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餐廳名稱:六甲國中前黑胡椒黑輪伯x小攤子群
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/314522415
消費時間:2015年/12月
地址:台南市六甲區民權街43號(六甲國中大門口右側)
電話:無
營業時間:10:00 - 17:00
公休:不定
每人平均價位:20 ~ 50
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°13'40.5"N 120°20'54.9"E
停車:方便(路邊停車)

 

很多學校前都有些攤販,趁著上下課的空檔時間,販賣一些甜點、炸物,讓學生解解正餐前的嘴饞。通常這些小攤子都是臨時擺攤居多,但今天樂活台南要介紹的六甲國中前黑胡椒黑輪伯,卻是一擺就擺了幾十年...
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六甲國中前除了黑輪伯的攤車之外,附近還有幾個小攤子,大約都是下午才開始營業,形成了一座迷你的小吃市集
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第一攤是雞蛋糕,有原位與巧克力口味
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阿嬤的飲料小攤子,有綠豆湯、冬瓜茶、紅茶和豆花等等
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最後是就是人氣最望的黑胡椒阿伯黑輪攤,除在地人之外,很多路過的旅客也紛紛聞香而來。一位看似外地客的大哥問阿伯賣了多久,阿伯立刻爽朗地回答:「已經54冬(年)啦!」
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料理的方法分成油炸與煮,有黑輪、甜不辣NT. 9和米血NT. 10可以選擇
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這一桶一桶的就是沾醬,料理好的黑輪或米血都會直接放進去等客人自行取用。除了左下角的桶子是蘑菇醬之外,其他三個都是黑胡椒醬
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首先是蘑菇醬黑輪,口味偏甜,據阿伯說是要給不敢吃黑胡椒的人或小朋友來吃
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黑胡椒黑輪、甜不辣與米血,顏色上比蘑菇醬要深一些
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米血,一般都是沾醬油膏的小吃,但意外地與黑胡椒醬意外合拍,帶點微辣的口感也不需要額外加辣椒醬了
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黑輪,一樣與黑胡椒醬非常搭
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甜不辣,常有人問黑輪與甜不辣到底差在哪裡?以站長的經驗,雖然都是魚漿製品,黑輪會比較紮實,甜不辣會軟嫩一些,但也不盡然全部都是
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吃完甜不辣後來份雞蛋糕 NT. 50/包與冬瓜茶 NT. 15當甜點,本來想點綠豆汁,但阿嬤竟說今天提早賣完了... 殘念
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原味的雞蛋糕,奶香味十分濃郁,學校的學生下課後一般無法抵抗這誘惑吧
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巧克力口味的雞蛋糕,不是包著巧克力,而是直接在麵糊中加了巧克力,吃起來帶著淡淡巧克力香味
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