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餐廳名稱:清珍鴨肉羹
圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/239960185
消費時間:2014年/11月
地址:台南市中西區金華路四段93號
電話:06-2289704
營業時間:11:30 - 23:30
公休:每月第二、第四個週日
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鴨肉飯、肝腱腸綜合
座標(度分秒):22°59'59.4"N 120°11'42.3"E
停車:不易(路邊停車)

 

金華路附近一直是台南地方小吃的重鎮之一,每次站長晚上不知道吃什麼的時候,就會到這區來晃晃,看看有沒有想吃的小吃。而今天樂活台南要介紹這家「清珍鴨肉羹」,就是金華路四段上人聲鼎沸的店家之一。

店內採用開放式的座位,料理區在店的前方,而四周的牆壁上貼了很多鴨肉的好處以及清珍鴨肉的介紹文章
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餐點的部份琳瑯滿目,大部份是鴨子料理的菜色,也有一些貢丸湯、燙青菜等點綴的小菜
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鴨肉飯(小)NT. 40,把油亮的鴨肉片放到白飯上,再淋上特製的鴨油,飢腸轆轆的站長沒兩下就扒光了
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滷蛋 NT. 10,點來配鴨肉飯的滷蛋,蛋黃滷的十分入味,蛋皮也變得非常薄
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鴨肉切盤(小) NT. 70,有帶骨的鴨肉也有純肉片,上面還灑了大量薑絲
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鴨肉片的部份柴了一些,感覺放的時間有些久,肉汁不是很明顯
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特製的醬料,可以用來沾各種乾料非常合適。不過有這醬料一定的辣度,不吃辣的人可得當心囉
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米血(乾) NT. 25,米血的部份也乾了一些,而米血本身也沒什麼味道,一定要沾醬吃
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肝腱腸綜合(乾) NT. 60,一次可以吃到鴨肝、鴨腸與鴨腱,而且份量不小,對愛吃內臟的人是一道CP值很高的菜色
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鴨肉麵(乾)(大)NT. 65,以油麵為底,鋪上去骨鴨肉後淋上肉燥,有點類似擔仔麵的作法
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麵條吃起來不會太油膩,肉燥的香味也不會太濃郁,口感上比一般的鴨肉麵要清爽些
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