選舉激情過後,迎接農曆新年,台南眷村美食節21日將於永康區中華路登場,多達100個攤位,各式品項齊全,每天還有上千份家鄉料理大方送,歡迎各界參加。

這次的美食節活動,由永康成功里長金冠宏與民進黨籍市議員林宜瑾聯合承辦,邀請了當地四分子、仁德二空,以及南區水交社等眷村共襄盛舉,21日起在兵仔市場旁的中華路90巷登場,為期5天。

金冠宏表示,現場展售道地的眷村美食,包含臘肉、香腸、水餃、酒釀、火腿、豬耳朵、蘿蔔乾、酸豇豆、槓子頭、麻油辣椒、山東大餅…等,還有應景的年貨,方便民眾一併採買,品項豐富。

金冠宏說,期間也提供公益團體愛心義賣,並由街頭藝人展演,加上摸彩活動,炒熱氣氛,每天都會發放上千份的美食品嚐券,享用眷村婆媽們拿手的家鄉菜。

協調市政府相關局處提供支援,促成這次活動的林宜瑾則指出,自己屬民進黨,金冠宏則為國民黨籍,一起努力保存眷村文化,這樣「微型超越藍綠的合作」,正好呼應新總統蔡英文的訴求,大家不分政治顏色,都是台灣人,攜手創造美好願景。

 

台南眷村美食節 傳承思念的家鄉美味

隨著眷村改建消失,眷村媽媽好手藝逐漸失傳,台南市永康區成功里長金冠宏發起台南眷村美食節,邀請眷村媽媽拿出好手藝,供民眾品嘗,廣邀眷村年菜業者,如臘肉、香腸、鹹豬肉、山東大餅、醬菜 ,讓喜愛或思念眷村年菜的民眾可以採買。

成功里長金冠宏說,家是成長的避風港,媽媽的手藝是成長的獨有記憶。 這個里原為精忠二村,居住以砲兵軍官為主,小時候大家串門子分享美食,眷村媽媽彼此交流,集合各省的美食精華,各家媽媽再融合發展出特色美食,眷村美食是世界獨有的飲食合融合文化。

台南眷村美食節1月21日至25日,8:00-21:00,在永康區中華路90巷(兵仔市全國電子道路旁),活動期間每天上午眷村媽媽準備千份免費美食,歡迎民眾前來品嘗及採買年貨。

 

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