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餐廳名稱:果知青冰舖
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/330395567
消費時間:2016年/7月
地址:台南市新營區中正路33-8號
電話:06-6352226
營業時間:11:00 - 21:30
公休:無
每人平均價位:50
可否刷卡:無
有無包廂:否
座標(度分秒):23°18'44.8"N 120°18'59.7"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/SeasonallyFreshTW/

樂活團七月份的新營美食之旅,在連續吃了陳記鱔魚麵和新營紅燒土魠 - 二代店後,我們決定再拜訪一間冰品店來做個結尾,於是我們來到了位於新營高工旁,中正路上的果知青冰舖。

一般來說,樂活團到了溪北區域比較偏好光顧在地老店,因為要比新、比潮、比流行,舊台南市區就源源不絕了。不過今天要介紹的果知青冰舖,是由一對年輕的情侶創業而開的小店。

我們抵達的時間約是下午3點左右,炙熱的太陽讓氣溫到了最高點,上門吃冰消暑的人也絡繹不絕。門外的招牌與店內的價目表是以普魯士藍為底,並配上了鵝黃色的字體,這些頗有設計感的裝潢,都是擁有美工背景的老闆娘所設計
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店內空間不大,而且有些悶熱,所以我們還是選擇了門口的座位
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大型的刨冰機有兩台,底下直接連著水槽以方便清洗,感覺店家對器材的清潔相當重視
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果知青的點菜單,主要以水果、果汁、刨冰、雪花冰幾個項目來做變化,演變出數十種不同的消暑冰品與飲料
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新鮮芒果雪花冰 NT. 100,以芒果雪花冰搭配新鮮芒果塊的夏日冰品。菜單上原本75元的價位被改成了100元,也許是今年芒果太貴的關係吧~
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冰底是芒果雪花冰,但不是一般看到偏黃色調,而是雪白中帶著一些芒果黃。吃起來有芒果的酸味以及牛奶雪花冰的綿密,上頭還淋了煉乳增加甜度
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新鮮芒果塊,往年夏天台南最常吃到的水果,今年卻因為氣候異常而變成了奢侈品
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綠豆芋頭牛奶冰 NT. 50,菜單上只有紅豆芋頭,因為點的人偏好綠豆而請店家做了變化。冰底就是一般的刨冰,先淋上糖水再淋上煉乳,相當經典的牛奶刨冰吃法
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蜜芋頭吃起來有熟透,但不是泥狀,而是稍微結實的口感
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珍珠奶茶雪花冰 NT. 65,奶茶口味的雪花冰搭配上大顆珍珠,嚐起來是帶著奶茶味的綿密口感
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底下的配料為大珍珠(也稱波霸),搭配奶茶冰底一起吃,真的很像在品嚐珍珠奶茶般
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香蕉奇異果牛奶雪花冰 NT. 65,以牛奶雪花冰底加上現切的香蕉片與奇異果片
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牛奶雪花冰是最常見的雪花冰底,單吃就很夠味,淋上煉乳更是甜滋滋
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以前的雪花冰比較常加果醬、巧克力醬等等配料;但最近新開的店都會以新鮮為概念而加了不少水果,像今天吃的奇異果和香蕉就是常見的水果料
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西瓜汁 NT. 35,用大開口的瓶子呈裝,沒有向店家要求甜度,但喝起來應該是微糖
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新鮮水果盤 NT. 60,以當季水果做成的拼盤,五顏六色的視覺感,呈現出夏天才有的繽紛感覺
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