目前分類:╠ 晚上8點30 (18)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

00.JPG
餐廳名稱:喜屋 日式咖哩.定食.丼飯
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/343109326

消費時間:2017年/5月
地址:台南市北區東豐路309號
電話:06-2086990
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
公休:週四
每人平均價位:120 ~ 185
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'10.2"N 120°13'26.2"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/喜屋-325745164272114/

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

00.JPG
餐廳名稱:食べオム。洋食歐姆蓋飯専売(樂活美食團第113次公開團)
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/343010587

消費時間:2017年/6月
地址:台南市南區大同路二段136巷6號B室
電話:06-2147500
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:95 ~ 174
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'44.9"N 120°12'44.9"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/omurice0401/

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

00.JPG
餐廳名稱:五八巷 港式煲飯
詳細圖文介紹:http://www.tainanlohas.com/blog/post/342301323

消費時間:2017年/4月-5月
地址:台南市北區長榮路四段58巷15號
電話: 06-2371698
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
公休:週一
每人平均價位:308 ~ 408
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'16.3"N 120°13'24.2"E
停車:不便(路邊停車)

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

00.JPG
餐廳名稱:港口土魠魚羹 台南總店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/340340781
消費時間:2017年/2月
地址:台南市安定區港南里港口151號
電話:06-5938815、06-5937416
營業時間:7:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:60~100
可否刷卡:否
有無包廂:否
座標(度分秒):23°05'26.8"N 120°14'00.7"E
停車:不便(路邊停車)

以前第一次看到港口土魠魚羹,以為是哪個「港口」旁的土魠魚羹店。直到高中時認識了住安定的同學,才知道這個港口指是安定區的一個地名,不是哪邊的港口啊!不過,早年的安定區的確有個台江內海的小貿易港,所以港口這個地名也算其來有自喔。

20多年前港口土魠魚羹的老闆許封安承接父業,與妻子在總店現址做起賣魚羹生意。經過了長年的努力,接連地在各地開了分店,並在民國85年時將「港口土魠魚羹」註冊商標,然後持續開枝散葉。到了現在,雖然很多地方都可以看到這個港口土魠魚羹的招牌,但老饕們還是最愛來總店一嚐美味的魚羹
01.JPG


我們抵達港口時已經是下午的離峰時間,但上門用餐的客人並未停過,而櫃臺前工作人員也依然在忙碌地炸著土魠魚
02.JPG

大鍋煮的羹湯,前面放著炸好的土魠魚,合體後就成為了美味的土魠魚羹
03.JPG

除了魚羹之外,也有賣肉燥飯、魯丸、由豆腐類的小配菜
04.JPG


菜單掃圖,最左邊是土魠魚羹與飯類,中間是炸物,右邊則是小菜
05.jpg

海鮮捲 NT. 50,以蝦漿、花枝漿為主的炸物,中間還包了高麗菜
06.JPG

蝦卷 NT. 45,台南常吃得到的炸物類餐點,除了蝦漿之外,也可以吃到整隻蝦子
07.JPG


魚卵沙拉 NT. 50,裹粉後炸得帶些焦黃感覺的魚蛋,不過上桌時已經冷掉,吃起來也有點乾
08.JPG

土魠魚羹 NT. 60,比起舊事區大菜市鄭家系列的紅燒湯頭,港口這邊羹的顏色比較淡,口味上是有甜度,但並非屬於太甜膩的那種
09.JPG

魚肉因為放在羹湯中,吃起來酥中帶著一些鮮甜感,有一塊接一塊入口的魅力
10.JPG

麵條使用的是油麵
11.JPG


土魠魚羹米粉+麵 NT. 60,這裡是比較少見,在菜單上就標示出有米粉麵的店家
12.JPG

站長喜歡米粉麵是因為米粉比較有彈性,搭配上較軟嫩的油麵,口感上會有互補的感覺,吃起來的層次也比較豐富
13.JPG

滷蛋 NT. 10、滷豆腐 NT. 5、滷丸 NT. 10,滷汁香氣中規中矩
14.JPG

肉燥飯 NT. 20,應該與滷丸、滷蛋一起滷出來,吃起來味道偏淡,香氣也沒那麼濃郁
15.JPG


雞肉飯 NT. 30,看上去只是在雞肉與白飯上淋了肉燥,不過聞起來比肉燥飯香很多,推測應該有額外淋了雞油增加香氣,吃起來也比肉燥飯順口很多。來口港這想吃主食的話,私心覺得就選雞肉飯吧
16.JPG

紅茶 NT. 10
17.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 00.JPG
餐廳名稱:Corner 21 新越式河粉(樂活美食團第91次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/338329919
消費時間:2016年/11月
地址:台南市南區新孝路21號
電話:06-2925677
營業時間:11:00 - 14:30;17:00 - 20:30
公休:週三
每人平均價位:100 ~ 150
可否刷卡:否
有無包廂:半包
座標(度分秒):22°58'39.5"N 120°11'25.1"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pg/Corner-21-1560748284180069/


Corner 21位於新孝路的21號,是一間提供越式河粉的店家。由於店面是半獨棟的狀態,看上去像是一個三角窗的角落,可能因此就命名為Corner 21(角落21號)。

