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餐廳名稱:関ヶ原
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/306340836
消費時間:2015年/9月
地址:台南市中西區城隍街60號
電話:0983-848621
營業時間:16:00 - 22:00
公休:週二
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'24.4"N 120°12'30.0"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/関ヶ原-1449797301962758

 

関ヶ原位於城隍街銀同祖廟的對面,是一家日式料理店,據說他們家的炸雞評價不錯,這對於喜歡炸雞的站長來說相當有吸引力,於是趁著大家都有空的這天晚上揪團一起去嚐嚐
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店面裡有張大白鯊的圖片,但整體的風格是走日式小攤子,在視覺上有相當的突兀感,站長推測比較前衛的這些裝飾,應該是前一家店所留下
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坐入時送上的碗筷與茶水
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菜單,與一般的日本料理店很相似,有賣生魚片也有壽司,炸物、揚物與丼飯應有盡有
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洋蔥酢 NT. 30,日式的涼拌洋蔥,脆度普通
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醬烤雞心 NT. 50/3串,剖開後的雞心塗上烤醬再烤,火喉不會太老,吃起來相當鮮嫩
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炸蝦壽司 NT. 80與比目魚握壽司 NT. 100
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比目魚壽司是炙燒過的作法,油脂中等
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炸蝦壽司相當扎實,中間還包了花生粉
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黃金松阪豚 NT. 150,近年來很紅的烤物力了,吃起來嫩中帶點脆脆的口感
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地雞唐揚 NT. 100,今天的主要目標,外觀看起來金黃酥脆,形狀像帶皮去骨的雞腿肉卷
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吃起來鮮嫩滑順,肉汁都有鎖在炸皮內,與咬下時酥脆形成強烈對比
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酥炸小卷 NT. 150,以小卷圈的模式呈現,炸粉不會很厚,一口咬下花枝味四溢
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鹽烤手羽先 NT. 60,鹽烤的雞翅,皮酥內軟
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綜合壽司 NT. 100,原本點的是盛合壽司,但因為今天的食材不是很齊,所以老闆特別做了綜合壽司,包含了花壽司卷、豆皮壽司、蝦壽司與蟹肉棒壽司。除此之外,還有一個紫色的芋頭卷壽司,這是以芋頭泥代替壽司飯來製作的壽司,吃起來有濃厚的芋頭味
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菲力豚排 NT. 120,厚片的炸豬排,上桌時已經切片完成。吃起來很過癮,但肉質硬了一些
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炸豚肉丼 NT. 120,應該就是以菲力豚排為主角的蓋飯,上面還放了一些天婦羅,像是地瓜、甜椒與香菇
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炸物下面,白飯的上面還有一層嫩蛋,整個吃起來就是相當豐富,算是今天CP最高的一道餐點吧
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