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餐廳名稱:鈺雪冰枝店
地址:台南市白河區竹門里114-1號
電話:06-6853388
營業時間:7:30 - 20:30
公休:無
每人平均價位:7 ~ 35
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紅豆牛奶布丁、芋頭冰
座標(度分秒):23°22'36.5"N 120°26'46.4"E

 

結束了林初埤木棉花的第二次拍攝工作,(文見:[台南][白河區] 2014 林初埤 木棉花道)在吃飯之前,大家決定先吃一些甜點。討論了一下後,有人提議就近白河這邊的老冰店「鈺雪冰枝店」來清涼一下。

 

鈺雪冰枝店開業於民國53年,以便宜實惠又好吃的冰棒聞名。看到門外帶點斑駁感覺的招牌就可以知道這是間有歷史的店,又由於其店面的位置在白河、關子嶺與嘉義縣邊陲的交界,很多往來的商旅與鐵馬客會駐足在此消暑解渴一番。

 

鈺雪的主力商品是與傳統雪乳冰與冰棒,在價目表上可以看到一枝冰棒7元起跳,事實上這已經是漲價過後的價格,三、四年前的時候每枝只有5元,根本就是20幾年前的價錢吧?

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不過,站長一行人都沒有吃冰棒,倒是雪乳冰吃了不少碗,所以今天就純介紹雪冰吧!

 

第一碗是紅豆牛奶布丁,大力飽滿的紅豆富滿雪乳冰上,淋上飛燕牌煉乳後,再放上一顆布丁,這樣的視覺效果已經讓人垂涎三尺了!

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站長點的是綠豆牛奶冰,不過額外加了一顆布丁。只不過,綠豆埋在冰裡面視覺上沒有上一晚那麼驚豔,但綠豆一樣非常好吃

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芋頭冰,煮到軟爛的蜜芋頭又淋上煉乳,連不喜歡吃芋頭的站長都忍不住挖了一匙來吃

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最後是花生冰,與一般的冰店放的花生仁不同,這裡的花生是炒過的硬花生粒,脆脆的口感搭配上花生的香味構成很美妙一碗冰

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後來發生一個小插曲,在吃冰的過程中有兩個老外要去阿里山迷了路來問店家。因為他們的地圖實在太過簡單,我們沒辦法幫他們指路,所以站長決定直接開車帶他們到嘉義阿里山公路。一路上聽著80年代的老歌,後照鏡看個兩個騎著野狼的老外,超有拍廣告的fu。可惜,站長在開車沒辦法照相或錄影,所以沒有記錄下來這段很有意思的旅程。不過也因為意外到了嘉義,所以中餐就決定吃嘉義著名的創意漢堡店「[嘉義][東區] 樂檸漢堡+(嘉義。文雅東洋門市)」(待續)

 

3/26/2015 新增

 

冰棒價目表

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紅豆冰棒與鳳梨冰棒

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紅豆冰棒 NT. 7

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鳳梨冰棒 NT. 7

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餐廳名稱:小香港茶餐廳
消費時間:2014年/3月
地址:台南市中西區康樂街140號
電話:06-2225516
營業時間:11:30 - 20:45
公休:週一
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/110583575
每人平均價位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'40.4"N 120°11'42.1"E
FB:https://www.facebook.com/XiaoXiangGangChaCanTing

站長偏愛港式小點心已經不是新聞了,但台南這裡的港式點心真的是屈指可數。先姑且不論口味如何,每當有港式點心的餐廳開幕,就會吸引很多人去試一下口味,這可能也跟台灣深受香港電影影響有關吧?

走進小香港之前就可以看到底下的冰火波蘿油看板,是這陣子很紅的點心
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櫃台前面的櫥窗放了很多黑白淡奶,這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一
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走進店內可以看到牆壁上的裝飾也是香港各個重要地點的地圖
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另外一邊的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說
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首先上桌的是絲襪奶茶 NT. 50,奶味很重喝不出茶的味道,杯子不大CP有點低
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冰火波蘿油 NT. 45,麵包烤得算酥脆,櫃台後面還可以看到專門的烤箱,不過奶油相當普通,味道不夠襯出波蘿油該有的感覺
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蠔油叉燒包 NT. 50,內餡有蠔油的香味與叉燒的甜味,三顆一籠飽足感很夠
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餐蛋公仔麵 NT. 100,其實就是類似泡麵的麵條再加上火腿、荷包蛋,很典型的茶餐廳菜色
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揚州炒飯 NT. 90,揚州炒飯就是加入了叉燒粒的蛋炒飯,吃起來會有淡淡的叉燒味道,不過這裡的炒飯稍微油了一點
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乾炒牛肉河粉 NT. 110,這也是站長喜歡的菜色之一,不過這裡炒的蠔油味過重,口味也偏鹹
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北菇滑雞 NT. 60,香菇的味道有盡到肌肉裡面,不過稍微油了一點,份量上也不大
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鳳爪 NT. 60,鹹鹹甜甜的口味配上軟Q的口感,但就是有點太鹹
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三絲炒麵 NT. 110,用肉絲、豆芽與蝦仁勾芡拌炒,再放入炸過的麵,站長滿喜歡這道,不過還是老毛病...有點過鹹
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蟹皇燒賣 NT. 60,大大的蝦仁和魚蛋在燒賣上,來吃港式點心就是要吃這味啦
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金牌蝦餃皇 NT. 70,外皮類似水晶餃的口感,內餡塞滿了蝦仁
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滑蛋牛肉飯 NT. 100,這道菜讓站長吃驚... 不告知名稱的話,大概可能以為是玉米濃湯飯吧?整個味道就跟早餐店的玉米濃湯一模一樣,然後加入牛肉片淋在飯上面... 這該怎麼評價呢?
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小香港的老闆是正港的香港人,用餐的時候偶爾也過來與客人聊天。據他說以前是做成衣批發,後來才半途踏入餐飲界。而老闆對小香港菜色的宗旨就是:原汁原味呈現,不為了在地口味而改變。換句話說,就是把香港的味道直接搬過來。好不好吃、道不道地就見人見智了囉。

在發這篇食記前跟很多朋友討論了小香港的品質,似乎最近有比較下降的趨勢,以下就拿蘿蔔糕來比較一下了。上面是2013/9月份的蘿蔔糕,下面是這次去吃的蘿蔔糕
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可能,在品質上需要好好的控管一下吧?

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