目前分類:╚ 已歇業店家 (105)

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餐廳名稱:洛克爍克  Loke soke 雙拼雪花冰
消費時間:2017年/8月
地址:台南市中西區民生路二段51-3號
電話:06-2216715
營業時間:11:00 - 23:00
公休:無
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.cc/2017/09/loke-soke.html
每人平均價位:45 ~ 70
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'41.5"N 120°11'51.3"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/Lokesoke2010/

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餐廳名稱:女漢子手作漢堡
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/343746279

消費時間:2017年/7月
地址:台南市東區榮譽街115號
電話:06-2603598
營業時間:10:00 - 14:00;17:30 - 20:30(假日10:00開始營業)
公休:週一
每人平均價位:160 ~ 280
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'31.0"N 120°13'06.1"E
停車:普通(榮譽公有停車場)
FB:https://www.facebook.com/Strongwomenburger/

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餐廳名稱:老家牛排店
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/343500232

消費時間:2017年/7月
地址:台南市中西區海安路二段30號
電話:06-2220135
營業時間:17:30 - 22:30
公休:週四
每人平均價位:130 ~ 600
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'38.7"N 120°11'46.9"E
停車:普通(路邊停車、海安路地下停車場)
FB:https://www.facebook.com/pg/台南老家創意料理-133799313375256/

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餐廳名稱:双囍冰舖 府城古早味手作甜品
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/341236923

消費時間:2017年/3月
地址:台南市中西區民權路二段116號
電話:06-2205579
營業時間:12:00 - 22:00
公休:週二
每人平均價位:20 ~ 50
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'41.8"N 120°12'13.0"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/twohappyice/

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餐廳名稱:星福泰 泰式料理
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/339887108
消費時間:2017年/1月
地址:台南市中西區五妃街196號
電話:06-2135800
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:30
公休:無
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'57.6"N 120°12'20.4"E
停車:普通(路邊停車)

星福泰原本是位於小東路上的泰式餐廳,樂活台南在2014年的7月就已經拜訪過,也成為了我們第一篇的南洋料理食記。後來雖然在五妃街開了分店,但可能是內部調整的關係,於2015年10月底結束了小東路上的營業(現址為曼頓咖啡),留下了今天要介紹的星福泰五妃店
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星福泰五妃這邊的用餐空間不大,環境上依舊相當整潔,並採用黃色柔光系的風格,讓客人在用餐時有放鬆的感覺
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入座前的座位,椅子的部分都有放上柔軟的椅墊,坐起來舒適感相當不錯
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餐點的部份多數是泰式料理,但也參雜了少許的越式料理在其中
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背面是是純飲料,以及主除推薦的餐點
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首先上桌的是以錫器裝盛的香米飯
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香米飯是以人頭計算 NT. 20/人,吃不夠可以無限續加
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綠咖哩椰汁牛肉 NT. 220,以綠咖哩為主題的牛肉料理,主要的香氣也是來自於椰汁以及一絲絲的羅勒香
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牛肉使用了牛五花,吃起來油脂的味道比較重一些
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打拋豬肉 NT. 160,以九層塔、蒜頭來製作的打拋豬,吃起來帶點小辣,相當下飯的菜色
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打拋豬肉+白飯,站長都稱為泰國肉燥肉
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紅咖哩椰汁蔬菜 NT. 180,以紅咖哩料理的綜合蔬菜,吃起來辣度比較高,甚至比綠咖哩還要辣(一般來說,泰式綠咖哩的辣度會高於紅咖哩居多)
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食材有高麗菜、秀珍菇
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還有花椰菜、豌豆等
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椒麻雞 原價NT. 180,這裡是以超值組合與月亮蝦餅、泰式清蒸檸檬於一起點 NT. 520
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肉的部份使用整隻的去骨雞腿,並與一般直接淋上酸辣醬的作法不同,這邊的醬汁額外用一個容器裝著。視客人喜好可以吃原味、沾醬吃或是用傳統的方式淋上來吃
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月亮蝦餅 原價NT. 220,這邊則是超值組合中的一項
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以餅皮包裹了蝦泥內餡煎到金黃色,吃起來酥脆中帶著蝦子的香氣,不過感覺略嫌單薄
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泰式清蒸檸檬魚 原價NT. 280,也是超值組合的一項
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使用整隻的鱸魚下去製作,酸甜的醬汁與鮮嫩的魚肉十分搭配
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泰式奶茶 NT. 70,加了泰式煉乳製作的奶茶,喝起來有煉乳香氣
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餐廳名稱:漢明治 台南成大店(樂活美食團第96次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/339052958
消費時間:2017年/1月
地址:台南市北區勝利路282號
電話:06-2080988
營業時間:9:00 - 15:00、17:30 - 21:00
公休:無
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'22.4"N 120°13'07.4"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/handwich3/

漢明治是來自在高雄的店家,主要提供主打美式餐點、咖啡、漢堡、三明治、燉飯與義大利麵等餐點。本店是位於高雄美術館附近的熱門店家,而台南店是2016年2月初才開幕,就在開元傳統市場的隔壁,一舊一新的氛圍,形成了強烈對比
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入口右手邊騰出了一個空間給好客山農放置展品,順便推廣高雄客家農特產
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內部裝潢以柔光色系搭配慵懶的氣氛為主軸,樂活團拜訪時牆上還放著聖誕節的裝飾小物
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櫃臺的位置,可以索取介紹的菜本以及點菜單,之後的點餐與結帳也在這邊完成
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桌椅以簡約感覺的木製風格呈現
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點菜本,有漢明治提供的所有菜色介紹(點圖可以放大)
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選好菜色後可以直接劃上點菜單,與一般常見的A4大小不同,這裡的菜單使用了B4的尺寸,讓客人可以更一目了然各種菜色的價格與選擇(點圖可以放大)
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超級牛肉堡 NT. 199,屬於漢明治特製漢堡類的餐點,可以選擇兩種麵包,這裡選的是軟法
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軟法麵包中間包了蔬菜卷,蔬菜卷的內部則是塞了醬燒牛肉片
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隨餐也附了美式薯條
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加NT. 80可以升級套餐,有付一碗濃湯並可以選擇100元內的飲料。今天的濃湯是南瓜濃湯,口味偏淡
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野菇起司三明治 NT. 149,奶蛋素食者可以選擇的餐點
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隨餐附的是生菜沙拉,淋上了蜂蜜芥末醬
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內餡是以蘑菇、黑胡椒與起司炒過,吃起來香氣十足
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花生醬培根起司三明治 NT. 149
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內餡是煎培根,再塗上滿滿的花生醬以及起司、美奶滋,相當邪惡的高卡路里三明治
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粉紅雞肉起司三明治 NT. 149
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內餡主要是雞肉與甜椒丁,配上起司與店家特製的粉紅醬,吃起來向是白醬與紅醬的混搭
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烹蝦漢尼克 NT. 249,其實就是班尼迪克蛋(eggs Benedict)的改良版,餐點本身就有附飲料
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從最底下起依序是麵包、起司、番茄片、水波蛋,最後放上炒過的蝦仁。醬汁的部分不是原版班尼迪克蛋使用的荷蘭醬,而是吃起來更清爽的特製醬汁
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我的重點擺在水波蛋,依照慣例一定要有戳破的圖囉!
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切開後的水波蛋流出黃澄澄的蛋黃,看上去好吃度加分不少
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沾了醬汁與蛋汁的麵包,大概是最誘人的美式麵包餐點之一
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小漢起司漢堡排 NT. 259,餐點本身就有附湯與飲料
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主菜是香料手打豬肉漢堡排,上頭放了起司片。搭配了太陽蛋、煎蔬菜以及麵包
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鐵鍋紅醬燉牛肉佐洋芋泥 NT. 289,餐點本身就有附湯與飲料
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主菜是番茄燉牛肉,搭配了蔬菜與一大牛的洋芋泥
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OMG漢堡 NT. 199,今天唯一經典漢堡形狀的漢堡
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與小漢起司漢堡餐一樣,內餡都是用了香料手打豬肉漢堡排,然後蓋上煎培根、番茄片、生菜、美奶滋與巴沙米可醋
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古巴三明治 NT. 149,因為電影而在台灣紅起來的餐點,雖然名稱有古巴,但卻是正港的美式三明治,據說是20世紀早期煮給在佛羅里達工作的古巴菸草工人食用而命名
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麵包與其他的三明治不太一樣,是帶著外皮感覺的土司;內餡是起司煙燻豬肉、酸菜、酸黃瓜片以及美奶滋
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牛肉起司墨西哥煎餅 NT. 249,餐點本身就有附飲料
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酥脆的餅皮中,包裹了以起司一起炒的沙朗牛肉片
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海鮮漁夫沙拉 NT. 180,有三種醬可以選擇,這裡選擇了蜂蜜芥末醬
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主食材有花枝、蝦子、生菜以及格拉娜·帕達諾起司
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牛肝菌菇鮮蔬奶油燉飯 NT. 180,屬於收汁適中的作法,吃起來帶著一些濕潤感,奶油的香氣很夠
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起司培根雞蛋義式麵 NT. 180,最基本的白醬義大利麵
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除了培根之外也放了不少蔬菜,還有一顆荷包蛋在中間
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起司粉額外以木杓裝盛,看起來更有感覺
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依喜好自行灑上起司粉,拌著白醬一起吃相當合拍
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麵的部分使用了標準的粗細,吃起來有著濃濃的奶味
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酥炸拼盤 NT. 180,包含了麥克雞塊、薯條、洋蔥圈以及起司條,中間搭配的是塔塔醬
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應團員要求一定要表演一下起司條拉絲~
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香蕉花生101 NT. 139,甜點土司,上頭灑不少麥片
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只主要是以土司層層堆跌,中間包了香蕉片、花生醬以及更多的香蕉片與花生醬,吃起來一整個甜死人不償命~
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附餐飲料:水果風味茶與蘋果汁
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附餐:翹鬍子咖啡,喝的時候奶油會吸附在嘴邊,看起來很像白鬍子一般、香草冰淇淋紅茶
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附餐:宇治抹茶牛奶
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附餐:玫瑰拿鐵(熱)
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附餐:小法甜點咖啡
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餐廳名稱:禾米日式餐廳(樂活美食團第95次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/338827310
消費時間:2016年/12月
地址:台南市東區青年路416-6號(慶東街163號正對面)
電話:06-2087382
營業時間:週一、週四11:30 - 14:00;其他日子11:30 - 14:00;17:30 - 21:00
公休:無
每人平均價位:240
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'28.0"N 120°12'59.4"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/禾米日式餐廳-310760785800645/

