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餐廳名稱:純盛津 古味.豆花
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/329662782
消費時間:2016年/6月
地址:台南市東區崇德路471號
電話:06-2692399
營業時間:11:30 - 0:00
公休:不固定(FB公布)
每人平均價位:30 ~ 55
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°58'30.3"N 120°13'34.8"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/純盛津-古味-豆花-1457293977909262
純盛津位於崇德路上,是2015年九月才開幕的豆花、冰品專門店,也是樂活台南紅苑(茗)團後的外掛甜點。

從店外觀看上去走的是日式簡約的風格,不注意看的話會以為是一家飲料店。雖然有提供內用,但店內的空間不算大,約略只能坐上10多個人左右
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價目表,有豆花類、各種甜湯、茶品、鮮奶拿鐵等等,左邊還有一張小小的剉冰價格(點圖可以放大)
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豆花 S(粉圓+地瓜圓)NT. 35,雖然價目表上有許多品項,但這裡也讓客人自行組合想要加的配料,這碗豆花就是選了粉圓+地瓜圓
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豆花吃起來有點像果凍的口感,據店家表示是因為加了深海海藻的關係,搭配QQ的粉圓以及有點韌性的地瓜圓相當合拍
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豆花 S (花生+芋圓)NT .35,一樣是自選兩種配料
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花生的味道很濃郁,芋圓吃起來與地瓜圓一樣很有咬勁
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豆花 M(愛玉+粉圓)中碗的豆花,份量比S的要大上一些
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站長當天想吃的剉冰,看完價目表後決定點一份「大口綜合」NT. 45,可以選五種配料,而且選擇的方式很有趣-先拿一根冰棒棍,再將框框內想要的配料夾上冰棒棍
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夾好之後就像這樣,再拿給店家確認後就可以出餐囉
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除了五種主配料之外,在後方還有各式軟糖可以選擇來當副配料
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站長自選大口綜合剉冰,主配料有仙草、愛玉、綠豆、紅豆與鮮果,副配料則是有兩種可愛的軟糖點綴
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鮮果配料其實是大項目,底下還可以自選水果,站長選了紅心芭樂、西瓜、香蕉
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大量的紅豆與綠豆配,夏天吃冰的最佳搭檔,下面的是漢堡型軟糖
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仙草與愛玉,站長最常點的兩種冰料;中間是有著砂糖的軟糖
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