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餐廳名稱:南邦泰式料理
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/336511454
消費時間:2016年/10月
地址:台南市南區新興路416巷1號
電話:0980-344919
營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 21:00
公休:週二、週三
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'31.6"N 120°11'16.7"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/南邦泰式料理-257010357008/

南邦原本在觀光城內,是該區域小有名氣的泰式料理店家,在2013年5月份時搬遷到新興路的巷子內繼續營業。據說老闆是泰國北部人,做出來的泰式料理相當道地,所以累積了不少忠實客人。

店面外觀沒有看板,只有入口上方的布條寫著南邦泰式料理,如果不熟這邊地形的人可能要注意找一下。除了內用空間之外,門口也放了一張長桌子,讓喜歡戶外用餐的客人多了一處選擇
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內部空間使用了明亮的草綠、黃以及橘為配色主軸,看起來相當活潑,四周也放了不少泰式小物來點綴氣氛
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店內的桌椅與桌面都相當整潔,餐具與水瓶也整齊地擺放著
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牆壁上的大象、小象圖底下是南邦的拼音(LAM PANG),再底下還有菜色的照片可以參考
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仔細觀察會發現裝水的水瓶是台酒的高梁瓶子
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除了餐具之外,桌上還有小盆栽與蠟燭當作裝飾
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菜單有兩份,黃色的是單點區,主要分為熱門菜、打拋類、青菜、煎蛋、涼拌、咖哩、湯品以及飲料
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粉紅色的菜單是套餐,不想一道一道選可以直接參考人數點套餐
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泰式奶茶(壺) NT. 120,加了泰式煉乳的奶茶,喝起來有煉乳香氣。但不會有太甜膩的感覺
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泰北煎蛋 NT. 80,吃起來是澎鬆口感的蔥花烘蛋,不過還加了小蕃茄與洋蔥
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這道蛋料理由於蕃茄的關係帶著點酸度,又因為洋蔥而帶點甜味,但幾種味道相輔相成、互不衝突
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寮國涼拌豬肉 NT. 200,以豬肉片加入紫洋蔥、香料製作的涼拌菜。醬汁是酸酸的口味,再加上辣度不低,相當開胃的一道前菜
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打拋豬肉 NT. 150,使用豬肉末、打拋葉以及四季豆製作的泰式豬肉料理,因為相當下飯,站長都稱之為泰式肉燥
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南邦這邊的打拋豬肉末是顆粒比較大的版本,四季豆也切的比較大片,吃起來比較有咬的口感。雖然辣度不高,但一樣很下飯
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蝦醬空心菜 NT. 100,台式炒空心菜類似的料理,不過炒的過程中加了泰式蝦醬提味,是很多人來吃泰式料理必點的青菜
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椰汁綠咖哩豬 NT. 200,加了椰汁的泰式綠咖哩,帶的一點點辣度,剛吃的時候沒時什麼辣味,下肚後辣味才會浮現,配飯吃相當合適
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椰漿味不會太濃郁,其中參雜了一些香茅味和淡淡打拋葉味道
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金錢蝦餅 NT. 180,台灣泰國菜:月亮蝦餅的原型,其實這兩種蝦餅是差不多的炸物,內餡的部分都使用了蝦泥,差別在於月亮蝦餅是用餅皮包裹下去炸,而金錢蝦餅是直接將蝦泥裹粉就下鍋炸
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內餡的蝦泥相當厚實,蝦子的香氣也很重,吃起來很有飽足感
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醬汁香茅雞 NT. 180,使用了香茅葉、蔥段、辣椒來炒雞肉,吃起來的口感有點像炒麻油雞,但氣味的部分就是香茅味,雞肉則是相當軟嫩,也是相當下飯的料理
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酸辣海鮮濃湯 NT. 180,以小火鍋的模式呈現,上桌時還有火源正在加熱
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這鍋酸辣海鮮濃湯雖然不大,但是加了滿滿的蝦子、花枝、蛤蜊、袖珍菇、小蕃茄、香茅葉等等,相當豐富的湯料
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喝起來是酸辣中帶著一些甜甜的味道,還有香茅的氣味在其中,連對泰式酸辣湯有陰影的站長也覺得相當不錯
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附餐,珍珠甜湯,可以續碗
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