禾米是樂活美食團第95次勝出店家,主要是提供簡餐、火鍋、咖哩等餐點的日式餐廳,雖然地址是在青年路,但實際位子為7-11往慶東街方向約30公尺處。值得一提的是,這裡的餐點主打「塩麴」入菜,這在日本是很常見的調味料,但在台灣的能見度還不是很高
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禾米內部採用了黃色系的採光,裝潢以簡約的日式風格為主軸
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一進門可以立刻看到「塩麴」兩個字的布旗。而塩麴這的調味料,在樂活台南Supreme Salmon 美威鮭魚 台南西門店的文章就有稍微提過。基本上是以鞠米、鹽以及水混合,經時間發酵而成的產物。加入食物中吃起來有一些淡淡的鹽味以及甘味,與味霖有點相似,但沒有味霖偏重的味道以及酒味
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大旗下方就是製作塩麹的罐子,上頭還清楚的寫著製作日期
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用餐空間十分寬敞,可以單人、雙人吃飯,也可以三五好友,甚至像樂活團這樣多人聚餐
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茶水區,中間是的麥茶,旁邊還有白開水
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麥茶喝起來香氣不錯,但被我們喝一輪後就空了,然後店家也表示今日麥茶沒有了...(杯子是IKEA牌)
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菜單,當天除了香煎塩麹雞肉套餐售罄之外,其他的餐點都有提供
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鮭魚飯糰 NT. 50,以鮭魚鬆混了米飯一起製作的飯糰
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紫蘇飯糰 NT. 50,加了紫蘇調味料一起製作的飯糰,上頭加了核桃
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炸雞飯糰 NT. 50,外觀與一般飯糰差不多
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炸雞包裹在飯糰其中
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菇菇味噌湯 NT. 45,加了滿滿香菇片的味噌湯
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和風絹豆腐 NT. 50,嫩豆腐淋上胡麻醬再灑上海苔絲
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唐揚炸雞 NT. 110,類似龍田炸雞的作法,有醬油的香味,皮的部份有些地方炸得比較焦
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塩麹炸雞套餐 NT. 260,套餐都有主菜、沙拉、湯品、小配菜兩份、白飯一碗以及甜湯
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沙拉,用了日式和風醬汁當佐料
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味噌湯,喝起來是清爽的口感,味噌的味道不會太濃
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小菜一號:馬鈴薯塊
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小菜二號:青菜
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紅豆甜湯
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主菜是塩麹炸雞,比起一般的炸雞來說,顏色再淡一點
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炸皮相當薄,雞肉吃起來很嫩
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香煎塩麹豚肉套餐 NT. 240
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小菜中的青菜有變化了
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主菜,香煎塩麹豬肉,比一般的煎豬肉吃起來要清淡,雖然有鹽的味道,但是種微微的鹹。肉質方面咬起來帶了一點脆度,但整體來說相當軟嫩
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香煎塩麹杏鮑菇套餐 NT. 240,是速食者可以吃的速食套餐
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小菜中有一份高麗菜
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主菜是塩麹杏鮑菇,口味相當清淡,只有非常非常淡的鹹度。杏鮑菇吃起來水分很多,而且有一定的脆度
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醬燒雞肉套餐 NT. 240,醬燒除了塩麹之外,禾米的另一種主食口味
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小菜出現了半顆溫泉蛋,看來是隨機出菜的模式
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雞肉用了去骨雞腿肉,醬汁的部分是帶著甜口味的和風燒肉醬
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醬燒豚肉套餐 NT. 240,醬燒套餐的豬肉版本
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醬汁與醬燒雞肉如出一轍,而豬肉與香煎豬肉用應該是同款
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塩麹炸雞咖哩飯 NT. 190,咖哩類是除了套餐之外的主要餐點,
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湯品是紫菜湯
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小菜有滷蘿蔔
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餐點的部分,最底下是咖哩,吃起來是日式清爽的口味。主菜是塩麹炸雞,附了花椰菜和玉米筍當配菜,白飯上面還有一顆太陽蛋,看起來相當可口
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香煎塩麹雞肉沙拉 NT. 190,醬汁選得是蜂蜜芥末醬
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這到餐點在菜單上是屬於暖沙拉,其實就是塩麹雞肉配上超大盆的生菜。當成主餐一個人吃可能會有點多,兩個人分食會比較適合
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黑胡椒奶油杏鮑菇沙拉 NT. 190,一樣是大份量的沙拉,只不過主菜換成了奶油與黑胡椒料理的杏鮑片
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塩麹昆布牛肉火鍋 NT. 280,加了塩麹昆布湯底火鍋,使用了卡式爐為火源
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牛肉盤
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沾醬是胡麻醬
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鍋底放了大量蔬菜、菇菇,還有一些火鍋料,上頭與咖裡飯一樣擺了太陽蛋。湯頭喝起來是昆布的清爽味道以及淡淡塩麹的鹹味
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味噌牛肉火鍋 NT. 280,牛肉火鍋的味噌版
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鍋料的部分與塩麹鍋一模一樣,湯頭的味噌香很重,但喝起來不會太濃郁,也是很清爽的口感
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2018-06-23_051919

 



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餐廳名稱:同鄉山西刀削麵 - 東北酸菜白肉火鍋(樂活美食團第90次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/338234975

消費時間:2016年/11月
地址:台南市東區大同路二段197號
電話:06-2153759
營業時間:11:00 - 14:00;17:00 - 22:00
公休:每月第二個禮拜日隔天星週一、週二、第四個禮拜日隔天星週一
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'34.5"N 120°12'50.9"E
停車:普通(路邊停車) 
FB:https://www.facebook.com/TongXiang197/


同鄉位於大同路與大林路的T字路口正中間,主要是提供東北風味的麵食、滷味、捲餅以及酸菜白肉鍋等菜色的店家。還記得在2013年11月5日樂活台南剛成立時,發表的第一篇食記就是同鄉。過了三年多後,同鄉又再樂活美食團第90次酸菜白肉鍋的主題勝出,感覺好像回到了最初的起點一般,格外地令人懷念。

走近同鄉前,招牌的大紅色菜單依舊高掛,上頭仔細地寫著這邊提供的各式菜色
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雖然我們今天的重點是放在火鍋,但大部分的人來同鄉都是吃麵食,所以外帶比例佔了大多數,而隔壁內用的大圓桌就是為方便吃酸菜白肉鍋的設計
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同鄉的麵食主打刀削麵,三不五時就可以看到師傅拿著麵團在削
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削下來的麵條會直接進入熱鍋內煮,而師傅熟練的動作也吸引了不少路人的觀看
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影片:削麵啦!


菜單,雖然前面已經有照到,這裡還是提供名片上仔細的列表。基本上分為酸菜白肉鍋的套餐、單點、加料,湯類、湯餃、刀削麵、餅類以及素食類
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小菜區,套餐中有包含,也可以直接單點
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滷菜與冷盤區
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酸菜鍋還沒裝上煙囪前,由左至右是小、中、大的尺寸。樂活團今天是分兩桌,點了C套餐與D套餐各一份
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火鍋的沾醬,嚐起來是胡麻醬、醋的味道居多,還放了大量蔥花以及少許辣椒
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小菜:龍鬚菜
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冷盤:牛腱肉片,雖然滷的有入為,但吃起來略乾了些
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醉雞,帶著紹興酒的香氣
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吃起來沒什麼酒味,醬汁也算清爽,不過肉質也是乾了一些
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冷盤:滷牛肚,牛肚滷的十分軟嫩,滷汁也是比較鹹的口味
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小菜:涼拌乾絲,幾乎吃麵必點的開胃小菜
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滷菜:滷花生,帶著八角與五香的味道,也是很受歡迎開胃小菜
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滷菜:五香口味的滷豆干,吃起來帶著一些甜味
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滷菜:豆干與海帶,上頭淋了醬油膏
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D套餐的涼麵,用的是刀削寬麵條,而不是一般的黃色涼麵
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配料的部分有蛋絲、雞肉絲、小黃瓜絲以及半顆鹹蛋,上頭淋了麻醬,還附了1/4片檸檬可以擠汁
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將所有配料拌好的樣子,吃起來很有飽足感
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套餐都有的豬肉水餃,主要的內餡是肉、蔥以及少許薑
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套餐都有的捲餅,也是相當有人氣的菜色
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我們選擇的是火腿、雞肉以及牛肉口味。除了主配料,中間還包了大量生菜以及胡麻醬,再加上薄薄的餅皮煎到金黃酥脆,一起入口相當夠味
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套餐的蔥油餅,與常見的薄餅皮不同,這裡的蔥油餅可是有一定厚度
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吃起來粉的味道比較重,蔥的味道反而沒那麼明顯,現場有人喜歡,也有人不太合胃口
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酸菜白肉鍋(中),C套餐的主鍋,中間裝上了酸菜鍋代表的煙囪
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上桌時肉片、火鍋料、豆腐、丸子等食材都已經在鍋內了
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火鍋底下的通風口,看得出鍋子中間碳火燃燒的痕跡
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肉片、魚丸、豆皮、酸白菜,天氣冷冷的晚上就是要來這樣的一鍋
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酸菜白肉鍋(大)D套餐的主鍋,個頭比C套餐要大一些
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拿煙囪來當比例,可以發現火鍋的寬度有明顯比較長
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隨著燃燒時間變長,碳屑也越來越多
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酸菜鍋的火力展示(站長表示:別看這滿滿的肉片,才拍幾張照片就被團員撈光啦!)
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大顆的丸子是杏鮑菇丸,吃起來相當紮實
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酸菜鍋必備凍豆腐
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餐廳名稱:庵六花 京都濃咖哩專賣(樂活美食團第87次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/337738439
消費時間:2016年/11月
地址:台南市中西區西門路一段706號
電話:06-2148878
營業時間:11:30 - 15:00、17:00 - 21:00
公休:週二
每人平均價位:320
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'23.0"N 120°11'51.9"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/RokkaCurry/


