0.JPG

餐廳名稱:蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264513580
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區保安路46號
電話:06-2238359
營業時間:11:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:頂級綜合湯
座標(度分秒):22°59'25.1"N 120°11'47.9"E
停車:不便(路邊停車)
創立:2013(單指本分店)
FB:https://www.facebook.com/pages/府城蔡三毛豬血攤/153647854831421

 

吃完了阿娟咖哩飯,雖然很心靈上滿足,但肚子還有一些空間,所以我們隨即到了對面的蔡三毛豬血攤來續攤!蔡三毛的本店在永福路上,這家王宮口支攤是2013年11月才開幕,整個氛圍還有新店的氣息。

內用的區域不大,店門口就是料理區,有刻意做成復古豬血攤的感覺

1.JPG

 

在入口處右上角有蔡三毛的商標,左看又看都跟今天味我們料理豬血湯的老闆相似,大概是老闆本人在此坐鎮吧!

2.JPG

 

餐點的部份與一般的豬血湯店差不多,有各種配料的豬血湯、肉燥飯、炒米粉、乾料與滷製品

3.JPG

 

主食的部份,我們點了隔壁茂雄蝦仁肉圓,所以今天這裡的餐點就是純喝湯。首先上桌的是貢丸湯 NT. 25,是兩顆大貢丸與韭菜段的組合

4.JPG

 

接著是本店的焦點:頂級綜合湯 NT. 100。這裡的綜合湯有豬血、小腸、大腸、豬舌與肝蹥等配料,而頂級的綜合湯還多了豬心與豬軟骨,上桌時就是一整個澎湃感,頗有王者之風

5.JPG

 

滿滿一整碗的食材,都分不清楚到底是顆湯還是吃料了。除了很過癮之外,湯頭的部份也很醇厚、豬血也相當實在,配料的部份都有一定的水準,看得出來店家的用心之處

6.JPG

 

 

豬小腸湯 NT. 35,沒在菜單裡面的湯品,純小腸的清湯

7.JPG

 

乾拌綜合 NT. 55,綜合的豬內臟料,以滷汁與蒜泥調味,包含了小腸、大腸、豬舌、肝連

8.JPG

 

吃起來蒜頭味很重,還有帶著香菜與滷汁香

9.JPG

 


檢視較大的地圖

文章標籤
創作者介紹

樂活台南二站

樂活台南 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()