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餐廳名稱:冒煙的喬歐式餐酒館(樂活美食團第72次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/329775801
消費時間:2016年/6月
地址:台南市東區長榮路一段183號1樓
電話:06-2080709
營業時間:10:00 - 15:00、17:00 - 23:00(假日提前9:00開門)
公休:無
每人平均價位:500(需+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'03.0"N 120°13'03.5"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/smokeyjoes.bistro/


不知道大家還記不記得,一年前樂活台南之前介紹過的美式餐廳「冒煙的喬」?其實,除了冒煙的喬之外,當時隔壁也同步開幕了Amy's集團另一家主打歐式料理的新店「冒煙的喬Bistro」。當時本來想兩家一起拍,但礙於經費問題而作罷,時隔一年後,樂活團終於要來嚐嚐囉!
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一進入冒煙的喬歐式餐酒館,映入眼簾的就是各種充滿歐洲風格的裝飾品
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門口的左手邊擺放了各種起司與調味料,除了展示之外,也可以購買喔
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櫃臺右邊則放了各種氣泡飲料與鮮果
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櫃臺正面,運用了不少海洋元素來呈現地中海的風格
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用餐空間算寬敞,桌與桌之間的距離也分配得不錯
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天花板有各種管線裸露,但使用了很多造型燈飾,所以看上去並不會有冷冰冰的感覺
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我們的桌子上放了氣球,原以為是訂位的象徵,後來才知道是生日壽星bonus
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靠窗戶的四人桌,四個角落放了小枕頭相當適合下午茶慵懶的感覺
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內部的四人桌,運用了很多食物的素材增來點綴,像是抱枕上的玉米與紅蘿蔔等
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牆壁的裝飾也很別出心裁,仿製的鹿頭、大蒜串等等,營造出類似歐式鄉村的氣息
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廚房算半開放式的設計,雖然可以看到廚師在裡面忙進忙出,但看不太到實際作業的情況
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從磅秤後面看過去就是火爐,看起來已經在準備餐點了
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另一邊有單人的吧台座位,但實際上的使用率應該很低吧
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吧台上可愛的兔子與假盆栽擺設
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拍著拍著就入夜了,也該來看看今晚要吃什麼啦
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門口的書架有一堆點餐本,因為官方的FB已經有放列表了,這裡就不拍菜單啦!不過,我們有點一些餐點上沒有的新菜色,之後會逐一跟大家介紹
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飲料:紅茶(壺)NT. 100、檸檬清茶(壺)NT. 330,檸檬青的檸檬味很重,應該加了不少檸檬汁在裡面
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為壽星點的水果百匯氣泡飲 NT. 260,上面插滿了各式水果,底下是氣泡水以及濃縮的果汁,喝之前要混合一下喔
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慢烤宜蘭櫻桃鴨胸沙拉佐蔓越梅香檳油醋醬 NT. 340,好長的名字,不過POS機列出來只簡稱了(鴨沙),哈哈。鴨胸肉吃起來很嫩,油醋醬帶著微微酸,相當開胃
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帕馬森起司薯條 NT. 160,炸薯條上灑滿了起司絲,作為饑腸轆轆時的開胃菜相當合適
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碳烤香草雞胸凱薩沙拉 NT. 260,長葉萵苣與烤過的雞胸肉,上面也灑了帕馬森起司。雞胸吃起來略乾,沾些醬吃會好一些
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酥炸綜合海鮮盤 NT. 380,有炸蝦、花枝圈、炸貽貝與魚柳條,附了兩種醬料可以沾著一起吃
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西班牙海鮮燉飯(新菜色)  NT. 380,有著濃郁香氣的飯料理,收汁收得很徹底,吃起來味道十足
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香煎中卷手工墨魚麵 NT. 420,放了大量中卷的麵料理,主食為黑黑的墨魚麵
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這裡的墨魚麵吃起來並不會嘴巴變黑,應該是已經在麵糰時就處理好了。吃起來偏向清炒的作法,中卷的味道有被突顯出來
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碳烤新鮮鮭魚佐黑橄欖汁 NT. 480,外表看上去有些乾的鮭魚排,但內部吃起來卻意外的鮮嫩,底下還放了不少烤蔬果點綴
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法式羊肩排佐薄荷迷迭香橄欖油 NT. 520,使用了帶骨的羊小排,熟嫩度相當適中。上面綠綠的醬料是帶著薄荷的迷迭香醬,除了有去腥的功用外,也讓羊肉的鮮味被帶了出來
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碳烤盤克夏梅花豬佐煙燻培根奶油醬汁 NT. 480,烤過的盤克夏豬看上去帶點粉紅色,但吃起來已經是全熟的狀態。單吃的味道就很夠了,沾點培根奶油醬後層次又更豐富了些
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亞洲風味香烤肋排(微辣)NT. 980/全排,這道豬肋排應該是最能代表冒煙的喬的招牌菜,每次來冒煙的喬沒有點這道就好像沒來一樣的感覺
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豬肋排上頭一樣淋了些薄荷迷迭香醬,底下則是滿滿的炸薯條。上桌時是完整的狀態,之後服務人員會幫忙分切處理
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切好的豬肋排帶著骨,吃起來肉質有些咬勁,醬汁的味道也不會太甜膩,連不太愛豬肋排的站長也吃的津津有味
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最後店家提供給壽星的的生日蛋糕
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當然,我們也自己準備了歐貝拉的栗子蛋糕。店家也相當貼心的幫我們冷藏保存,等飯後一併點好蠟燭並且上桌
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