庵六花位於西門路一段的小西腳附近,主要是提供日本關西風的魚介咖哩。製作時以柴魚為湯底,搭配薑黃、孜然、蘋果、蜂蜜與紅蘿蔔,營造出與印度咖哩截然不同的口味。

本來庵六花在上一次樂活團的咖哩主題中已經勝出過,但站長打電話去訂位時被告知必須現當日場候位。因為我們都是週二出團,但電話中並未告知每週二是公休的狀態,所以到了現場才發現公休... ... 當次的樂活團就被開了天窗,臨時改到浜家咖哩屋

庵六花是承租了西門路一段上的老房子來裝潢,並以純日式感覺的風格融入老房子中,企圖營造出百年老屋咖哩的感覺
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門口的小魚缸,本來以為只是裝飾,走近一看才發現真的有魚呢!
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魚缸對面有咖哩餐的看板
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內部走簡約風格的日系感覺,牆壁應該是仿造和式拉門的造型
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椅子上則放了榻榻米墊,遠遠看上去就像在榻榻米的房間內用餐
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用餐區對面有提供冰水可以自取,旁邊是日係風格的盆栽裝飾。雖然有上二樓的樓梯,但並不是用餐的區域
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每個人的座位上都有一本餐點介紹,裡面以圖文並茂的方式來介紹庵六花的所有餐點
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菜單,主要分為咖哩區、揚物與焚合煮,其他還有飲料與單點的部分。點餐時可以原味、酸奶、起司與起司加酸奶
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點完餐後被店員告知:加入他們的Line首頁就可以獲得飲料一瓶,加入後可以自行到飲料機取用
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等了一小段時間後,小菜與味噌湯先上桌了,這是每道餐點都有的附餐。今天的小菜是干貝唇,吃起來是帶點甜甜口味的日式小菜,作為飯前開胃菜相當適合
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柴魚寬粉 NT. 20,以柴魚高湯煮的寬冬粉,上頭還灑了柴魚片提味
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唐揚雞 NT. 110,炸皮很薄的日式炸雞,吃起來應該是用了去骨雞腿肉

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竹筴魚 NT. 65,炸竹筴魚天婦羅,應該是半成品的炸物,中間吃不到魚骨
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可樂餅,當月壽星的來店禮,每個月都換更換,而11月就是這個可樂餅
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吃起來是奶油馬鈴薯口味的可樂餅,應該也是來自日本食研這類公司的半成品炸物
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本枯節豆腐 NT. 40,本枯節在日文中是代表要經過發酵處理的食物,但這裡的本枯節豆腐不是指發酵過的豆腐,而是在炸過的豆腐上柴魚片與柴魚醬汁。至於為什麼稱做本枯節豆腐,猜測是店家用了鰹本枯節(柴魚的高檔品)
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濃燉牛腩 NT. 210,主餐分為咖哩碗以及白飯、配菜一起上桌,白飯吃不夠可以續加
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這份咖哩的色澤看起來比較深,上頭還鋪一小片海苔,並灑了鰹魚磨的粉
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吃起來的味道十分濃郁,除咖哩香氣之外,還有很重鰹魚味;口味上偏鹹,牛腩則燉煮的很軟嫩
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雞唐揚咖哩 NT. 230,整個餐分成咖哩碗、日式炸雞以及白飯、配菜
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雞唐揚的咖哩顏色比較淺,吃起來雖然也很濃郁,但口味上較前一道牛腩咖哩清爽很多
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北海道男爵可樂餅咖哩 NT. 330
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主菜是毛豆、起司與奶油蟹口味的可樂餅,而菜名的男爵則是指北海道的男爵馬鈴薯
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毛豆可樂餅,切開後中間可以看到一顆顆的毛豆粒
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咖哩的部分也是用了比較深色這種,吃起來除了沒有牛腩之外,與牛腩咖哩的味道幾乎一樣
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里肌豬排咖哩 NT. 330
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主菜是炸里肌肉,厚度中規中矩。咖哩的部分與雞唐揚的口味一樣
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山海咖哩 NT. 350
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雞唐揚與海老的組合,所謂的海老就是日文中的蝦子,而這裡的海老就是炸蝦囉
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海鮮咖哩 NT. 350
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以海鮮食材與咖哩一起煮的作法,除了原有的海苔與鰹魚粉外,還加了腰果、核桃的碎末
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食材中吃的到蝦子、花枝
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還有魚片在其中
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到庵六花用餐可以慶生,但不能砸蛋糕喔(服務人員有特別提醒)
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餐廳名稱:義麵愛 Pasta Love
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/336890480

消費時間:2016年/10月
地址:台南市麻豆區中正路73號2樓
電話:06-5727266
營業時間:平日11:00 - 14:30、17:00 - 21:00;假日11:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:400
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°11'11.2"N 120°14'59.3"E
停車:普通(路邊停車)
創立:2010

FB:https://www.facebook.com/pastalove2010/

義麵愛是一家提供義大利麵、披薩以及燉飯類的義式料理餐廳,因為店面的位置在該建築物的二樓,所以他們稱自己為:麻豆鄉鎮的神秘閣樓餐廳。

由於站長常到麻豆的緣故,在義麵愛開業之初就有注意到了,不過因為行程安排的關係,隔了好幾年才真的來嚐看看。一樓入口處是個往上的樓梯,也放著一張菜單給客人參考
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入口處,上頭寫著2010應該就是創立的時間
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內部空間中等,座位之間的距離趕抓的不錯,不會有很擁擠的感覺
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環境上使用了木質地板以及桌椅,還有落地窗可以看到外頭景色
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桌上擺放著菜單以及各種介紹,看起來整體是走和風洋食的感覺
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櫃臺前面的板子介紹著不同種類的披薩
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上頭也擺放著義大利麵的麵條、橄欖油與其他材料
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製作披薩的區域,客人可以從麵團開始,看著自己的披薩慢慢成形
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接著是灑料、裝盤
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然後製作人員會打開後頭的烤箱,並且將披薩半成品放入,接著就是等待上桌的時間了
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醬料、餐具以及白開水區,利用了木直的層櫃放置
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牆壁上放著三張類似證書的表框,好像是某種認證
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因為是義大利文的關係,回頭才上網查了一下,這是Associazione Pizzaiuoli Napoletani的證書(拿坡里披薩協會,也稱為那不勒斯披薩協會,簡稱APN),就是義大利一家披薩協會的認證
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每個座位上都有三位披薩師的介紹與推薦口味
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菜單第一頁的店內介紹
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完整菜單(點圖可以放大,檔案很大請耐心等待)
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紙本版菜單,圈圈、倒三角與六芒星代表三種不同的加價起司口味(點圖可以放大)
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套餐的每日濃湯(點主餐+ NT. 100可以升級套餐),蘑菇蛤蜊口味的濃湯
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套餐的麵包,可以加點,沾醬是橄欖油配巴沙米可醋
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套餐附的飲料,左邊是石榴蘋果冰茶,右邊是臺茶NO. 7
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馬鈴薯三姊妹 NT. 150,包含了薯塊、薯條與炸薯泥
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炸薯泥包的很像小熱狗,早餐店也看得到的小炸物
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炸檸檬香茅雞翅 NT. 120,上菜時連著炸網一起上桌,不過應該不是原炸網,只是裝飾品
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雞翅有用檸檬香茅與醬汁閹過,吃起來油脂不少,外皮也相當酥脆
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海鮮佐葡萄酒醋奶油燉飯 NT. 280,以蝦子、魷魚、貽貝與蛤蜊為主食材的奶油燉飯,淋上幾圈葡萄酒醋與橄欖油(葡萄酒醋就是上面有提到的巴沙米可醋)
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這道燉飯的口感比較濕潤,吃起來奶油的香味很重,稍微沾一點葡萄酒醋後會帶著淺淺的酸味,跟海鮮主題相當合拍
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迷迭烤雞腿青醬直麵 NT. 230,以迷迭香烤過的去骨雞腿排為主食材,覆蓋在青醬製作的義大利麵上
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義大利麵用的是標準尺寸,收汁的程度中等,麵條吸附了大量青醬的香氣與味道
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雞腿肉烤的火喉適中,肉質吃起來相當軟嫩
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海賊王披薩 NT. 360,相當中二的名稱,據說是老闆很愛看海賊王才取的名字,但基本上就是海鮮披薩
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餅皮上的起司使用了莫札瑞拉,主食材是蝦子、魷魚與章魚,中間放了大量洋蔥,最後灑上一些些蒔蘿
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吃披薩一定要有的拉絲畫面
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太陽系披薩 NT. 270,一樣是頗中二名稱的披薩,賣點是八個角的邊邊
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這道披薩基本上就是瑪格麗特的變形,也就是以白、紅、綠為主要色系的經典拿坡里披薩
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四周的八個角角有點像是小型的口袋披薩,每一口都吃得到滿滿的起司,而且帶著一絲絲的蛋黃香氣
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餐廳名稱:菘禾日式創意料理
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/336720857
消費時間:2016年/10月
地址:台南市中西區永福路一段10號
電話:06-2132337
營業時間:11:30 - 14:00、17:30 - 21:00
公休:無
每人平均價位:120 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'07.5"N 120°12'00.7"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/菘禾-日式創意料理-239849582804435/