因為站長本身很愛去新孝路上的鴨霸當歸鴨用餐,所以也常經過這間店。剛開始以為是咖啡廳或早午餐類的店家,回家問了一下google大師才發現是賣越南河粉,當下打破了我對越式料理店的刻板印象
01.JPG


因為對這裡頗為好奇,所以我在樂活團第91次泰越料理主題中提議了Corner 21,最後順利打敗了其他兩家泰式料理,成為了樂活團當週出團的店家
02.JPG

內部的空間不大,桌子都是以四人桌為主,來來去去用餐的客人幾乎都是單人客或雙人客,像我們這樣10人的大團看上去有些突兀
03.JPG

裝潢看上去還很新,開業的時間應該不長,整體環境也十分整潔,不說的話真的會讓人以為是早午餐店
04.JPG

店家在每個座位後面都準備了包包放置欄,對習慣背包包的人而言是相當貼心動作
05.JPG


除了前面的座位之外,櫃臺後方有一個可以容納六人的半包廂。可惜今天的人數破表,不然坐在這裡用餐似乎感覺也相當不錯
06.JPG

菜單,忘了拿新的菜單做掃圖,所以這次放上用手機拍的點菜記錄囉。主要分為湯河粉、乾河粉、飯類、小菜以及飲料
07.jpg

餐具放在烘箱中,可以自己拿取
08.JPG

涼拌清木瓜絲 NT. 50,用青木瓜刨絲當主材料,是一道微酸的開胃小菜,吃起來清脆可口
09.JPG


涼拌洋蔥雞絲 NT. 50,以雞肉絲、洋蔥、紫洋蔥、碎花生製作的涼拌小菜,吃起來也是帶點酸酸的感覺
10.JPG

越南酸肉 NT. 50,主菜是使用生豬肉、豬皮混合製作的發酵豬肉,吃起來口感像是火腿絞肉,吃起來只有微微的酸味,而這裡是搭配洋蔥與生菜做成冷盤開胃菜
11.JPG

涼拌海鮮 NT. 50,以洋蔥與花枝製作的涼拌冷盤,醬汁與上面的冷盤差不多,一樣有大量洋蔥
12.JPG

越南炸豆腐 NT. 50,怎麼看都有點像炸豆包?淋上酸甜的醬汁
15.JPG


雙色炸蛋 NT. 50,使用炸過的水煮蛋與皮蛋,加上洋蔥絲製作的開胃小菜
16.JPG

翻開背面可以看到下過油炸的痕跡
17.JPG

越南冷蝦捲 NT. 50,春捲皮是有點透明的感覺,中間包了大量生菜一隻蝦子,建議沾醬一起吃囉
18.JPG

越南炸春捲 NT. 50,比台式的春捲小一號,内餡是肉末、菇末、冬粉與少許蔬菜等食材,附的是甜辣醬,也可以包裹生菜一起吃
19.JPG


越南烤肉 NT. 100,看上去就是烤的里肌肉片
20.JPG

香氣是以香茅為主,肉烤前應該有先醃過,吃起來十分軟嫩
21.JPG

酥炸魚肉 NT. 100,單純的炸魚塊,吃起來應該是多利魚,沾點甜辣醬一起吃比較對味
22.JPG

炸香茅雞 NT. 100,基本上就是過的去骨雞胸肉,也就是去骨雞排
23.JPG


主要的氣味一樣是來自香茅,粉皮厚了些,邊緣的肉質略乾
24.JPG

越南咖啡 NT. 50,加了牛奶的咖啡,咖啡的味道比較重
25.JPG

湯河粉-酸辣椰奶(生牛肉)NT. 120,椰奶口味湯河粉,顏色看上去就辣辣的感覺
26.JPG

主菜雖然是生牛肉,但大概是在七分熟左右,再經過湯的溫度其實已經趨近於全熟
27.JPG


河粉看起來是比較系的版本,吃起來帶著Q勁
28.JPG

湯河粉-酸辣椰奶(熟牛肉)NT. 120,酸辣椰奶河粉的熟牛肉版,上桌時主菜的牛肉就是全熟
29.JPG

酸湯河粉-生牛肉 NT. 120,經典的越南河粉湯頭,看上去不像泰式酸湯那麼強烈
30.JPG

這酸湯喝起來沒想像中酸反而有些清爽,主要的酸度應該是蕃茄與羅旺子的味道,而鮮度的部分則是魚露為主
31.JPG


越南烤肉乾河粉 NT. 120,乾河粉的吃法,最上頭放的是越南烤肉
32.JPG

越南烤肉的口味與上面小菜的一麼一樣,乾河粉則蓋在肉片底下
33.JPG

隨餐有附專屬醬汁,口味是比較偏甜的酸辣汁,只以沾著吃,也可以至接淋上餐點吃
34.JPG

淋上烤肉河粉後的樣子
35.JPG


沙茶乾河粉-生牛肉 NT. 120,肉片一樣是七分熟左右,蓋著底下的乾河粉
36.JPG

醬汁是越南沙茶,吃起來有熟悉的沙茶味,但口味上偏鹹,應該以也是加了魚露製作
37.JPG

越南涼麵-生牛肉 NT. 120,看上去與乾河粉很類似,但配料是以涼拌的吃法為主
13.JPG

主食吃起來應該也是河粉,但應該有過冰水這類的作法,讓河粉吃起來更Q彈
14.JPG


蕃茄肉醬飯 NT. 120,真的就是蕃茄肉醬飯,其實吃不太出來與一般蕃茄肉醬的差別
38.JPG

主食材是肉丸子,配著肉醬的味道相當合拍
39.JPG

整體來說蕃茄的味道很重,口味上則偏酸了些,不過肉丸子加分不少
40.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

