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餐廳名稱:藍星麵攤、小炒、滷味
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/304217652
消費時間:2015年/9月
地址:台南市南區新興路298號
電話:無
營業時間:18:00 - 2:00
公休:不定
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'32.6"N 120°11'29.0"E
停車:普通(路邊停車)

 

站長吃晚飯的時間都比較晚一些,因為有時候一工作起來太專心,有時候忙完回過神來都已經九點多,再加上梳洗一番後出門時都快十點了。但這時間一般正餐類的店家都以精打烊休息,剩下來的店家也吃得差不多了,於是就會跟著朋友開著車四處晃晃,找些郊區一點的小店來嚐鮮。像今天要介紹的藍星麵攤,也是這樣晃出來的點。

藍星位於新興路上,店面的位置不大,外面是滷味區,還有幾張小桌子
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滷味的部份種類算少,但擺出來的量不多,似乎只是要給客人夾來代表點餐
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菜單,基本上是麵類與麵攤常見的湯類,底下也有寫著炒飯與肉燥飯
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另外一個菜單比較特別,是小炒類與炸物,已經超出麵攤的範圍,算是小吃店了
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雖然很想點小炒試試,但我們今天是第一次光顧就保守點先點了滷菜和麵。今天我們的滷菜有滷大腸、滷蛋、海帶、貢丸與豆乾(NT. 100),吃起來滷得相當入味,但不會有死鹹的感覺,其中又以滷大腸的表現最好
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乾麵(小) NT. 35,沒有加麻醬的純肉燥麵,雖然是小碗但份量上不算少,肉燥是以瘦肉主,拌麵來吃清淡了些,喜歡口味重一些的人可能點麻醬麵會比較夠味
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麵使用的是中版麵,而不是乾麵常見的細版麵,吃起來飽足感很夠
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餛飩麵(小) NT. 45,也是頗大一碗,麵與湯的放量都不少。肉燥與乾麵一樣,而且與湯相當合拍,喝起來不會太油膩卻很有味道
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餛飩的個頭不大,餛飩皮很薄,可以隱約看到帶點粉紅色的肉餡
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内餡包的是純肉,這也是我最喜歡吃的餛飩類型
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