菘禾在樂活美食團第86次日式料理主題輸給了築地大將,所以樂活團短時間內不會成行。但站長對這裡的料理有些興趣,於是就在當週六揪了午餐小團,與幾個朋友自己來吃看看
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菘禾內部的空間不大,前面的區域大概只能容納12位左右的客人,尖峰時間用餐最好先打電話問一下
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入座後茶水、碗筷都已經準備妥當
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後方也有用餐的區域,只不過必須坐在吧台的單人位置
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雖然這邊的空間比較小,但可以清楚地看到卡布里台中的各類生鮮食材
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還可以看到老闆製作壽司與生魚片時的手法,算是一種額外的福利吧
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菜單主要有六頁,第一頁是生魚片、握壽司與創意料理。站長就是因為看了菘禾FB有多樣的當日新鮮生魚片可以選擇,才揪了這個小團來嚐看看(點圖可以放大)
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首先登場的是中食 NT. 260,午餐限定,共有六個部分。日本中食的意思是介於內食與外食之間的作法,指的是「可以馬上帶回家加熱來吃的食物」,像大賣場與超商的便當就歸類中食。而這裡則是有點像商業午餐的概念,限定中午才能點。

中食的生魚片,三片鮭魚、兩片鮪魚
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中食的鮭魚飯
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中食的醋物:章魚醋沙拉,酸醋醬讓胃口大開
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中食的炸物,小型的綜合天婦羅,有一隻炸蝦、炸魚片、茄子、四季豆與地瓜
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中食的吸物,也就是湯品,用小煲鍋裝著
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打開蓋子一瞧,發現有點類似土瓶蒸,只不過沒有用瓶子裝盛,湯頭一樣是清爽的柴魚底
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湯料的部分有香菇、雞肉、蛤蜊,幾乎可以確定是土瓶蒸的作法
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中食的蒸物,茶碗蒸,上頭是蟹肉棒與香菇片,底下還有雞肉
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炸豬排便當 NT. 160,這道料理因為豬排現炸,所以上菜時間會比較久。主菜盤除了豬排之外,還附了小沙拉在其中
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炸豬排的厚度一般,火喉則中規中矩,當天吃這道的小朋友表示喜歡
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炸豬排便當附的小菜,最右邊是海苔玉子燒,帶點甜甜的味道、中間是龍鬚菜與野菇燒、最左邊是炸魚片與地瓜
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主食白飯,沒有像中食那樣灑上鮭魚鬆
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大部分餐點都有附的湯品,柴魚湯底的紫菜豆腐湯
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親子丼 NT. 120,與一般常見的親子丼外觀有些不同,青菜直接鋪在上頭還以為是炒烏龍之類的餐點
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不過,這道親子丼的用料實在,除了雞肉不少之外,整個份量也很夠。醬汁雖然與一般青子丼一樣帶著甜甜的口味,但吃起來不會太膩口,大人吃吃起來也非常合適
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丼上頭還放了一棵3分熟的荷包蛋,戳開後肉蛋黃流出來再攪拌來吃,風味整個又提升了
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魚肉味噌湯,每個餐點+NT 30就可以把柴魚湯升級成魚肉味噌湯
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喝起來除了味噌香氣濃郁之外,魚肉也放了不少,感覺十分豪邁
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天丼 NT. 150,分為兩個部分,第一個是炸天婦羅盤,有點像中食天婦羅盤的大型版,而綠色的那片則是炸紫蘇葉
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第二個部分是主食,在白飯上鋪了炸皮,而不是直接將天婦羅放在白飯上,算是比較少見的作法
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炸蝦的肉質細膩,不過炸皮厚了些
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特上海鮮丼 NT. 360,放了各種生魚片的丼飯,五顏六色的食材看上去感覺相當豐富
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紅色的是鮪魚、鮪魚的左邊吃起來類似白旗魚,最右邊是玉子燒
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青甘、真鯛、鮭魚以及最右邊的海膽
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沾醬用了山葵泥,不會像芥末一樣嗆辣,而且香氣比較溫和
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握壽司自選四貫
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海膽握壽司 NT. 100,使用了加拿大的海膽,滿滿的鋪在海苔捲上,吃起來相當綿密,海膽的氣味也很濃郁
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干貝握壽司 NT. 90,生食等級的大干貝稍微炙燒過,吃起來帶著干貝既有的甜味,整顆直接入口相當過癮
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紅肉油旗魚 NT. 70,抱歉,站長真的找不到「紅肉油旗魚」是什麼,Google了半天只有菘禾的FB有這個名稱。不過只說油旗魚的話,在東港華僑市場是叫白皮油旗魚(現場也有直接簡稱白旗魚的店家),每年11月的時候是旺季,吃起來油脂分布很棒不輸黑鮪魚,價格也只有黑鮪魚的一半不到,而這道紅肉油旗魚的口感,就是很接近東港的白皮油旗魚
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比目魚 NT. 80,炙燒過的比目魚,油脂比利非常高,放入嘴中就有一種化掉的感覺
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飯後甜點:芝麻奶酪
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餐廳名稱:佬香港 港式餐廳(樂活美食團第84次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/335935199
消費時間:2016年/10月
地址:台南市北區成功路586-6號
電話:06-6323289
營業時間:11:30 - 14:00;17:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:350
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'08.2"N 120°11'42.6"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/Lao.Hong.Kong/

佬香港是樂活美食團第84港式料理主題勝出的店家,眼尖的粉絲們應該會發現樂活台南已經來過這裡了吧?其實呢,樂活美食團去過的店家一年後就會解禁,所以會出現二訪以上的食記並不奇怪。不過,佬香港在2015年底時更換經營團隊,並於12/15重新開幕,官方粉絲頁也一併換成新頁面,在某種程度上來說也算是新店介紹吧?
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佬香港重新開幕後,從外觀上看不出太大的變動,約略只有Logo的圖示改變,其他與之前的樣貌相去不遠
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內部裝潢一樣是以香港的照片為裝飾,桌椅也沒有什麼變動
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後面的廚房掛著烤鴨、臘腸,隨後整個烤鴨就被我們點走了
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醬料區可以自行取用,算是港式餐廳都提供的服務
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菜單的部份有明顯的擴充,不過本體還是以港式料理為主,除了特色的燒臘切盤外,也參雜了不少熱炒的菜色、飲料與甜點等(點圖可以放大)
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利賓納NT. 60與鹹檸七 NT. 50,利賓納是加了黑加侖汁的汽水,鹹檸七則是加入了鹽醃檸檬的七喜汽水,香港人覺得這種飲品能化痰潤喉,喝起來也相當順口
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絲襪奶茶 NT. 50,經典的港式奶茶飲料
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凍檸樂 NT. 50,加了檸檬片的冰可樂
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黃金泡菜 NT. 50,開胃的小菜,吃起來與台式、韓式泡菜口味不太一樣,應該是有加了腐乳在其中,所以顏色是呈現金黃
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黃金流沙包 NT. 55/兩粒,經典的港式甜包子,也是小朋友很愛的點心
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濃濃流沙般的黃色液體,這是加了鹹蛋黃沙、起司牛油製作的內餡
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戳破時內餡就這樣啵啵啵流出來,看起來就很想一口咬下去
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抹茶流沙包 NT. 55/兩粒,店家特製的抹茶口味流沙包
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似乎是以抹茶粉取代了原有的鹹蛋黃,吃起來帶著濃濃的抹茶香氣
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臘味蘿蔔糕 NT. 60/三片,這道港式蘿蔔糕是包臘腸碎塊,吃起來會有燒臘的香味
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翻開蘿蔔糕後會看到碎臘腸在其中
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紫米珍珠丸 NT. 60/三粒,站長很愛吃的港式肉丸子,表面以糯米與紫糯米包裹,口感紮實
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鮮竹牛肉丸 NT. 70/三粒,港式小點牛肉丸,以腐皮為底放上牛肉丸子一起蒸的作法
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魚子鮮燒賣 NT. 70/三粒,很常見的燒賣,豬肉與冬菇末為內餡,上頭放了一些鮮紅色的魚子
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豉汁蒸鳳爪 NT. 65,以蠔油與豆豉製作的雞爪,是重口味的港式小點
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蜜汁叉燒包 NT. 55/兩粒,站長吃港式料理必點的菜色,本來是一份是三顆叉燒包,現在變成了兩顆
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叉燒包皮比以前薄了一些,内餡則一樣是中規中矩
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上海小籠包 NT. 80/籠,雖然名為「上海」,但大部分港式料理都會有的餐點。比起台南專做湯包的店來說,外觀看起來就沒那麼整齊,但外皮是黃色的相當顯眼
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吃起來内餡相當飽滿,湯汁四溢的感覺還不錯
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香茜魚翅餃 NT.70/三粒,內餡包了香茜的蒸餃子,香茜就是芫荽,也就是常見的香菜啦。據說,魚翅餃在早期香港經濟起飛時上頭真的會放魚翅,現在則是沿用舊名居多,並不會真的加魚翅
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鮮蝦腐皮捲 NT. 80/兩條,腐皮就是豆皮,包裹了肉末與蝦末下去炸,是站長滿喜歡的港式點心
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廣炒飯 NT. 130,加了蝦仁、叉燒、臘腸的廣東味炒飯
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鮭魚鬆炒飯 NT. 180,加了鮭魚鬆製作的炒飯,但吃起來像肉鬆,跟炒飯不太搭嘎
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臘味煲仔飯 NT. 120,加了臘腸與肝腸的煲飯,中間除了青菜之外,還放了半片滷蛋並淋上了滷汁
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黯然銷魂煲仔飯 NT. 120,基本上就是港式叉燒飯,自從食神一片之後很多店都改叫做黯然銷魂飯了
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臘味滑雞煲仔飯 NT. 115,滑雞與港式臘腸的組合,底下有金針花,上頭一樣加了滷蛋與淋上滷汁
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豉汁排骨飯煲仔飯 NT. 115,以豆豉排骨蓋在煲仔飯上的作法,中間還加了南瓜來增加香氣(編按:菜單上面寫鼓汁應該是錯別字,正確的寫法為豆「豉」,音同「尺」)
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香辣金錢肚煲仔飯 NT. 120,以孜然滷的金錢肚(台灣稱蜂巢肚),吃起來帶點辣味
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黯然銷魂公仔麵 NT. 120,黯然銷魂飯的公仔麵版本,而公仔麵就是台灣說的泡麵
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香辣牛肚公仔麵 NT. 120,一樣是香辣牛肚飯的公仔麵版本
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蝦仁腸粉 NT. 100,每條腸粉中包了兩隻大蝦仁,粉紅色的光澤透過了腸粉顯現出來
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香茜牛肉腸粉 NT. 90,包了牛絞肉與香菜的腸粉
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脆皮烤鴨全隻(三吃)NT. 1200,首先上桌的是包裹烤鴨的餅皮、大聰與甜麵醬
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第一吃:片鴨,油亮的表皮與撲鼻的香氣,讓我拍照時都分心了
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以餅皮包裹了片鴨,再放進小黃瓜片與一些甜麵醬
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第二吃:以蔬菜和沙拉包裹鴨胸一起吃,甜甜的滋味與鴨子的香氣一點也不衝突
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第三吃:香酥鴨,將切片剩下的帶骨鴨肉下鍋油炸,上桌時香氣實在太強烈,站長先制止了想動手的團員後才能拍照啊~
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椒鹽排骨 NT. 210,炸排骨,底下伴隨著蒜末與蔥花
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XO醬炒高麗菜 NT. 130,以海鮮做成的XO辣醬來炒高麗菜,吃起來鮮中帶辣,口味偏重
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三杯豆腐 NT. 130,以三杯的方法製作的豆腐料理
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金屋藏嬌 NT. 55/兩粒,從外觀上看起來兩顆炸丸子,有點像炸過的芝麻球
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翻開內餡才發現,就是黃金流沙包的餡,這道菜等於是黃金流沙包的炸丸子版
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葡式小蛋塔 NT. 70/三粒,這的蛋塔是有團員一直推薦的甜點,今天終於吃到了。嚐起來雞蛋的香氣很足,塔皮不厚但烤的很酥脆,相當不錯的小點心
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起士鮮蝦球 NT. 120/三粒,黃色的麵絲與海苔絲蓋在三顆炸丸子上
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翻開炸丸子流出滿滿的起司,而包裹的起司的是蝦仁漿,相當特別的小點心
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餐廳名稱:中山路99|Novantanove(2016/秋季菜單)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/334913753
消費時間:2016年/9月
地址:台南市中西區中山路99號
電話:06-2277797
營業時間:12:00 - 19:00
公休:週二
每人平均價位:240
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'40.0"N 120°12'27.2"E
停車:普通(路邊停車)
創立:2014年9月
FB:https://www.facebook.com/99novantanove/