00.JPG
餐廳名稱:小香港茶餐廳 2016
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/337812653
消費時間:2016年/11月
地址:台南市中西區康樂街140號
電話:06-2225516
營業時間:11:30 - 20:45
公休:週一
每人平均價位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'40.4"N 120°11'42.1"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/XiaoXiangGangChaCanTing/

這幾年港式料理在台南如雨後春筍般冒出來,各類特色的茶餐廳讓愛吃港料的饕客們多了很多選擇。而開啟這波港式風潮的領頭羊,應該就當屬永康正強街起家的聯營發以及今天主角小香港了。

在樂活台南不成文的規則中,寫過食記的店家,除非有重大變革(搬家、換類型、重新裝潢等),否則一年內不會再訪。而小香港上一篇食記已經有兩年多的時間,算是已經解禁的狀態,所以就趁著這次的小聚餐來重新品嚐看看
01.JPG


店外觀幾乎沒有什麼改變,但招牌經歷過兩年多的風吹日曬看上去有些舊舊的感覺
02.JPG

櫃台前面的櫥窗依舊放了很多黑白淡奶,這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一
03.JPG

左側的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說
04.JPG

即使是過了用餐尖峰時間,店內依舊是客滿狀態
05.JPG


古惑仔的海報與仿香港街景的假窗戶,讓用餐時的港味更濃厚
06.JPG

桌面放了很多港式料理的介紹,可以得知不少菜色的由來
07.JPG

菜單,感覺上比以前要豐富,但因為兩年前沒有紀錄菜單,真相就無從得知了
08.jpeg

凍絲襪奶茶 NT. 65,港式茶餐廳常見的奶茶飲料,加進去的奶就是杯子上的黑白淡奶
09.JPG


凍檸檬紅茶 NT. 60,就檸檬紅茶,上頭還放了一片檸檬
10.JPG

鹹檸七 NT. 65,加入了鹽醃檸檬的七喜汽水,香港人覺得這種飲品能化痰潤喉,喝起來也相當順口
11.JPG

凍朱古力 NT. 65,朱古力就是香港巧克力的說法,喝起來甜度不高,還帶著一絲絲苦味
12.JPG

什果賓治特調 NT. 65,特調的果汁汽水,中間放了很多水果塊,底下應該是紅石榴汁
13.JPG


喝的時候可以稍微攪拌一下,攪拌完會呈現紅色的狀態
14.JPG

火腿煎蛋飯 NT. 110,很經典的茶餐廳餐點,基本上就是火腿片+荷包蛋以及白飯,最後淋上一些蠔油提味
15.JPG

戳破蛋黃,是站長看到荷包蛋與飯的標準作業流程
16.JPG

鹹魚雞粒炒飯 NT. 140,以鹹魚碎肉加上雞胸肉丁製作的炒飯,吃起來鹹魚的味道沒有很重
17.JPG


黃金流沙包 NT. 55,經典的港式甜包子,一籠有兩顆
18.JPG

濃濃流沙般的黃色液體,這是加了鹹蛋黃沙、起司牛油製作的內餡
19.JPG

臘味蘿蔔糕 NT. 65,外皮煎的比較焦一些,吃起來帶著焦香味
20.JPG

這道港式蘿蔔糕是包臘腸碎塊,吃起來會有燒臘的香味
21.JPG


鮮蝦粉腸 NT. 100,每條粉腸中包了四隻大蝦仁,並且淋了大量醬汁調味
22.JPG

北菇滑雞蒸飯 NT. 100,以香菇與雞腿肉塊製作的拌飯,醬汁帶著蠔油的香味
23.JPG

雞腿吃起來感覺有醃過,醃料相當入味而且十分軟嫩
24.JPG

北菇滑雞臘腸煲仔飯 NT. 160,可以看成北菇滑雞蒸飯的升級版,除了飯體以煲鍋加熱之外,還加入了港式臘腸與肝腸
25.JPG


蟹皇燒賣 NT. 65,以蝦仁和魚子製作的燒賣,與2014年的蟹皇燒賣相比,蝦子小了不少
26.JPG

醬皇干扁四季豆 NT. 160,干扁就是「乾煸」的作法,先將四季豆炸到皺皺的樣子,再與絞肉一起拌炒增加香氣
27.JPG

港式三絲炒麵 NT. 150,肉絲、豆芽、蝦仁與韭黃勾芡拌炒,再放入炸過的麵,醬汁吃起來口味偏甜
28.JPG

奶油多士 NT. 35,多士就是香港化的吐司,奶油多士就是奶油吐司囉
29.JPG


冰火波蘿油 NT. 50,麵包非常算酥脆,比兩年前來吃的味道更香
30.JPG

奶油片在中間慢慢融化散發出香氣,與麵包一起吃非常合拍
31.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:伊莉絲廚房
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/315463752
消費時間:2015年/12月
地址:台南市北區西門路四段171巷20弄17-19號
電話:06-2525276
營業時間:10:30 - 14:30;17:30 - 20:30
公休:週一
每人平均價位:280
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/iris.casa.kitchen/

