大同路二段136巷6號B室
電話:06-2147500
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:95 ~ 174
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'44.9"N 120°12'44.9"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/omurice0401/

食べオム。洋食歐姆蓋飯専売是隱藏在大林國宅內的日式蛋包飯專賣店,店名食べオム就是日文「吃歐姆」的意思。因為不能訂位的關係,所以出團當天我們才現場登記候位。到了現場發現,這樣一間不大的店面擠了滿滿的人,還有不少等著進去吃的在外頭引頸期盼著
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店內的空間算起來大概可以容納20多位客人,位子與位子間小了些,屬於拼翻桌率的經營模式,但沒硬性規定用餐時間
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吧台出菜口與廚房,看著忙進忙出的工作人員,相當有「武場」的感覺
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料理的主廚,從站長進門的那一刻開始手就沒有停過
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菜單,主要分為兩種餐點:首先歐姆系列,有四種選擇(蛋的模式),接著要從三種口味擇一;不想吃歐姆蛋包飯的人也有提供了丼飯系列。另外,主餐可以選擇搭配A餐、B餐以及全餐,基本上就是多了沙拉、湯品、副食與飲料的差別
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點菜單,詳列了所有可以點選的組合,選好之後就可以到吧台結帳
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套餐的沙拉,份量不大,使用了油醋醬
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今日湯品是雞肉羅宋湯,喝起來蕃茄與蔬菜的味道相當濃郁
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套餐副食:唐揚炸雞,去骨的炸雞肉
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套餐副食:起司脆薯,厚切的炸薯條灑上了起司粉
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套餐副食:起司脆薯+美國脆薯,因為美國脆薯和起司脆薯的性質雷同,所以一起上的版本
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套餐副食:酥炸洋蔥圈(最後一提,鐵鍋蛋糕因為人潮過多而未提供... ...所以沒照片啦)
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嫁衣+酒醋 NT. 95,名為嫁衣的蛋包飯,這一圈半熟的嫩蛋就是「嫁衣」,相當夢幻的形狀,應該是現場最多人點的主餐,尤其是女性顧客幾乎都是點這道。口感上就是十分滑嫩的歐姆蛋,但換了一個形狀後似乎更有感覺。醬汁的部分選擇的是酒醋馬拉,吃起來沒什麼酸味,有點類似紅酒醬,而且帶了些酒香氣,比較適合大人的口味
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蛋包飯的主食是茄汁雞肉炒飯,口味比較清淡一些,不會搶到醬汁和蛋汁的味道
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嫁衣+咖哩 NT. 95,嫁衣蛋包飯的咖哩醬汁版,嚐起來是偏日系輕食感覺的咖哩
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恩利+酒醋,NT. 95,恩利的外觀看起來像一般蛋包飯,但其實是蛋皮與歐姆蛋綜合體
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翻開恩利的蛋皮後,底下就是半熟的嫩蛋,算是一蛋兩吃的概念
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恩利+咖哩,NT. 95,恩利的咖哩醬汁版本
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從另外一個角度看恩利翻開後的樣子,第一次看到時確實有些驚艷
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歐姆+茄汁 NT. 95,經典的歐姆半熟嫩蛋加上蕃茄醬汁,口味上很適合小朋友吃
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翻開後的茄汁歐姆蛋包飯,整個就是紅通通的一片
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日式+酒醋 NT. 95,經典的日式蛋包飯,也是最常見的蛋包飯類型,茄汁雞肉炒飯完整地包在蛋皮內
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切開後的日式蛋包飯,小朋友們很愛的主餐
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牛肉丼 NT. 100,最底下是白飯,先蓋上以洋蔥料理過的牛肉片後,再放上高麗菜絲、紅薑片以及蔥花,最後灑上一些七味粉。預設的牛肉丼版本沒有溫泉蛋,加一顆溫泉蛋必須 +NT. 10
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三分熟的溫泉蛋,與牛肉丼真是味覺上的好搭檔
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親子丼 NT. 90,以洋蔥、蛋汁與雞肉做成的家常日式丼飯,最上頭灑了海苔絲來增加香氣
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醬汁嚐起來偏甜口味,預設也灑了七味粉,所以吃起來有微微的辣度
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炙燒牛排丼 NT. 200,白飯上蓋了滿滿的牛排切片,光看上去就令人口水直流
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牛排外皮熟度比較高,還帶著一些焦香味,而內部的熟度約為七分,吃起來是比較有韌性的口感
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套餐飲料:可樂、梅子汽水、百香必斯
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套餐飲料:鮮果冰釀、百香必斯、玫瑰凍檸、研磨冰拿鐵
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