中山路99是2014年9月開幕的咖啡甜點店家,因為老闆本身喜歡吃甜點,當完兵後就到了義大利的佛羅倫斯藝術大學研修烘焙與糕點,學成歸國後就開了這家店。因為地址是中山路99號,所以老闆就將店名取為中山路99|Novantanove,而名稱中的Novantanove則是義大利文中99的意思
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中山路99每一季都會換上新的菜單,樂活團第一次拜訪時吃的是2014年秋季菜單。時隔兩年後,本次要介紹的則是2016年秋季新菜單
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記得上次來的時候沒有實體菜單,只有在這吧台上的大黑板,以粉筆劃出了甜點、咖啡以及茶類的介紹。但這次來的時候則變成了創意的蛋糕塗鴨,可能是畫起來太費功夫的關係吧?
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內部的空間除了用餐區域外,還有一些藝術類的展示,讓客人在用餐之餘可以欣賞一下各種藝品的創作
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櫃臺前展售的茶包,後方是可以容納7-8人的大桌子
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櫃臺區的樣貌與兩年前沒有大改變,中間的瓶裝水可以自行取用來喝
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冷藏櫃裡放著各式蛋糕展示,點餐之前可以先來預覽一下
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現在店內已經有提供了實體菜單,一面是飲料類,分為含酒精飲料、咖啡、茶以及軟性飲料
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另一面則是蛋糕類以及輕食套餐
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拿鐵咖啡 NT. 130,先了大量鮮奶的咖啡
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哈尼 NT. 140,簡單的說就是加了蜂蜜的拿鐵
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摩卡 NT. 160,拿鐵中加了自製巧克力,喝起來帶著巧克力香氣
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抹茶拿鐵 NT.120,以拿鐵咖啡的作法,並用抹茶取代了咖啡,喝起來抹茶的味道相當濃郁
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桑格莉亞 NT. 160,本來應該是一種紅酒底的調酒,這邊則是做成無酒精版:以葡萄汁、水果汁取代了紅酒,加入了蘋果片、蘇打水,喝起來很像葡萄汽水,但氣泡沒有很多
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國寶地瓜蒙布朗 NT. 150,蒙布朗本來是栗子泥蛋糕,這裡是用了地瓜泥取代了栗子泥,並且加入了南非國寶茶一起煮。底下是地瓜白巧克力蛋糕與地瓜奶油露,上面則放了地瓜片點綴
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白酒檸檬塔 NT. 150,塔底是以檸檬皮與燕麥製作,中間則是白酒檸檬的卡士達,吃起來是比較水一點的膏狀,味道酸而不刺喉
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藍起司蛋糕 NT. 150,以檸檬費南雪為底,使用了藍乳酪與馬司卡朋起司來製作。吃起來起司味非常重,口感不會太甜而且帶點鹹味
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焦糖杏仁 NT. 170,本體是三層的結構,以可可海綿蛋糕為底,中間是杏仁牛奶餡,上方是72%的杏仁萊姆酒巧克力慕斯,中間則有焦糖卡士達,吃起來帶著一絲絲苦味
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英國人的湯 NT. 170,居說是一位義大利主廚,由英國客人收集的剩菜中獲得靈感,而製作出這道很多食材集合的甜點。塔底是杏仁製作,並且包有巧克力層、浸萊姆酒的海綿蛋糕及覆盆子果醬,上方則灌了橙皮香草仔卡士達醬、白巧克力、杏仁片與各式堅果。吃起來有杏仁、萊姆酒以及橙皮卡士達的香氣,三種味道相輔相成非常特別
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提拉米蘇 NT. 130,純可可蛋糕中間夾了義式蛋白霜與馬司卡朋起司餡、底下是浸了香草萊姆的手指餅乾,最上頭灑了米些爾可可粉
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百香果提拉米蘇 NT. 120,是以百香果做成的蛋糕,中間還吃得到百香果籽。上層是馬司卡朋起司製作,底層是百香果費南雪
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今天吃的七種蛋糕合照,大家忍到了這刻終於可以大快朵頤啦
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餐廳名稱:丼博ふうりん(丼博風鈴)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/334101240
消費時間:2016年/9月
地址:台南北區市北安路一段205號
電話:06-2831789
營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 21:00
公休:週一
每人平均價位:130 ~ 170
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°01'06.3"N 120°12'26.3"E
停車:普通(路邊停車)
WEB:http://xprs.imcreator.com/free/choshu/donpaku-fu-rin
FB:https://www.facebook.com/丼博ふうりん-268509256823681/

丼博ふうりん(丼博風鈴)位於北安路一段上,鄰近育德路口,是一家提供中餐、晚餐的日式丼飯店家。雖然在樂活美食團第82次丼飯主題中,以一些差距輸給丼まる ,但站長在出團隔天還是私揪了小團,來品嚐看看與丼まる同樣是日本老闆做的丼飯料理。