 

伊莉絲廚房為在小北成功夜市的後方,是一家提供早午餐以及晚餐的特色餐廳。外觀設計成學院風的感覺,並掛著自己的店徽。看板以白、藍配色呈現,每次經過時都被這裡給吸引了目光。

我們是晚餐時段來拜訪,離營業時間提早了10分鐘,只見內部還在整理,所以大門還未打開
1.JPG

內部空間不大,但有相當多可愛的飾品擺設,櫃臺前則是應景地地方了閃爍的小聖誕樹
2.JPG

小小兵上面寫著點餐方式,還標示著可刷卡消費
3.JPG

點餐的筆筒前放著最近很夯的蛋黃哥與小矮人
4.JPG

馬克杯蓋是小花的造型,還有Angry Bird、海綿寶寶、懶懶熊等裝飾
5.JPG

櫃臺前的魚缸裝飾成比奇堡,派大星、海綿寶寶、小蝸以及蟹老闆都在其中
6.JPG

櫃臺旁的大黑板寫著訂位資訊,還手繪了可愛圖案
7.JPG

調味料區放著各是小磨坊的粉罐,還有辣椒醬、蕃茄醬、起司粉等等
8.JPG

入座前水杯已經填好了冰水,桌上擺著的是「晚餐篇」菜單,猜測早午餐有另外一張?
9.JPG

菜單的部分有兩面,可以自己用色筆劃單點菜。第一面的部分是義大利麵、燉飯(皆可做焗烤+NT. 40以及升級套餐+NT. 80)、丼飯、蓋飯和火鍋
10.jpg

另一面是鍋燒意麵、炸物、咖啡與飲料
11.jpg

升級套餐的附餐最先上桌,有麵包、濃湯與沙拉
12.JPG

濃湯是玉米湯底,喝起來有很濃厚的玉米味
13.JPG

蒜香麵包烤的火喉很夠
14.JPG

沙拉除了生菜的部分外,也加了不少種水果
15.JPG

海鮮總匯義大利麵(自選:咖哩醬)NT. 288,以長型容器盛裝的豐富義大利麵,有三隻頗大的蝦子、貽貝、花枝、蛤蜊等等。咖哩醬汁的味道不重,是屬於偏淡的口味
16.JPG

海鮮總匯燉飯(自選:青醬) NT. 288,配料與海鮮義大利麵差不多,燉飯的部分收汁中等,吃起來是有點溼又不會太濕的口感,青醬的味道也不重
17.JPG

豬肉親子丼 NT. 228,有附湯、小菜、甜點與飲料,以一整個套餐的模式呈現。(小插曲:親子丼應該都是雞肉,漢字的親就是父母、子當然就是小孩,所以親子丼就是雞肉(親)與雞蛋(子)的丼飯。有記得有一次被小朋友問到:有沒有豬肉親子丼呢?我當下回:豬肉不會有親子丼,因為豬不會生蛋啊!沒想到... 今天見識到了 XD)
18.JPG

附湯是紫菜蛋花湯
19.JPG

小菜是海菜與泡菜
20.JPG
21.JPG

甜點是雞蛋布丁
22.JPG

滑蛋豬肉蓋飯,吃起來帶點甜味的日式醬汁
23.JPG

印度咖哩雞蓋飯 NT. 280,一樣是以個套餐的模式呈現,有附湯、小菜、甜點與飲料,然後比丼飯多了一道沙拉
24.JPG

沙拉與義大利麵升級套餐的沙拉大同小異,但容器是心形的圖案
25.JPG

湯品也是紫菜蛋花湯,但從日式缽碗變成了西式杯湯的感覺
26.JPG

小菜是辣豆乾絲與醃蘿蔔絲
27.JPG

甜點是茶凍,上面淋了奶油
28.JPG

主食是有著大量青椒、花椰菜、紅蘿蔔片、豌豆、洋蔥、玉米筍製作的雞肉咖哩,吃起來是比較水的口感,不是一般常見咖哩飯的濃郁口味
29.jpg

卡拉雞排丼 NT. 268,與豬肉親子丼一樣的套餐模式
30.JPG

小菜的其中一項是毛豆,另一項是辣豆乾絲
31.JPG

甜點是巧克力凍
32.JPG

主食是以照燒醬汁醃過的炸雞腿排,也是類似親子丼的模式,有滑蛋蓋在飯的上面
33.JPG

餐點的附餐飲料,可以點NT. 80以下的飲料,超過要補差價。照片的左邊是奶茶、中間是梅子紅茶、右邊是IRIS特調水果茶 +NT. 60
34.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:保安工寓 Pasta Cafe
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/313479093
消費時間:2015年/12月
地址:台南市仁德區文賢路一段640號
電話:06-2663354
營業時間:11:00 - 20:30
公休:週一
每人平均價位:220
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°55'43.9"N 120°13'53.3"E
停車:普通(路邊停車)
https://www.facebook.com/boanpasta/

 

上次在貓舌頭小籠包的文章中,站長有提到一個樂活行程表,裡面記載著不少還沒去過的美食店家。像今天要介紹的保安工寓,就是其中一間以提供義大利麵、燉飯、焗烤為主的特色餐廳
1.JPG


