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餐廳名稱:呷義 義大利麵館
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/304316871
消費時間:2015年/9月
地址:台南市北區臨安路二段213號
電話:06-2598676
營業時間:11:00 - 14:00;17:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:150起(低消)
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'14.0"N 120°11'58.6"E
停車:普通(路邊停車)
創立:2012
FB:https://www.facebook.com/Jia.Pasta

 

呷義義大利麵位於臨安路二段、公園南路與海安路三段的五叉路口,對面是連雅堂紀念公園,隔壁是萊爾富。呷義的名字中的呷,應該是取自於台語的「吃」但實際上呷的發音並不是甲而是俠,所以唸起來會變成「俠義」,而不是「甲義」。

呷義店面屬於狹長型,面積不會很大,除了一樓之外,二樓也有一些座位
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櫃台的地方放了很多杯子與瓶瓶罐罐的擺設,後方有一個小黑板,上面寫著的應該是菜單中還沒有的新菜色
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裝潢風格走簡約路線,燈光採用柔光色系,讓人感覺起來相當舒服
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這本是店內菜單,做得相當雅緻。不過由於頁數頗多,所以另外拿了宣傳用的單子來掃圖
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菜單完整掃圖(點圖可以放大),不過極少數新菜色沒有列在其中。菜單中的價格都是單點價,如果想要吃套餐則有+NT. 60與+NT. 80的選擇
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套餐的附湯是菜單中NT. 40的項目,我們點了一份蕃茄蔬菜湯
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湯頭的蕃茄味很重,口味上帶著微微酸與甜,底下則滿滿都是蔬菜
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套餐中的麵包,一份套餐一片,是灑了義式香料粉的法國麵包片
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套餐除了NT. 40元的湯之外,還可以補價差換其他的湯品,像這份酥皮濃湯就是再+NT. 30
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翻開酥酥皮後,底下是蘑菇奶油濃湯,把酥皮攪進去後一起吃合適
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沙拉是+NT. 80的套餐才有,可以選三種醬料,今天我們選的是千島醬。雖然份量不大,但種類很豐富,而且很鮮艷
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特製肉醬千層麵 NT. 250,是以焗烤呈現的千層麵餐點,隨餐還附了餐刀。一開始不知道用意是什麼,後面才知道是用來切開千層麵,因為這裡的千層麵是一整片的型態
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內部主要是義式肉醬,與焗烤皮一起吃相當合拍。另外要強調一下,這道餐的份量真的不小,小胃口的女生可以兩個人吃沒問題
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奶油海鮮燉飯 NT. 250,上桌時是呈現偏黃白色,不是一般奶油燉飯的米白色。盤子四周有很多粉狀物,應該是灑了義式香料粉,順便點綴盤身。主要食材有蝦子、花枝、蛤蜊與魚片等
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近看後才發現,中間放了很多玉米粒,吃起來是代著甜甜玉米味與奶香味,讓人聯想到玉米濃湯的味道,應該是很適合小朋友的餐點
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香辣干貝鯷魚醬義大利麵 NT. 210,是清炒作法,主要的味道來自於鯷魚醬,口味偏鹹而且是類似鹹魚的風味。主食材是腰子貝,放了不少顆
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麵條用了細麵,醬汁收得很不錯,有充分吸到麵裡面,但也因為如此,口味上就重了一些
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德式香腸蕈菇披薩 NT. 240,以薄片披薩的模式呈現,餅皮烤得相當酥脆。料的部份主要是德式香腸片、酸黃瓜、杏鮑菇、青椒、甜椒
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起司的部份中規中矩,一片披薩吃下去發現酸黃瓜才是主要的味道,有點像在吃麥當勞大麥克的感覺,跟我想像中的香腸蕈菇味不太一樣,但同桌的小朋友卻很愛
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套餐的飲料:金桔檸檬,可以甜調度冰塊,所以點了微糖,喝起來酸度頗高
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套餐的飲料:冬瓜檸檬,冬瓜味很重,檸檬的不太明顯
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