丼博ふうりん的外觀沒有什麼華麗的裝潢,只有低調的旗子與門廉上寫著丼博與丼飯的字樣,不注意的話可能會一不小心就過頭了
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門口有貼著餐點的菜單,左上角室外當便當的部分,其餘的地方就是主要的丼飯料理
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店面內部的一樣沒過多的裝飾,只有利用一些日式小物的擺設來呈現簡約的日系風格
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牆壁上貼著一些日本當地祭典的照片,感覺老闆本身也是喜歡四處旅行的人
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用餐的桌上有一份與門口一菜的簡單菜單,還有一本詳細的菜色介紹,感覺上是相當謹慎的日本作風
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打開菜本第一頁就是日本老闆的一席話,基本上就是為了「感謝台灣人的照顧,想帶更多的日本東西給大家分享」,用這樣的理念來開了丼博ふうりん,而且每一份餐點都有詳細的介紹。(後來查資料有看到老闆一開始是在中州寮夜市擺攤,之後才到這邊開店面)
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香香牛五花丼 NT. 160(生雞蛋額外+NT. 15),隨餐有附了沙拉與味噌湯
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這份牛丼的醬汁口味類似甜甜的壽喜燒味道,除了牛肉片外,也有大量的洋蔥,還有紅薑當成配菜。預設是沒有放生雞蛋,但菜單中有建議可以額外加
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沙拉的份量不大,但可以續加。醬汁是日式酸醋醬,但有麻油香氣,應該是自己調配的醬汁
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味噌湯喝起來算濃郁,而且也一樣可以續加
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生雞蛋與牛丼攪拌,再加一些七味粉後的風味更佳
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鬆軟親子丼 NT. 140,以洋蔥、蛋汁與雞肉做成的家常丼飯
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餐點的上頭灑了一些海苔絲,並且使用了甜口味的醬汁,應該是針對小朋友設計的餐點
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蒜蒜元氣後勁丼 NT. 170,日文原名為「すた丼」,其實就是豬肉丼在日本東京的一種名稱。而「後勁丼」是老闆自己翻譯的名稱,難怪點餐時看得我一頭霧水了。
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這份後勁丼預設就有生雞蛋,吃起來則是是充滿了蒜香味的醬油味醬汁。雞蛋攪拌後,與青蔥、洋蔥一起入口相當合拍
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蕎麥麵店流正統和風咖哩丼 NT. 140,菜本的是「蕎麥麵店研發的日式咖哩」,看上去則是加了青椒、高麗菜、紅蘿蔔片的咖哩丼飯
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吃起來的感覺不是流體狀的咖哩飯,而是類似「咖哩醬」的拌飯,咖哩的味道相當濃郁。如果說一般的日式咖哩的形容詞是「細緻」,那這份咖哩丼的形容詞就是「狂野」吧?
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壽司店風味多汁玉子燒 NT. 35,甜甜口味的日式燒蛋捲,吃起來還有一些牛奶與醬油的香氣
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內屋流傳統可樂餅 NT. 30,店家自己製作的可樂餅,中間包了肉末與馬鈴薯泥,炸得火喉適中,吃起來外酥內軟相當不錯
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炸漢堡排 NT. 40,以漢堡肉的內餡下去油炸的餐點,吃起來略鹹乾澀了些
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溫泉蛋 NT. 20,蛋黃部分為半熟、蛋白部分為半凝固狀態的蛋料理,比起生雞蛋,站長更愛以溫泉蛋來配丼飯
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餐廳名稱:豆豆天冰
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/330755372
消費時間:2016年/7月
地址:台南市東區育樂街156-4號
電話:06-2005877
營業時間:11:30 - 22:00
公休:月休一天,FB公布(多在月底)
每人平均價位:30 ~ 50
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'44.0"N 120°12'52.6"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/豆豆天冰-401212286697539/

豆豆天兵是位於育樂街的冰品店,也是樂活美食團山頭火團後的甜點行程。從外觀看上去的感覺還算新,查了一下FB發現是2014年12月才開幕的店家。
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豆豆天兵是位於育樂街的冰品店,也是樂活美食團山頭火團後的甜點行程。從外觀看上去的感覺還算新,查了一下FB發現是2014年12月才開幕的店家。
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豆豆天兵的內部空間不大,桌子跟桌子之間也有些狹窄。不過,內用有冷氣開放,相當吸引年輕人來邊吹冷氣吃冰邊聊天
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價目表,有剉冰區、少冰區(類似冰甜湯)、豆花區以及飲料區,價錢都在50元以內居多
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草莓牛奶冰 NT. 40,加一球冰淇淋 NT. 10,以草莓果醬搭配煉乳淋在剉冰上,冰淇淋則是額外付錢增加的項目
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草莓果醬的酸以及煉乳的香甜,相當經典的剉冰組合
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冰淇淋是香草口味,上頭還插了一枝美利堅合眾國的國旗來裝飾
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鳳梨牛奶冰 NT. 40,以蜜鳳梨醬與煉乳組合的剉冰,是夏天限定的冰品
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紅豆牛奶冰 NT. 40,加一球冰淇淋 NT. 10,紅豆與煉乳組合的剉冰,一樣是相當經典的冰款
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紅豆看上去渾圓飽滿,吃起來則是綿密的口感
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冰淇淋一樣是香草口味,不過這次的旗子改成了大不列顛及北愛爾蘭聯合王國,而且小國旗好像是點冰淇淋才有的bonus
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八寶圓仔冰 NT. 40,由店家挑選固定配料的綜合冰,冰料有紅豆、綠豆、薏仁、小湯圓、QQ凍、粉粿、粉角等等
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綜合豆花 NT. 45,加了紅豆、花生與粉圓,並使用了傳統口感的豆花。雖然價格比冰類還貴5元,但也反應在份量上
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QQ嫩仙草 NT. 40,價目表上在少冰區,實際上算是冰甜湯的一種。主角是帶點稠度的嫩仙草,還加了粉圓、粉粿、粉條、粉角、西米露與芋圓
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隨餐附了奶油球,可以依照自己的喜好來添加
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紅豆牛奶西米露 NT. 50,與QQ嫩仙草一樣是少冰區的甜湯之一,不過主角變成了鮮奶西米露。主要配料則有紅豆、芋圓與粉粿
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檢視較大的地圖

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餐廳名稱:HELLO KITTY 呷茶 Chat Day(樂活美食團第71次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/329829822
消費時間:2016年/6月
地址:台南市中西區開山路129號1F
電話:06-2130586
營業時間:周一、二、四 11:00 - 19:00,周三、五、六、日 11:00 - 21:00
公休:無
每人平均價位:250
可否刷卡:可
有無包廂:有
座標(度分秒):22°59'18.9"N 120°12'29.2"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/hellokittychatday/

2016年初時台南市中西區開山路上,延平郡王祠的對面掛起了大型的Hello Kitty的巨型看板與Coming soon的預告,相信大家經過的時都被這穿著中式服裝的可愛Kitty給吸引住了吧!

這家業者台灣三麗鷗聯手打造的台灣茶主題餐廳「HELLO KITTY 呷茶 Chat Day」,在6/19順利開幕了,樂活美食團也從善如流,在開幕當週的星期二就出團,幫廣大有興趣的網友們來一探究竟

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Hello Kitty是全球知名的卡通人物之一,在全球擁有超多粉絲,主題餐廳也一家家開,光是先前就有Kitty日式涮涮鍋、甜點咖啡廳和飲料店。而這次,業者更以中式泡茶文化與Kitty做結合,試圖推廣泡茶、飲茶的意味相當濃厚
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從外觀上小地方就可以看出業者相當用心,像是KITTY的招牌蝴蝶結也加入了茶葉的造型
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KITTY也換上了改良式的旗袍,並運用了許多茶壺的元素來當做點綴
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從側面的窗戶可以看出設計概念以綠、紅、黃為主色
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即使是最邊邊的區域,依然可以看到KITTY的形象在其中
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正面採用了全木製感覺的設計,看上去簡約中又帶點東方神秘的色彩
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開幕的第一週沒有訂位的模式,所以想上門光顧的客人都得現場預約。但預約完後不需要在現場等待,服務人員會給一個QR CODE,想知道排隊的狀態就直接開始QR CODE方能知曉
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門口設了一個小牌子,上面寫了供餐時間的限制,但僅限餐點,如果單純喝茶則是全天候供應。另外,有寫著當天冷泡茶已經賣完了,這關係到後面的一個小插曲...
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呷茶 Chat Day的大門口,是一隻KITTY公仔,雙手端著茶像是要請大家喝一樣
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KITTY的公仔有多紅呢?我們候位的期間,不管大人小朋友、男孩女孩,只要經過這裡的人無不駐足察看一番。有的單獨照相打卡、有的合照上傳,KITTY的魅力可見一斑
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進入大門後,門口的屏風也有一隻KITTY公仔像是在說歡迎光臨般迎接客人
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入口右手邊是KITTY商品區,有不少KITTY結合飲茶文化的小玩意
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KITTY的磁鐵
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KITTY的資料夾
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門口屏風KITTY公仔的屁屁,一樣做得惟妙惟肖
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入口左手邊的單人座位,可以隔著開山路遠眺延平郡王祠,椅子一樣是KITTY蝴蝶結的造型
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雙人桌,擺放好了茶墊等著客人
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四人桌,同樣充滿了濃濃的KITTY風
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除了桌子外,牆壁上也沒空著,到處都是KITTY的圖像與泡茶概念
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連吊燈都有KITTY的影子,設計真的相當到位
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一樓櫃臺,工作人員不少,正在處理一瓶一瓶的茶似乎就是門口說賣完的冷泡茶?櫃臺正後方有各種茶桶,上面也都用了KITTY的圖示
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我們的座位被安排在二樓,走到樓梯的玄關也有KITTY迎接
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即使是上樓的階梯,KITTY依然行影不離
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一到二樓又有KITTY的立牌迎接著大家
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從二樓往一樓的樓梯看去
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二樓的布置,大概可以用明亮、簡約、舒適來形容,還有就是KITTY與更多的KITTY
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牆壁上依然充滿了各種KITTY的相框、海報
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二樓也有一個櫃臺,旁邊有另一隻KITTY公仔正在泡茶
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「來喝茶,順便吃些茶點吧!」
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靠窗的位子是四人桌,桌子與桌子間以布簾隔開,算是個1/3包廂吧
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另一邊是大量KITTY元素的裝飾,看到這裡真的感覺店家花了很多心思在設計上...
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樓梯間玄關的鏤空隔間,同樣採用了KITTY的造型
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雖然KITTY相當多,但店家依然沒有忘記要宣傳泡茶文化,所以在KITTY邊都會放了各種茶具
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茶壺與KITTY的概念
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茶碗與竹篩
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看了一圈的KITTY也該到我們的座位了。因為我們人比較多的關係,店裡面唯一個一個包廂就給了樂活團囉
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內部是一個八人的和室桌設計,入內必須要脫鞋子
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和室椅也有KITTY造型
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每張椅子都配了一個坐墊與抱枕
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接下來準備看看單囉!要注意的是,每人低消為一份茶飲,餐點的部分不算在低消內喔。用餐時間為90分鐘,從入座就開始計算
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官方版的菜單圖,基本上分為泡茶類、冷泡茶以及餐點、小點心等