內用餐空間採用柔和色系的燈光,一進門就被牆壁上掛了裝咖啡豆的麻布袋給吸引了
2.JPG

褐色條紋桌上,水瓶已經擺放好等著客人取用
3.JPG

店內的裝飾大多都是手工製作的感覺,小黑板上寫的永保安康四字,就是來自於鄰近的保安車站
4.JPG

也許是已經進入12月的關係,另外一面的牆壁掛了不少的聖誕小飾品
5.JPG


角落的單人桌旁也有不少擺設,讓一個人來用餐時不會覺得太突兀
6.JPG

菜單分為三個部份,最左邊是義大利麵、中間為燉飯、焗烤與小點心,最右邊則是飲料區。餐點的部份有附一杯紅茶,如果升級套餐則有麵包、湯品、飲料與甜點
7.1.jpg

今日例湯,喝起來是奶油口味的菇類濃湯,還放了很多洋蔥絲一起熬煮。味道上不會太濃郁,只有淡淡的奶香
7.JPG

套餐的附的小餐包,從外觀看起來應該是雜糧麵包
8.JPG


麵包裡面除了一些穀物之外,還有不少果乾在其中,一口咬下去時香味整個都跑了出來
9.jpg

綜合炸菇菇 NT. 110,以小鐵桶裝盛的油炸類小點心,上桌時灑了一些義式香料粉,也附了沾醬可以配著吃
10.JPG

炸得火喉算適中,外皮不會有太油的感覺。有幾種菇不太清楚,站長唯一能分辨出來的大概只有黑灰色菇帽的鴻喜菇了
11.JPG

附餐飲料,最左邊的是檸檬汁,預設就是微糖;中間是熱帶冰果茶NT. 70(套餐飲料換購價),有著淡淡果香,喝起來微甜;右邊的是工寓泡泡-橙夏NT. 50(套餐飲料加購價),基本上就是柳橙口味的氣泡飲料,喝起來相當清爽
12.JPG


羅勒松子海鮮燉飯 NT. 300(套餐價),青醬底的燉飯,看起來應該是灑了兩種起司條,所以吃起來的奶味相當濃郁,甚至超過了羅勒味,松子則與飯均勻混合在一起
13.JPG

燉飯本身收汁收得不會太乾也不會太濕,一口吃下去會發現有菇類與豌豆在其中,而海鮮食材則有蝦子、花枝和貽貝
14.JPG

蕃茄海鮮總匯 NT. 240(套餐),紅醬底的義大利麵,上桌時以麵捲呈現,食材則在四周點綴
15.JPG

醬汁嚐起來的蕃茄味很重,但似乎不是蕃茄醬,而是新鮮蕃茄的味道居多
16.JPG


焗烤茄汁香腸麵 NT. 230(套餐),外皮金黃中帶點焦焦的感覺,整個份量看起來不小
17.JPG

翻開烤皮後發現是比較溼潤多汁的模式,主要的醬汁也是蕃茄口味,雖然味道沒有比上面的蕃茄總匯來得重,但與香腸片相當合拍
18.JPG

甜點:奶酪,先淋了黑醣漿再放了穀片
19.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:阿興虱目魚(文賢店)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/306594042
消費時間:2015年/9月
地址:台南市北區文賢路252號
電話:06-3504623
營業時間:7:30 - 20:30(公休前一天只營業到13:30左右)
公休:農曆初一、十五
每人平均價位:80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°00'16.2"N 120°11'37.6"E
停車:困難(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/AXingShiMuYuSuanTouFanGanMianXian

 

有時候站長會收到來信詢問:「樂活台南的店家情報都是從何而來?」基本上,舉凡網路、社群、各大討論區、網友推薦與店家自薦都在我們的情報來源之中。但像是節目、媒體、雜誌的報導,就比較少參考,畢竟這些管道比較多所謂的「業配文」,與樂活想要報導真實狀態的宗旨相左,所以即使也看到也很少採用。不過,今天的主角「阿興虱目魚」,卻是站長在某週刊的副刊發現的點,因為內容看起來是間很樸實的店家,所以就專程找時間來試試了。

在來之前,同行的朋友已經先來嘗過了,但他一直賣關子不肯說味道如何。而站長也非第一次就吃到阿興,因為頭一次來時候正值餐尖峰時間,文賢路與242巷口根本像戰場一樣,別說汽車了,連機車都快找不到位子,所以那次就放棄轉去吃之前介紹過的和緯蝦仁飯。第二次我們趁著下午比較少人的時段來用餐,將車子停在西和路的第一小康市場前才順利吃到阿興。

進入阿興時,發現櫃台後方製作料理的都是年輕人居多,不免讓人有些疑慮該不會都是工讀生吧?但後來發現,這些年輕人對待客人的態度相當親切,還會主動詢問客人的需求,應該是新一代的小老闆吧?感覺教育地相當優秀,也消除了我的疑問
1.JPG


