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餐廳名稱:保安工寓 Pasta Cafe
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/313479093
消費時間:2015年/12月
地址:台南市仁德區文賢路一段640號
電話:06-2663354
營業時間:11:00 - 20:30
公休:週一
每人平均價位:220
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°55'43.9"N 120°13'53.3"E
停車:普通(路邊停車)
https://www.facebook.com/boanpasta/

 

上次在貓舌頭小籠包的文章中,站長有提到一個樂活行程表,裡面記載著不少還沒去過的美食店家。像今天要介紹的保安工寓,就是其中一間以提供義大利麵、燉飯、焗烤為主的特色餐廳
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內用餐空間採用柔和色系的燈光,一進門就被牆壁上掛了裝咖啡豆的麻布袋給吸引了
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褐色條紋桌上,水瓶已經擺放好等著客人取用
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店內的裝飾大多都是手工製作的感覺,小黑板上寫的永保安康四字,就是來自於鄰近的保安車站
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也許是已經進入12月的關係,另外一面的牆壁掛了不少的聖誕小飾品
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角落的單人桌旁也有不少擺設,讓一個人來用餐時不會覺得太突兀
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菜單分為三個部份,最左邊是義大利麵、中間為燉飯、焗烤與小點心,最右邊則是飲料區。餐點的部份有附一杯紅茶,如果升級套餐則有麵包、湯品、飲料與甜點
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今日例湯,喝起來是奶油口味的菇類濃湯,還放了很多洋蔥絲一起熬煮。味道上不會太濃郁,只有淡淡的奶香
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套餐的附的小餐包,從外觀看起來應該是雜糧麵包
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麵包裡面除了一些穀物之外,還有不少果乾在其中,一口咬下去時香味整個都跑了出來
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綜合炸菇菇 NT. 110,以小鐵桶裝盛的油炸類小點心,上桌時灑了一些義式香料粉,也附了沾醬可以配著吃
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炸得火喉算適中,外皮不會有太油的感覺。有幾種菇不太清楚,站長唯一能分辨出來的大概只有黑灰色菇帽的鴻喜菇了
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附餐飲料,最左邊的是檸檬汁,預設就是微糖;中間是熱帶冰果茶NT. 70(套餐飲料換購價),有著淡淡果香,喝起來微甜;右邊的是工寓泡泡-橙夏NT. 50(套餐飲料加購價),基本上就是柳橙口味的氣泡飲料,喝起來相當清爽
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羅勒松子海鮮燉飯 NT. 300(套餐價),青醬底的燉飯,看起來應該是灑了兩種起司條,所以吃起來的奶味相當濃郁,甚至超過了羅勒味,松子則與飯均勻混合在一起
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燉飯本身收汁收得不會太乾也不會太濕,一口吃下去會發現有菇類與豌豆在其中,而海鮮食材則有蝦子、花枝和貽貝
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蕃茄海鮮總匯 NT. 240(套餐),紅醬底的義大利麵,上桌時以麵捲呈現,食材則在四周點綴
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醬汁嚐起來的蕃茄味很重,但似乎不是蕃茄醬,而是新鮮蕃茄的味道居多
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焗烤茄汁香腸麵 NT. 230(套餐),外皮金黃中帶點焦焦的感覺,整個份量看起來不小
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翻開烤皮後發現是比較溼潤多汁的模式,主要的醬汁也是蕃茄口味,雖然味道沒有比上面的蕃茄總匯來得重,但與香腸片相當合拍
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甜點:奶酪,先淋了黑醣漿再放了穀片
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