首先是台南擔仔麵 NT. 70,清淡的湯頭配上常見的油麵、蝦仁與青菜,還有KITTY造型的紅蘿蔔與專屬的碗
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油蔥乾拌麵 NT. 70,似乎是使用了紅蘿蔔麵條的豬油拌麵,隨餐還附了半顆滷蛋
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風味滷肉飯 NT. 70,就是肉燥飯囉,一般台南的店不會稱滷肉飯這個菜名
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棒棒雞絲飯 NT. 70,肉燥換成了手撕雞胸肉
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古早味豬油拌飯 NT. 50,白飯上淋了豬油與醬油的混合醬汁,來打了一顆生雞蛋在上頭
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生雞蛋配豬油飯的標準吃法示範!這是站長的拿手絕活之一
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櫻花蝦鬆飯 NT. 50,白飯上灑了櫻花蝦與魚鬆,還附了1/4顆滷蛋
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飲料還沒上桌前,單吃起來有點乾
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這時候眼尖的團員發現,外面疑似冷泡茶的物體漸漸變多了,詢問了一下後店家表示有冷泡茶了。而且,重點是印著KITTY造型的瓶子可以帶走!當下很多人立刻變心改點冷泡茶
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水信餅 NT. 50,利用白涼粉製作的日本的當紅小點心,隨餐附了黃豆粉,吃起來的口感比蒟蒻再水一些,又比果凍再軟一點,相當特別
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茶香馬拉糕 NT. 50,又稱做馬來糕,吃起來是帶著膨鬆感覺的小蛋糕,聞起來帶著茶香氣與檸檬的味道
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蘋果糖 NT. 50,糖衣包裹的青蘋果,看上去相當誘人
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實際上吃起來外皮相當硬,簡單的說就是一顆蘋果糖葫蘆
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茶香布丁 NT. 65,以茶下去製作的布丁,瓶身有KITTY圖案,而且與冷泡茶一樣可以帶走
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在上茶之前,店家先給了我們一張熱泡沖泡方式表,讓我們這些外行人先學一下如何泡茶
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杉林溪濃香 NT. 200,茶具、茶盅、茶杯與茶點一起上桌,並且附了一張介紹的小卡片,這邊拍起來不太清楚,我們會在文末放上清楚的小卡片圖。
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印了KITTY的茶壺與茶盅
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茶杯也有KITTY元素
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茶葉,看起來有點像球狀
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先在茶壺中泡好茶,再倒入茶盅裡面
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茶點是小餅乾酥
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梨山清香 NT. 220,帶著一些花果香氣的茶
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花茶系列的烏龍沉櫻花 NT. 250,直接以茶壺沖泡好的模式上桌,使用的是泡名玻璃杯,同樣附了茶點
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玻璃杯與球狀冰塊上桌,這是為了待會冷泡茶而預備的杯子
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球狀的冰塊看起相當結實
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冷沁沐香紅茶、冷沁烏龍茶 NT. 200/各,已帶有KITTY印記的瓶子上桌
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將茶倒到杯子中的樣子
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冷泡花茶系列:紅茶戀玫瑰、烏龍韻紫薰 NT. 250/各
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杯子也有印上KITTY圖示,但不能帶走喔
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冷泡茶瓶身的KITTY圖示,這是可以帶走的喔
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最後是今天點的茶類小卡片介紹,站長就不一一詳述囉(點圖可以放超大圖)
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餐廳名稱:冒煙的喬歐式餐酒館(樂活美食團第72次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/329775801
消費時間:2016年/6月
地址:台南市東區長榮路一段183號1樓
電話:06-2080709
營業時間:10:00 - 15:00、17:00 - 23:00(假日提前9:00開門)
公休:無
每人平均價位:500(需+10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'03.0"N 120°13'03.5"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/smokeyjoes.bistro/


不知道大家還記不記得,一年前樂活台南之前介紹過的美式餐廳「冒煙的喬」?其實,除了冒煙的喬之外,當時隔壁也同步開幕了Amy's集團另一家主打歐式料理的新店「冒煙的喬Bistro」。當時本來想兩家一起拍,但礙於經費問題而作罷,時隔一年後,樂活團終於要來嚐嚐囉!
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一進入冒煙的喬歐式餐酒館,映入眼簾的就是各種充滿歐洲風格的裝飾品
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門口的左手邊擺放了各種起司與調味料,除了展示之外,也可以購買喔
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櫃臺右邊則放了各種氣泡飲料與鮮果
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櫃臺正面,運用了不少海洋元素來呈現地中海的風格
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用餐空間算寬敞,桌與桌之間的距離也分配得不錯
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天花板有各種管線裸露,但使用了很多造型燈飾,所以看上去並不會有冷冰冰的感覺
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我們的桌子上放了氣球,原以為是訂位的象徵,後來才知道是生日壽星bonus
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靠窗戶的四人桌,四個角落放了小枕頭相當適合下午茶慵懶的感覺
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內部的四人桌,運用了很多食物的素材增來點綴,像是抱枕上的玉米與紅蘿蔔等
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牆壁的裝飾也很別出心裁,仿製的鹿頭、大蒜串等等,營造出類似歐式鄉村的氣息
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廚房算半開放式的設計,雖然可以看到廚師在裡面忙進忙出,但看不太到實際作業的情況
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從磅秤後面看過去就是火爐,看起來已經在準備餐點了
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另一邊有單人的吧台座位,但實際上的使用率應該很低吧
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吧台上可愛的兔子與假盆栽擺設
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拍著拍著就入夜了,也該來看看今晚要吃什麼啦
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門口的書架有一堆點餐本,因為官方的FB已經有放列表了,這裡就不拍菜單啦!不過,我們有點一些餐點上沒有的新菜色,之後會逐一跟大家介紹
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飲料:紅茶(壺)NT. 100、檸檬清茶(壺)NT. 330,檸檬青的檸檬味很重,應該加了不少檸檬汁在裡面
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為壽星點的水果百匯氣泡飲 NT. 260,上面插滿了各式水果,底下是氣泡水以及濃縮的果汁,喝之前要混合一下喔
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慢烤宜蘭櫻桃鴨胸沙拉佐蔓越梅香檳油醋醬 NT. 340,好長的名字,不過POS機列出來只簡稱了(鴨沙),哈哈。鴨胸肉吃起來很嫩,油醋醬帶著微微酸,相當開胃
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帕馬森起司薯條 NT. 160,炸薯條上灑滿了起司絲,作為饑腸轆轆時的開胃菜相當合適
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碳烤香草雞胸凱薩沙拉 NT. 260,長葉萵苣與烤過的雞胸肉,上面也灑了帕馬森起司。雞胸吃起來略乾,沾些醬吃會好一些
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酥炸綜合海鮮盤 NT. 380,有炸蝦、花枝圈、炸貽貝與魚柳條,附了兩種醬料可以沾著一起吃
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西班牙海鮮燉飯(新菜色)  NT. 380,有著濃郁香氣的飯料理,收汁收得很徹底,吃起來味道十足
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香煎中卷手工墨魚麵 NT. 420,放了大量中卷的麵料理,主食為黑黑的墨魚麵
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這裡的墨魚麵吃起來並不會嘴巴變黑,應該是已經在麵糰時就處理好了。吃起來偏向清炒的作法,中卷的味道有被突顯出來
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碳烤新鮮鮭魚佐黑橄欖汁 NT. 480,外表看上去有些乾的鮭魚排,但內部吃起來卻意外的鮮嫩,底下還放了不少烤蔬果點綴
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法式羊肩排佐薄荷迷迭香橄欖油 NT. 520,使用了帶骨的羊小排,熟嫩度相當適中。上面綠綠的醬料是帶著薄荷的迷迭香醬,除了有去腥的功用外,也讓羊肉的鮮味被帶了出來
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碳烤盤克夏梅花豬佐煙燻培根奶油醬汁 NT. 480,烤過的盤克夏豬看上去帶點粉紅色,但吃起來已經是全熟的狀態。單吃的味道就很夠了,沾點培根奶油醬後層次又更豐富了些
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亞洲風味香烤肋排(微辣)NT. 980/全排,這道豬肋排應該是最能代表冒煙的喬的招牌菜,每次來冒煙的喬沒有點這道就好像沒來一樣的感覺
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豬肋排上頭一樣淋了些薄荷迷迭香醬,底下則是滿滿的炸薯條。上桌時是完整的狀態,之後服務人員會幫忙分切處理
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切好的豬肋排帶著骨,吃起來肉質有些咬勁,醬汁的味道也不會太甜膩,連不太愛豬肋排的站長也吃的津津有味
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最後店家提供給壽星的的生日蛋糕
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當然,我們也自己準備了歐貝拉的栗子蛋糕。店家也相當貼心的幫我們冷藏保存,等飯後一併點好蠟燭並且上桌
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樂活台南 搬家 囉!

 

這篇文章的完整版已經搬到了 這裡

 

懇請各位網友繼續支持~感謝!