櫃台旁滾燙的肉燥鍋,讓飢腸轆轆的我們垂涎三尺
2.JPG

菜單,與一般台南常見的虱目魚料理店很像,產品以虱目魚系列為主,搭配肉燥飯為主食
3.jpg

肉燥飯(小)NT. 15,以肥肉為主,道地台南口味的肉燥飯,價錢很便宜,搭配虱目魚類的湯品一起吃相當合適
4.JPG

燙青菜 NT. 20,本日的青菜是空心菜,雖是小攤子常見的燙青菜種類,但20元這價格算是少見的便宜
5.JPG

乾麵線 NT. 40,以紅蔥醬汁與蒜頭乾拌的麵線,上桌時香味四溢,還加了空心菜為配角
6.JPG

煎魚肚 NT. 80,照樂活的慣例,有請店家「煎卡赤」。吃起來的確是外酥而內嫩,算是水準之上
7.JPG

滷丸 NT. 5/顆、滷蛋 NT. 10/顆,從上面的照片中的滷鍋撈起,滷得十分入味,滷蛋的蛋黃也吸飽了滷汁
8.JPG

魚皮+魚丸湯 NT. 70,巷子內的都俗稱皮丸湯,是以虱目魚皮和魚丸一起坐的湯品,吃起來相當豐盛
9.JPG

魚皮厚度不錯,吃起來也很新鮮,魚丸脆又Q彈
10.JPG

蚵仔+魚丸湯 NT. 60,菜單上沒有的組合,但店家還是很熱心幫我們做了,蚵仔的份量與個頭都不錯
11.JPG

蒜頭飯(小) NT. 20,雖然賣相不怎樣,但這碗絕對是阿興真正的主角。上桌前本以為是會是像名稱一樣有很多「蒜頭」,但實際上是蒜頭酥拌飯,有著濃厚的蒜頭味與香味,猜想是用了豬油炒過吧?這碗蒜頭飯單吃就很夠味,配著煎虱目魚肚更是合拍,讓我吃完忍不住又點了一碗呢!
12.JPG



相關文章

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:森 日式和食 MoriJapan(樂活美食團第35次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/297551165
消費時間:2015年/7月
地址:台南市永康區大橋一街51-7號
電話:06-3035679
營業時間:11:30 - 14:00;17:30 - 20:30
公休:週一
每人平均價位:150 ~ 200
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°01'00.1"N 120°13'37.1"E
停車:方便(長億城特約停車場)
FB:https://www.facebook.com/MoriJapanFans

 

樂活團第35次出團的主題是日式家庭料理,在三個備選店家中脫穎而出的是位於大喬一街上,長億城底下的森 日式和食
2.JPG



出團前站長記得大喬一街這裡相當難停車,所以提前了40分鐘出門。但沒想到森這裡提供了長億城內的特約停車場,雖然是與品田牧場和隔壁的診所共用,但對於開車的人已經是相當貼心的額外服務
1.JPG

森的內部空間不大,連吧台的位置最多可以擠15人左右,所以很多人都是外帶
3.JPG

菜色的部份提供了揚物、燒物/壽司、丼飯、麵物、咖哩以及蛋包飯,主要分為定食與單點。定食就是有飯、湯、小菜等,而單點就是只點主菜
99.jpg



唐揚定食(日式炸雞)NT. 150,以日式定食盒裝的餐點,附了白飯與味噌湯一碗,主菜是日式炸雞,配菜有黑豆、炸薯條、蟹肉棒沙拉、海菜、海苔與白蝦一隻
4.JPG

日式炸雞,破皮酥脆但口感比較乾一些,而旁邊那條是炸柳葉魚
5.JPG

味噌湯的表現中規中矩
6.JPG



味噌烤雞腿定食 NT. 150,一樣是用定食的餐盒裝盛,小菜的部份略有不同,其他與炸雞定食大同小異
7.JPG

烤雞的部份使用了去骨雞腿肉,味噌醬的味道很夠,外皮吃起來有一些焦度讓口感更好
8.JPG

照燒雞腿定食 NT. 150,與味噌雞腿看起來很像,但雞腿外皮顏色比較暗沉一些,小菜有部份也變化成了丸子
9.JPG



烤雞也使用了去骨雞腿肉,而醬汁是帶些甜味的日式照燒醬,外皮比味噌口味的軟嫩一些
10.JPG

和風漢堡排定食 NT. 150,主食就是中間那兩球漢堡肉,小菜中出現了豆皮壽司
11.JPG

從這外觀來看,與其說是漢堡排,不如說是肉丸吧?
12.JPG


吃起來的口感如外觀一樣,真的很像絞肉丸,內部相當扎實
13.JPG

和風雞腿排定食 NT. 150,看起來像炸豬排,其實是去骨雞排,右上角的笑臉薯餅十分顯眼
18.JPG

雞排的份量與厚度都不錯,但粉裹的也頗厚
19.JPG
20.JPG



咖哩花枝排定食 NT. 160,與定食不太一樣,有點類似簡餐的感覺,所以也沒有單點的選項。中間是咖哩醬、上方有三片花枝排
14.JPG

花枝排炸得火喉不錯,中間吃得到花枝的碎絞肉;咖哩的部份是比較濃稠的口感,但咖哩味不重
15.JPG

日式烏龍涼麵 NT. 120,也是簡餐的模式,中間是烏龍的冷麵,右上角那碗是麵的醬汁
16.JPG



吃得方法是就是用麵條去沾醬汁,也就是日式沾麵的吃法,不過烏龍有點黏,手腳可能要快一點,不然會整陀黏在一起
17.JPG

天丼 NT. 200,實際上是炸蝦蓋飯,附了兩個小菜與味噌湯
21.JPG

小菜的右邊是高麗菜,左邊是QQ又透明的皮包著蝦子,類似港式點心的蝦餃皇
22.JPG



炸蝦有三尾,帶著頭尾但中間的蝦殼已經去除,粉裹的也很薄,不會有太油膩的感覺
23.JPG

味噌拉麵 NT. 130,湯的顏色有點深,喝起來味噌味不重,配菜的部份還有一個kitty的魚板十分可愛
24.JPG

麵的部份算中規中矩,沒有很驚豔的口感,畢竟是定食店,拉麵有這樣的程度已經不錯了
25.JPG





相關文章

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:阿燕姨冰枝店(一品清冰枝店)60餘年歷史南瀛老冰店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/284985709
消費時間:2015年/5月
地址:台南市山上區南洲里60號
電話:06-5781235
營業時間:8:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:35
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°06'06.9"N 120°21'16.3"E
停車:普通(路邊停車)

