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餐廳名稱:喫茶初梅 日式甜食、和服租借
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/328102014
消費時間:2016年/5月
地址:台南市中西區正興街133號
電話:06-2233903
營業時間:平日16:00 - 22:00;假日13:00 - 22:00
公休:週三
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'40.7"N 120°11'45.6"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/HATSUUME/

 

最近在台南各大景點活動時,偶爾會發現一些穿著旗袍或日式和服、浴衣的人在街頭。一開始本以為是Cosplay外拍,但後來漸漸發現這些人是「遊客」而並非Coser,詢問了一下才知道原來這些服裝都是特別租借穿來逛街。上網查了一下才發現,台南各地都有不少類似的租借店,而又其中這家喫茶初梅最引起站長的注意。

喫茶初梅是一間租借日式和服與浴衣的店家,但也同時是一家日式甜點、茶店。看到這個訊息我們當日下午就前往了正興街前段的店址(靠近康樂街,並非熱鬧的國華街那邊)。由於下午4點才營業的關係,此時店家才剛剛開門,鐵門都還沒拉好呢!

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店外放了樂譜架來充當菜單架,上頭有這裡提供的主要餐點相片

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老闆娘是日本人,中文只有略懂的程度,所以與之溝通的時候可能要放慢一些,偶爾也會上演比手畫腳的有趣情境

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主要提供的餐點是日本茶、日式麻糬,當然也有網路上看到的和服與浴衣的租借服務

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內部空間算中等,沒有刻意裝潢,但一進入的感覺就是日式風格

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日式浴衣的展示,老闆娘本身也是穿著和服與圍裙來接待客人。什麼?要跟我伸圖!抱歉啦,站長只會拍食物不會拍人,怕把可愛的老闆娘拍醜了,所以沒有真相囉~

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店內簡單的復古風櫥櫃擺設

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日式茶壺,雖然寫了可以倒來喝,但似乎還沒準備好

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餐點的部分有一本圖文並茂的菜本,而點餐的時候則是填這單菜單

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抹茶鮮奶 NT. 150,與一般常看到墨綠色的抹茶鮮奶不同,這杯鮮奶的比例比較高,所以看上去是白底綠點的感覺。喝起來奶味很重,而抹茶的香氣穿插其中

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蘋果酢汽水 NT. 70,喝起來就是有氣泡的蘋果酢,酸酸甜甜的口味讓喉嚨微微的刺痛,邊喝蘋果香氣也邊散發出來

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冷泡冠煎茶 NT. 150,燻蒸過的日式綠茶,喝起來比一般綠茶更回甘,顏色也更鮮綠,有種綜合了清茶與綠茶優點的感覺

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烏龍涼麵(柴魚醬油)NT. 150,將烏龍麵放入以柴魚醬油調製的醬汁中,上頭還放了手撕雞肉與海帶芽

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烏龍麵吃起來相當Q彈,猜測是煮好再冰鎮過的口感

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菇菇雞和風義大利麵 NT. 150,使用了螺旋義大利麵,吃起來是清爽的日式風味,上頭也加了手撕雞肉與一些菇類點綴

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日式中華涼麵(白芝麻)NT. 150,涼麵上放了五顏六色的鮮豔擺設,有手撕雞肉、蛋絲、海帶芽、小黃瓜絲與番茄塊,最後在淋上濃濃芝麻香氣的醬汁

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涼麵的部分Q彈中帶一點韌性,再與芝麻醬的組合真是百吃不厭

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手工傳統日式麻糬(黃豆粉)NT. 30 x麻糬紅豆湯(熱)NT. 70

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麻糬的吃起來韌性很夠,加了淡淡香氣黃豆粉後,原始的味道也被帶了出來

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紅豆湯上桌時就香氣四溢,除了有濃郁的紅豆在其中之外,也放了兩片麻糬。湯喝起來口味比較甜,但搭配麻糬一起吃就中和不少

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千層鯛魚燒(蘋果)NT. 50,本以為是常見的鯛魚形狀,結果上桌時是酥派皮的感覺,但上頭有一隻鯛魚。再加上我們選了蘋果內餡,這好像變成了蘋果派?!

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撥開這鯛魚燒,酥酥的外皮與濃郁的蘋果內餡,而且還有釀製的蘋果塊在其中,比一般冷凍的蘋果派美味不少

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