 

2018-06-23_051919

 



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餐廳名稱:純盛津 古味.豆花
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/329662782
消費時間:2016年/6月
地址:台南市東區崇德路471號
電話:06-2692399
營業時間:11:30 - 0:00
公休:不固定(FB公布)
每人平均價位:30 ~ 55
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°58'30.3"N 120°13'34.8"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/純盛津-古味-豆花-1457293977909262
純盛津位於崇德路上,是2015年九月才開幕的豆花、冰品專門店,也是樂活台南紅苑(茗)團後的外掛甜點。

從店外觀看上去走的是日式簡約的風格,不注意看的話會以為是一家飲料店。雖然有提供內用,但店內的空間不算大,約略只能坐上10多個人左右
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價目表,有豆花類、各種甜湯、茶品、鮮奶拿鐵等等,左邊還有一張小小的剉冰價格(點圖可以放大)
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豆花 S(粉圓+地瓜圓)NT. 35,雖然價目表上有許多品項,但這裡也讓客人自行組合想要加的配料,這碗豆花就是選了粉圓+地瓜圓
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豆花吃起來有點像果凍的口感,據店家表示是因為加了深海海藻的關係,搭配QQ的粉圓以及有點韌性的地瓜圓相當合拍
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豆花 S (花生+芋圓)NT .35,一樣是自選兩種配料
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花生的味道很濃郁,芋圓吃起來與地瓜圓一樣很有咬勁
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豆花 M(愛玉+粉圓)中碗的豆花,份量比S的要大上一些
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站長當天想吃的剉冰,看完價目表後決定點一份「大口綜合」NT. 45,可以選五種配料,而且選擇的方式很有趣-先拿一根冰棒棍,再將框框內想要的配料夾上冰棒棍
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夾好之後就像這樣,再拿給店家確認後就可以出餐囉
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除了五種主配料之外,在後方還有各式軟糖可以選擇來當副配料
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站長自選大口綜合剉冰,主配料有仙草、愛玉、綠豆、紅豆與鮮果,副配料則是有兩種可愛的軟糖點綴
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鮮果配料其實是大項目,底下還可以自選水果,站長選了紅心芭樂、西瓜、香蕉
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大量的紅豆與綠豆配,夏天吃冰的最佳搭檔,下面的是漢堡型軟糖
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仙草與愛玉,站長最常點的兩種冰料;中間是有著砂糖的軟糖
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餐廳名稱:喫茶初梅 日式甜食、和服租借
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/328102014
消費時間:2016年/5月
地址:台南市中西區正興街133號
電話:06-2233903
營業時間:平日16:00 - 22:00;假日13:00 - 22:00
公休:週三
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'40.7"N 120°11'45.6"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/HATSUUME/

 

最近在台南各大景點活動時,偶爾會發現一些穿著旗袍或日式和服、浴衣的人在街頭。一開始本以為是Cosplay外拍,但後來漸漸發現這些人是「遊客」而並非Coser,詢問了一下才知道原來這些服裝都是特別租借穿來逛街。上網查了一下才發現,台南各地都有不少類似的租借店,而又其中這家喫茶初梅最引起站長的注意。

喫茶初梅是一間租借日式和服與浴衣的店家,但也同時是一家日式甜點、茶店。看到這個訊息我們當日下午就前往了正興街前段的店址(靠近康樂街,並非熱鬧的國華街那邊)。由於下午4點才營業的關係,此時店家才剛剛開門,鐵門都還沒拉好呢!

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店外放了樂譜架來充當菜單架,上頭有這裡提供的主要餐點相片

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老闆娘是日本人,中文只有略懂的程度,所以與之溝通的時候可能要放慢一些,偶爾也會上演比手畫腳的有趣情境

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主要提供的餐點是日本茶、日式麻糬,當然也有網路上看到的和服與浴衣的租借服務

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內部空間算中等,沒有刻意裝潢,但一進入的感覺就是日式風格

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日式浴衣的展示,老闆娘本身也是穿著和服與圍裙來接待客人。什麼?要跟我伸圖!抱歉啦,站長只會拍食物不會拍人,怕把可愛的老闆娘拍醜了,所以沒有真相囉~

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店內簡單的復古風櫥櫃擺設

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日式茶壺,雖然寫了可以倒來喝,但似乎還沒準備好

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餐點的部分有一本圖文並茂的菜本,而點餐的時候則是填這單菜單

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抹茶鮮奶 NT. 150,與一般常看到墨綠色的抹茶鮮奶不同,這杯鮮奶的比例比較高,所以看上去是白底綠點的感覺。喝起來奶味很重,而抹茶的香氣穿插其中

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蘋果酢汽水 NT. 70,喝起來就是有氣泡的蘋果酢,酸酸甜甜的口味讓喉嚨微微的刺痛,邊喝蘋果香氣也邊散發出來

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冷泡冠煎茶 NT. 150,燻蒸過的日式綠茶,喝起來比一般綠茶更回甘,顏色也更鮮綠,有種綜合了清茶與綠茶優點的感覺

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烏龍涼麵(柴魚醬油)NT. 150,將烏龍麵放入以柴魚醬油調製的醬汁中,上頭還放了手撕雞肉與海帶芽

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烏龍麵吃起來相當Q彈,猜測是煮好再冰鎮過的口感

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菇菇雞和風義大利麵 NT. 150,使用了螺旋義大利麵,吃起來是清爽的日式風味,上頭也加了手撕雞肉與一些菇類點綴

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日式中華涼麵(白芝麻)NT. 150,涼麵上放了五顏六色的鮮豔擺設,有手撕雞肉、蛋絲、海帶芽、小黃瓜絲與番茄塊,最後在淋上濃濃芝麻香氣的醬汁

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涼麵的部分Q彈中帶一點韌性,再與芝麻醬的組合真是百吃不厭

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手工傳統日式麻糬(黃豆粉)NT. 30 x麻糬紅豆湯(熱)NT. 70

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麻糬的吃起來韌性很夠,加了淡淡香氣黃豆粉後,原始的味道也被帶了出來

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紅豆湯上桌時就香氣四溢,除了有濃郁的紅豆在其中之外,也放了兩片麻糬。湯喝起來口味比較甜,但搭配麻糬一起吃就中和不少

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千層鯛魚燒(蘋果)NT. 50,本以為是常見的鯛魚形狀,結果上桌時是酥派皮的感覺,但上頭有一隻鯛魚。再加上我們選了蘋果內餡,這好像變成了蘋果派?!

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撥開這鯛魚燒,酥酥的外皮與濃郁的蘋果內餡,而且還有釀製的蘋果塊在其中,比一般冷凍的蘋果派美味不少

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樂活台南 搬家 囉!

 

這篇文章的完整版已經搬到了 這裡

 

懇請各位網友繼續支持~感謝!

 

2018-06-23_051919

 



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餐廳名稱:櫻波布丁
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/327974613
消費時間:2016年/5月
地址:台南市中西區民族路二段112-1號
電話:06-2216929
營業時間:11:00 - 22:00
公休:無
每人平均價位:60
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):22°59'45.1"N 120°12'19.8"E
停車:不便(路邊停車)
WEB:http://www.inpo.com.tw/
FB:https://www.facebook.com/Inpo.Food.Limited.company/

 

櫻波布丁原名為貝特美(銀波)布丁,看到銀波這兩個字,大家應該就會聯想到台南人從小吃到大的銀波布丁。無論在各大傳統水果店,或是夏天必去的刨冰店,幾乎有布丁的地方都會見到銀波布丁。而櫻波布丁呢?據說是原來銀波布丁老闆的合夥人自行創業的新品牌。不過對於消費者來說,老店固然是一個嚮往的品牌,但產品的好壞才是決定的關鍵吧?

站長在2007年的時候在自己的部落格就寫過貝特美(銀波)布丁,那時候的包裝是長成這個樣子
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之後,貝特美改名為櫻波繼續營業,並且於現址開了櫻波布丁的冰品門市,主要提供雪花冰搭配布丁、奶酪的產品。樂活團今天是趁著第67次湯咖哩團後來光顧,門口看上去有許多旅遊資訊以及目前主打的焦點商品
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櫻波夏季主打的是抹茶奶酪,有六種組合餐可以選擇
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內部空間是黃色系的裝潢,與外頭一片抹茶綠的主打大相徑庭。內用空間不算大,大約只有3桌左右
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內用的冰碗又見到了趣遊碗的府城碗底「有兩撇步」
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價目表,主要的產品為布丁、奶酪、雪花冰、霜淇林、飲料,還有伴手禮等等(點圖可以放大)
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夏日一號餐 焦糖布丁雪綿冰+宇治抹茶雪綿冰 NT. 119,當天點這個套餐還送了一個可可奶酪,而右上角的布丁 NT. 35則是單點
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宇治抹茶雪綿冰,在雪綿冰底上放了大顆的抹茶奶酪,吃起來帶著濃郁的抹茶香氣,周圍還放了一圈紅豆點綴
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近看紅豆粒粒飽滿、垂涎欲滴,雪花冰上也灑了抹茶粉,讓原本只有牛奶香味的雪綿冰搖身變成了抹茶牛奶味
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焦糖布丁牛奶雪綿冰,先以焦糖交叉地淋在雪綿冰上,再放了一顆主打的焦糖布丁
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焦糖吃起來帶著苦味,而不是常見甜甜的焦糖漿,比較像布丁上的那層焦糖
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如果覺得還不夠,隨餐還附了一小罐焦糖,讓客人可以自行追加
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吃到一半覺得不夠也可以加喔!
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套餐送的可可奶酪,吃起來可可香氣適中,也帶著點苦味
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焦糖布丁 NT. 35,傳統手工的焦糖布丁,頂部的焦糖上可以清楚看到香草籽,吃起來不是一般布丁的Q彈滑嫩,而是綿密細緻的感覺
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鮮奶奶酪 NT. 35,也就是原味奶酪,吃起來牛奶香味十足
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宇治抹茶拿鐵歐蕾 NT. 70,簡單的來說就是抹茶牛奶,喝起來抹茶味較重,牛奶香氣則配隨其中
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招牌布丁奶茶 NT. 60,加了櫻波布丁沈在底下的奶茶,喝起來有點小奢侈的感覺
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阿薩姆紅茶 NT. 35
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今天整個櫻波布丁店內又被樂活團包場,所以我們就來個上次小夜食堂後,久違的背影團體照!(別懷疑,裡面都是樂活團員喔!)
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再來個經典的背影比YA圖~
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