 

說來慚愧,立志要做台南通的站長,卻對台南有些區域相當不熟悉。像上次菁寮老街的後壁區,大內區以及今天來到的山上區,對我來說都算很陌生的地方。趁著追尋南瀛老冰店之旅,我把平常較少去的這些區域列入優先順序。而今天的目的地,就是遠近馳名的「阿燕姨冰枝店」

走到阿燕姨的門口,抬頭一看發現了兩個招牌:一品清冰枝店與阿燕姨冰枝店。這可不是有兩家店或是更名過喔,原來的老店名就是叫一品清冰枝店,但是老闆娘阿燕姨的名氣太響亮,很多人來找阿燕姨冰店都找不到,所以乾脆就在原來的店名下掛起阿燕姨冰枝店,讓前來尋找美味冰品的人不會再迷失了
1.JPG


阿燕姨的店面不大,主要的區域都被製冰的工作區佔據了,連客人都要坐在牆邊的長椅子上吃冰。但即便如此,來品嚐美味冰品的人依舊就是絡繹不絕的前來
2.JPG

門口放了很多鳳梨,本以為店內要做水果盤的材料,但這鳳梨的數量遠遠超過了其他水果,後來才知道另有玄機啊!
3.JPG

我們進入店內的時候,阿燕姨本人正拿著長的水果刀削著鳳梨,前面就是存放香蕉冰的冰庫。不過,以我們的年紀叫阿燕姨可能小了點,應該要叫阿燕婆婆囉~
4.JPG


香蕉冰的攪拌棒,是不是很眼熟呢?沒錯,這跟我們在後壁和興冰菓部看到的是同樣作用。而且阿燕婆婆和黃阿嬤一樣,都要親自操刀才放心
5.JPG

牆壁上掛了價目表,一半的是冰棒,另一半是香蕉冰,下面還有一些水果和飲料
6.JPG

冰櫃中放著各式用品,上面的四罐就是四菓冰的主要配料
7.JPG


阿燕婆婆非常健談,說話也很有趣,看到我們在拍照就開始滔滔不絕地介紹他們家的製冰機器
8.JPG

這種老製冰機已經很難看到了,站長跑了那多老冰店,也有只新一二三冰城維美冰店有見到過
9.JPG

製冰的過程管子都會結霜,是很特別的景象
10.JPG


製冰機另外一個重點,也是阿燕婆婆非常引以為傲的馬達,是有將近60年歷史的米字必須(Mitsubishi)馬達。據他說,全台灣只剩這顆還在轉了,要我們一定要照個相。哈,真是很可愛的婆婆
11.JPG

達成阿燕婆婆的交代後,我們也點餐完畢,這時候要看另一個重點,也就是台南縣政府頒發的56年南瀛老冰店證書,換算成今年就是已經64年囉。到這張為止,樂活台南已經收集的南瀛老冰店有白河的鈺雪冰枝店、後壁的和興冰菓部、六甲的媽祖廟挫冰以及西港的田園飲冰室。站長今年夏天要做的主題,也已經呼之欲出囉
12.JPG

紅豆冰 NT. 40,在香蕉冰上放了大顆的紅豆再淋上煉乳,是很常見的香蕉冰作法。不過,本來以為沒有什麼特色的冰品,一口吃下去後才發現這不是普通的香蕉冰,還是帶著濃濃鳳梨味的鳳梨香蕉冰!仔細一看,才發現這冰體比一般雪白的香蕉冰還要黃一些。這才想起一開始阿燕婆婆切的那些鳳梨,都是要加進去作冰啊!雖然,新一二三冰城也有鳳梨口味的香蕉冰,但吃起來是比較接近芋冰的口感。而這邊則是帶著蓬鬆口感的原始香蕉冰,鳳梨香氣上也更濃郁,真的非常特別又很好吃!
13.JPG


雪中夕陽紅 NT. 45,草莓醬+蛋黃的香蕉冰,新一二三冰城也有這道
14.JPG

螞蟻上樹 NT. 40,本來以為可能是一點一點的巧克力碎片,上桌才知道葡萄乾。比較特別的是,一般冰店的葡萄乾都很硬,而這裡的葡萄乾相當溼潤
15.JPG

四果冰 NT. 40,看到這道上桌時,同行團員的小鬼一直問四果冰的四果在哪裡?小朋友不知道,這四果就是四種蜜餞啊~在泰山冰店那篇站長就也有介紹過,因為古早時代的水果保存不易又很貴,所以就利用了蜜餞代替而發明了四果冰這個產品。一般來說,四果冰放的是木瓜簽、烏梅、李鹹(蜜餞李)與楊桃乾
16.JPG


