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餐廳名稱:無名黑輪攤(安寧街)

地址:台南市安南區安富街251巷56弄51號與安寧街交叉路口
電話:無
營業時間:10:30 - 19:30
公休:週日
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:
推薦菜色:大腸、香腸、包蛋黑輪
座標(度分秒):23°01'29.4"N 120°11'37.0"E

 

台南有名的小吃很多,爆紅上電視的也不在少數。但即使如此,巷子中還是隱藏著非常多沒有廣為人知的小攤,而今天站長要介紹的就是隱身在安南區安寧街巷弄中的無名黑輪攤。

已經忘記第一次到這家吃黑輪是什麼時候的事了,只記得那時候來附近找國中同學,這個黑輪攤就擺在安寧街前面的停車場旁。後來因為地權的問題,就移動到與安富街251巷56弄的交叉路口。這次在朋友的提案之下,又再度找到這間小攤子,往日的回憶突然又湧上心頭。

小攤子前老闆正在細心的烤著香腸與大腸,這就是待會我們要大快朵頤的主餐

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攤子外面放了一個顯眼的招牌寫著:香腸熟肉、甜不辣、包蛋黑輪等等

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醬油辣椒是吃大腸時不可或缺的沾醬之一

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大腸加香腸,選用真正腸皮包的糯米腸,香腸也特別大隻,吃起來相當過癮

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大腸近照,可以看到大粒土豆包裹在其中

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香腸也不遑多讓,肥嫩多汁令人一口接一口

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黑輪與米血,這兩樣也是黑輪攤不可或缺的主角之一

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烤甜不辣,表皮烤到微焦後,再灑上些辣椒粉,簡單的平民美食,卻令人愛不釋手

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肝連肉、豬肚與豬皮

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烤雞翅,樂活的讀者們應該都知道,只有店家要烤雞翅,就是站長美食團必點的菜色了... 這裡的烤雞翅體型不小,吃起來很有份量

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最後的主角:包蛋黑輪!這是站長最喜愛的小吃之一。看起來比一般的黑輪大了一點,好像肚子鼓鼓的感覺

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鼓鼓的地方就是包著蛋黃,連著黑輪一起吃真是簡單的幸福美食

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