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餐廳名稱:IN'S 飲食坊

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/149711461
消費時間:2014年/6月
地址:台南市東區長榮路三段66巷37-2號
電話:06-2363228
營業時間:11:30 - 14:00;17:00 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:煲仔飯
座標(度分秒):22°59'37.6"N 120°13'22.2"E

 

很多人愛吃港式料理,但在台南的港式料理屈指可數,除了樂活台南介紹過的[台南][永康區] 聯盈發點心專門店[台南][中西區] 小香港茶餐廳外,還有一家隱身在長榮路巷弄中,卻是擁有相當高人氣的IN'S 飲食坊,今天樂活美食團就要帶大家去吃看看,到底這家小巷中的港式料理有什麼過人之處。

店內的用餐空間不太像一般餐廳,前身應該是書友社之類的場所?現在正好是中午用餐時間,只有人滿為患可以形容

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IN'S 的菜單分期幾個種類,有簡餐、煲仔飯、麵點與點心,以港式口味為主,還參雜了一些特色料理

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今天我們點了三份餐都是煲仔飯做套餐,這兩杯是附餐飲料中的檸檬汁與紅茶

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選擇套餐都會附湯,這邊的湯並不像一般簡餐的湯隨便做做,每一份湯品都可以單獨點餐食用。首先這碗是人參雞湯,一大愧的雞腿排就躺在湯盅裡面,淡淡的人參與中藥香味,喝起來清爽不油膩的感覺

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肉骨茶湯,站長喝過的肉骨茶不多,但IN'S絕對是站長的最愛之一,清新甘甜的湯頭不會有太過頭的香味,排骨的部份也給的很大方

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雲吞湯,內含體積超大的純肉雲吞,只喝湯都有很大的滿足感

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蟹黃蝦仁燒賣 NT. 80、珍珠丸子 NT. 70。站長最愛吃的港式小點心,味道也算是水準之上,但就是有點小貴了...

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主餐上桌,第一到是站長點的IN'S招牌(雞+牛+臘味)NT. 170

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這份煲仔飯裡面有窩蛋牛肉、北菇滑雞與臘味叉燒,第一次來吃得人可以點看看這份餐點,一次就可以吃到最精華的三份主菜

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臘味拼滑雞 NT. 170,北菇滑機與臘味香腸、叉燒的組合

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雞肉的部份非常滑嫩,也透著淡淡的香菇味

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臘腸則是口味偏甜了一些

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叉燒的油脂與瘦肉分佈很棒,還可以隱約看到嫩骨的部份

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這邊的煲仔飯本身已經帶有一些調味,如果覺得不夠味的人,可以加入這罐特製蠔油醬汁到飯中,再用湯匙用力的攪拌

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攪拌完成的煲仔飯,看起是不是很可口呢?想吃多點鍋巴的人就慢一點再動筷,讓金屬鍋底下的熱度增加鍋巴的數量

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最後是黯然消魂飯 NT. 180,就是食神裡面史帝芬周做的真心叉燒飯。裡面真的有加洋蔥,還附上一個太陽荷包蛋。算是噱頭十足的一份餐點,好好不好吃見仁見智囉!

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附餐點心是優格與茶凍,坦白說... 優格應該就是市售植物の優裝在容器裡面,茶凍是自製的產品,再淋上奶油球

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