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餐廳名稱:西品便當(西品蝦仁焢肉飯)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/303712161
消費時間:2015年/8月
地址:台南市西港區慶安里慶安路59巷17號(西港市場第80~84號攤位)
電話:06-7954566
營業時間:10:30 - 13:00
公休:農曆初三、農曆十七(逢週六、日順延至週一)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°07'15.4"N 120°12'04.1"E
停車:方便(西港市場停車場)
創立:1980

 

西品便當站長吃過不少次,但僅止於朋友順路帶過來給我,像這天一樣直接到西港市場來吃可是第一次呢。

我們停好車後立即前往西港市場第80號攤位,也就是西品便當的位置,印入眼簾的景象令我有點訝異-這麼長的排隊人龍,都是在等西品嗎!?是真的,這些外面的客人都是在等西品便當。從輕便服裝與拖鞋上看來,不是觀光客的樣子,應該都是在地人準備西家帶眷地用餐。還好,今天我們是要內用,只要找到座位點餐,然後坐等餐點送上來就好
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在下面照片正中間的是第二代老闆陳俞伯先生。西品前身是陳俞伯先生的叔公李奇楠先生所經營的中山路排骨飯,而中山路拓寬後而由遷至西港里內,在新市場落成後才搬進西港市場。數年後,叔公年紀大退休,民國69年由陳俞伯的父親陳茂源接下這個賣排骨飯的攤子,並嘗試口味的改良,最後研發出主力商品-蝦仁焢肉飯。推出後,立刻抓住了在地人客人的心,一傳十、十傳百,很快地就成為變成了西港地區的特色小吃
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門口排隊的客人不時地張望著內部,而處理的阿姨們也從未停過手,忙碌的程度可見一斑
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餐點的部份分為蝦仁與爌肉,可以單點,也可以混合或做成便當。不過,還有一項西品的老菜色「排骨飯」沒有列出來,因為店家覺得最近排骨的肉質不夠好,所以暫時停售,下次再販賣的時間也不一定
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內用的附湯區,請自行取用
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炸蝦仁(單點)NT. 40,西品的主力招牌之一,吃起來很類似鳳梨蝦球那種炸過的蝦仁,不過炸粉的部份很香,蝦仁也沒有因為油炸過而太乾,吃起來水分有保留住,而且相當下飯
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蝦仁爌肉飯 NT. 80,西品的主力餐點,由炸蝦仁、爌肉、白飯與配菜所組成
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首先是爌肉的部份,這裡爌肉事先炸過再滷,有點類似炸過的滷排骨,但選用的是帶著油花的豬肉,吃起來有點類似比較軟爛的糖醋排骨
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炸蝦仁與則與單點的一樣
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白飯上林了滷汁,就是滷爌肉的滷汁,吃起來帶了一些甘甜,攪著白飯一起吃非常合適
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配菜是萬年不變的酸菜與高麗菜,但奇怪的就是百吃不厭,與蝦仁控肉飯有一種說不出的合拍
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後記:其實本來這篇食記要等到排骨飯出來並拍攝後才要發表,但我們打了好幾次電話都說不知道何時會有,最後店家告知排骨飯已經停售了。其實這樣算下來,扣掉排骨飯,西品販賣的菜色只有炸蝦仁、滷炸爌肉、白飯、酸菜與高麗菜。以現代人求新求變的口味,不動要就要一、二十種配菜來選擇的習慣,西品蝦仁爌肉飯竟以一種產品就賣了30多年還屹立不搖,絕對有其相當的過人之處吧。


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