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餐廳名稱:卡布里義廚
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/279635350
消費時間:2015年/4月
地址:台南市新營區復興路83號
電話:06-6357436
營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 21:30
公休:週一
每人平均價位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°18'11.6"N 120°18'40.9"E
停車:困難(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pages/卡布里義廚capri-pasta/348185341918229

 

眼尖的網友應該會發現,最近樂活台南都在介紹新營、六甲附近的美食。並不是站長搬家囉,而是想介紹更多舊台南市區之外的美味店家給大家知道。而今天又跟著地頭朋友來到了新營復興路上,站長心想:「今天又要去哪間在地小吃了吧?」問了一下朋友,他卻笑而不答。最後我們來到了一家名叫卡布里義廚的義式餐廳。

喂喂,義式餐廳這種類型,舊台南市區都吃不完了,而我們卻專程開車來新營吃?雖然抱著滿腹的疑惑,站長還是跟著朋友進去了。卡布里的內部採用了柔和色的燈光,與外面喧嚷的大街形成了強烈的對比
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木造的櫃台後方,有各類的杯盤餐具擺設
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除了前面的桌子之外,側面也有用餐空間,加起來大概可以容納25人左右內用
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眼尖的站長發現,桌子的腳是以舊型的縫紉機改造而成,搭配上仿古感覺的木椅子,整體的感覺就像是身處在某個偏遠的小鎮餐廳
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菜單以青醬、紅醬、白醬、清炒的義大利麵為主,還有焗烤類與黑醬。可以單點主菜,也可以搭配套餐來吃
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套餐中的濃湯,喝起來是帶著淡淡南瓜味的南瓜濃湯
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麵包,灑了義式香料粉的烤吐司
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麵包沾濃湯,站長最喜歡的吃法,是不是有點小孩子氣呢?
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附餐飲料,左邊是奶茶、右邊是果汁
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蒜香鮮蝦磨菇麵(套餐)NT. 280,是清炒作法的義大利麵,沒有額外的醬汁,只帶著一些橄欖油的味道
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主食使用了標準大小的義大利麵,份量上比起一般的義式餐廳要來的多
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另外,不得不誇獎一下這蝦子體積真是有點大。一般都只有在海產店才能吃到這樣的大蝦,在義大利麵裡竟然也可以看到,而且一次還有五隻,吃起來真的相當過癮。除此之外,香菇與蘆筍都處理的恰到好處,讓我收回對朋友的疑慮了... ...
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西西里海鮮蕃茄寬麵(套餐)NT. 280,由蛤蜊、魚片、花枝與大蝦為材料的義大利麵,裡面還加了杏鮑菇(第一眼看到以為是干貝)入菜。食材一樣很澎湃,讓人感覺值回票價。其中印象很深刻的杏鮑菇,一口咬下去除了鮮嫩多之外,還帶著一些的清甜味道。對於站長這種熱愛杏鮑菇的人來說,像是找到了寶貝一樣啊!
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主食使用了寬麵,醬汁是鮮蕃茄的味道,而不是蕃茄醬的味道,吃起來相當清爽
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套餐的甜點,茶凍(附奶油球)。本來朋友大力推薦這家千層派,但老板說千層派每日限量(而且不一定會做),下次想吃的話可以先打來詢問。PS. 這老板服務態度不錯,但整個人就是酷酷的感覺,有點藝術家的氣質...
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