0.JPG

餐廳名稱:好地方蝦仁飯
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/326946294
消費時間:2016年/4月
地址:台南市中西區成功路377號
電話:06-2268426
營業時間:5:30 - 14:00
公休:週三、週四
每人平均價位:60 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'01.9"N 120°11'53.7"E
停車:普通(路邊停車)

 

吃完阿星鹹粥後,趁著時間還早,樂活早餐團來到了成功路與海安路二段的交叉路口,準備開始第二攤的行程:好地方蝦仁飯。

台南的蝦仁飯分為兩種,最早期是從日式燉飯改良而來,直接以高湯下去拌炒的作法,吃起來口感上比較濕潤,代表店家為矮仔成蝦仁飯;另一種以拌飯的方式呈現,處理完成再回放到鍋子裡面保溫,屬於比較乾一些的口感,代表店家為:和緯蝦仁飯萬伯鹹粥等。站長本身比較習慣吃後者,而今天要介紹的好地方蝦仁飯,也是屬於後者的類型。

價目表,上面標示著各種主食飯類以及湯類
1.JPG


配菜放在前面的保溫台中,為台南常見的飯桌模式,想吃什麼小菜可以直接跟工作人員點餐
2.JPG

旁邊煎香腸的特殊台子正在吱吱作響,令人看了食指大動
3.JPG

蝦仁肉絲飯 NT. 20,前面已經說明過,這裡的蝦仁飯是屬於乾式鍋飯的作法,上面還放了大隻蝦仁,飯粒中也隱約透著蝦子的香氣
4.JPG


焢肉飯 NT. 60,以便當的模式呈現,隨餐可選擇三樣小菜,最後再加上切片的焢肉。今天站長選的小菜是:筍絲炒蛋、洋蔥炒蛋以及滷豆皮,整個焢肉飯吃起來份量不小,可以當成獨立的餐點來吃
5.JPG

焢肉採用了三層肉製作,連皮帶著油花以及瘦肉層層分明
6.JPG

咖哩白花菜 NT. 20,早餐飯桌中常見的小配菜,吃起來帶著淡淡咖哩味
7.JPG


白菜滷 NT. 20,國民級的小菜,幾乎所有飯桌、蝦仁飯,甚至鹹粥店都看得到。吃起來帶著扁魚香氣,配飯一起吃相當棒
8.JPG

紅蘿蔔絲炒蛋 NT. 20,也是常見的飯桌小菜,吃起來有甜甜的味道,對付不喜歡吃紅蘿蔔的小朋友相當有效
9.JPG

骨肉湯 NT. 40,以骨邊肉為主角的清湯,一次可以吃到瘦肉、肥肉還有肉筋的部位
10.JPG
11.JPG


肉餃湯 NT. 40,手工製作的三角形燕餃湯,在很多虱目魚丸店、飯桌也經常看的到
12.JPG

湯料中的肉餃,內餡是純肉,吃起來有點像餛飩與燕餃的綜合體
13.JPG


檢視較大的地圖


相關文章

文章標籤
創作者介紹

樂活台南二站

樂活台南 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()