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餐廳名稱:牛角 台南夢時代店(吃到飽篇)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/253710550
消費時間:2015年/1月
地址:台南市東區中華東路一段366號5樓
電話:06-3006960
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:599、699、799(須+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'36.3"N 120°14'03.2"E
停車:方便(南紡夢時代停場)
創立:2015(單指本店)
WEB:http://www.gyu-kaku.com.tw/

 

繼上一篇牛角的單點篇,大家一定也對牛角的吃到飽有些興趣吧。目前牛角台南夢時代店的模式為:週一~週五是吃到飽,週六與例假日則採用單點與套餐的模式。當然,吃到飽的時段也能單點,至於哪種比較好?就只能說見仁見智了。

今天我們預定了11點的位子,牛角的服務人員也很盡責的打來提醒。可是夢時代要11點整才開放,被塞在車陣中我也沒辦法啊... ... 入座後再度檢查了餐具,今天的表現就比較好一些囉,餐具的部份比上次乾淨許多,但醬料罐還是有點油的感覺

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今天的重點就是燒肉放題,也就是燒烤吃到飽,餐單有三種價位給客人選擇:NT. 599、699、799。599價位的餐點為牛肉、豬肉、雞肉、沙拉、小菜、飯、湯、蔬菜、海鮮、飲料和甜點;而699則是多了一些特別的牛肉、石鍋拌飯、泡飯、涼拌豆腐與含酒精的飲料;799的餐點就是每人可以點一份特選菲力或和牛肋條。我們選擇了799的餐點,但餐後大家覺得699其實就很夠了,除非想多花100吃特選菲力或和牛肋條。

以下是官方的吃到飽菜單,用餐時間兩個小時,一樣是服務人員會來點餐

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首先是酒精飲料(NT. 699餐點),這杯是黑醋栗沙瓦,其實喝起來有點像感冒藥水!?

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豬五花(NT. 599餐點),這份是鹽蔥醬的口味,可以看到肉的上面有一些鹽蔥的感覺。吃起來的口味是稍微鹹鹹的又帶點蔥的味道,很適合當第一波烤的食材

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松阪豬肉(NT. 699餐點),一樣是鹽蔥醬的口味,吃起來比較有韌性,還帶了點脆脆的口感

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炙燒雞腿(NT. 599餐點),還是鹽蔥口味,因為站長不太喜歡烤肉醬... 店家建議先讓皮在下來烤

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明太子石鍋拌飯(NT. 699餐點),以明太子為主角的拌飯,上桌後會幫客人拌勻,吃起來很清爽。不過今天的飯的有濕,鍋巴不太好形成

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杏鮑菇(NT. 699餐點)

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鮭魚茶泡飯(NT. 699餐點),湯加的很多,吃起來的口感很像「鹽粥」,但是鮭魚與海苔口味的鹽粥

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特選菲力(NT. 799餐點),比上次套餐中的菲力嫩一些,油脂也比較多

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和牛肋條(NT. 799餐點),油花與筋的分佈相當明顯,吃起來很有嚼勁,牛肉味也比較重

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蒜味奶油牛五花(NT. 699餐點),就是599餐中的牛五花多了蒜片奶油。邊烤肉的時候,邊將蒜片奶油放上去加熱,然後將蒜片奶油塗到牛五花上。烤好後蒜頭與油脂的香味四溢,搭配牛五花專用飯真是絕配

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豬大腸(NT. 599餐點),相當厚實,但味道也相當重...

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烤蒜頭(NT. 599餐點),已經放在錫箔盤中,直接加熱就可以吃囉

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花枝(NT. 599餐點),是小小的花枝,站長的作法是倒入上面的蒜頭一起烤,再把蒜味奶油加進去,味道相當棒

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牛角菲力(NT. 599餐點),與上次套餐中的菲力應該是同一塊肉,肉質適中、油脂不多

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松阪豬肉(NT. 699餐點),這次是味噌口味,很容易烤焦要注意火喉

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甜點:黑糖奶酪,是濃稠的黑糖醬,味道不錯

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甜點:冰淇淋+抹茶粉

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甜點:芒果奶酪,是帶點酸味的芒果醬

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甜點:冰淇淋+花生粉,下面也放了些黑糖醬

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