吃完了香蕉冰,再來捧場一下冰棒吧~ 這裡的每一枝都是阿燕婆婆親手包裝。站長問了一下阿燕婆婆這樣不會很累嗎?她說年紀大了也沒事做,所以每天就作冰給大家吃,看大家吃得很開心,她也很開心了。據說,阿燕婆婆一天花在冰品上的時間超過10個小時,有點擔心身體會不會不堪負荷呢。但阿燕婆婆卻說,她會一直做下去,除非到不能動的那天為止... 真是令人動容的精神
17.JPG

首先是綠豆冰棒 NT. 10,淡淡的綠豆香氣,吃起來十分清爽
18.JPG

三色冰棒 NT. 20,三種不同的口味,是很多人小時候的回憶。不過阿燕婆婆這裡的是牛奶+巧克力+雞蛋,而不是牛奶+巧克力+橘子。想吃牛奶+巧克力+橘子的三色冰棒,就要到麻豆的新加坡冰城
19.JPG


山上區番外篇:婆婆的手工油飯
在我們離開前,突然被一股香氣給吸引,聞起來應該是油飯之類的食物。於是我們到了位於阿燕姨冰枝店對面的市場一探究竟。發現有位婆婆正在炒著油飯,而且火源用的是竹子!
20.JPG

在大鍋子裡面放了生糯米、五花肉、香菇、魷魚、蝦米等配料,再加入高湯不停的拌炒、燜煮、再拌炒、再燜煮
21.JPG

最後油飯終於收汁完畢,香氣也撲鼻而來,真是相當費工的製作方式啊!
22.JPG


詢問了一下,原來是家專做彌月油飯的食堂。因為實在太香,所以我們也買了幾份。本來以為那麼複雜的製作方式會很貴,結果竟然一斤才NT. 70!
23.JPG

油油亮亮的油飯,五花肉、香菇、蝦米、魷魚完全沒有偷工減料,CP真是不錯。今天的山上之旅有阿燕婆婆的冰、又有香噴噴的油飯帶回家,真是過了一個令人難忘的愉快午後時光
24.JPG



相關文章

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:韋家麵店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/272638225
消費時間:2015年/3月
地址:台南市東區前鋒路110號
電話:06-2358037
營業時間:8:00 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:80
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麻醬麵、餛飩湯
座標(度分秒):22°59'37.6"N 120°12'47.4"E
停車:普通(路邊停車)

 

開業有50年的韋家麵店,座落於前鋒路與民族地下道路口,往台南知事官邸的方向。是站長小時候就開始吃的老麵店,也是國際大導演李安回台南都要吃的家鄉味之一。不過,李安後來也有說,他弟弟李崗才是最愛這家麵店的忠實粉絲

1.JPG

 

韋家麵店的第一代經營者是韋昭明伯伯,操著很重的口音,但意外的是台語也說得不錯。韋伯伯的妻子、兒子與媳婦也都在店裡面幫忙,煮麵的煮麵、切滷菜的切滷菜,一家子分工合作非常熟練

2.JPG

 

今天韋伯伯負責切滷菜,想吃什麼就自己夾到盤子中,再跟伯伯說要切多少錢,不一會功夫就會上桌囉

3.JPG

 

菜單的的部份是以麵食為主,搭配了一些簡單湯品。其中有一道排骨麵,是站長小時候第一次吃這種餐點的回憶

4.JPG

 

桌上的擺設幾十年如一日,辣椒醬、醬油與白醋

5.JPG

 

滷菜上桌,今天點了腱子肉、大腸、海帶、滷蛋、豬頭肉、豆乾等,總共NT. 120

6.JPG

7.JPG

 

麻醬麵 NT. 40,以陽春麵為主食,上面淋了肉燥與鋪上小白菜,下面是香濃的麻醬

8.JPG

 

吃之前要仔細的攪拌一下,讓麻醬充分與麵混合,這樣才吃得出麻醬麵獨有特色

9.JPG

 

乾米粉 NT. 40,肉燥與米粉的組合,吃起來比較清爽,適合對麻醬沒有愛的人

10.JPG

 

餛飩湯 NT. 50,價錢看起來比一般麵店貴了一點,但餛飩大概有7顆左右,湯頭也並非一般的煮麵湯,而是有加了一些滷汁製作

11.JPG

 

餛飩是純肉餡沒有加任何的蔬菜末,餛飩皮也非常薄,夾起來的時候可以清楚地看到帶著粉紅色光澤的内餡

12.JPG

 

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264513580
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區保安路46號
電話:06-2238359
營業時間:11:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:頂級綜合湯
座標(度分秒):22°59'25.1"N 120°11'47.9"E
停車:不便(路邊停車)
創立:2013(單指本分店)
FB:https://www.facebook.com/pages/府城蔡三毛豬血攤/153647854831421

 

吃完了阿娟咖哩飯,雖然很心靈上滿足,但肚子還有一些空間,所以我們隨即到了對面的蔡三毛豬血攤來續攤!蔡三毛的本店在永福路上,這家王宮口支攤是2013年11月才開幕,整個氛圍還有新店的氣息。

內用的區域不大,店門口就是料理區,有刻意做成復古豬血攤的感覺

1.JPG

 

在入口處右上角有蔡三毛的商標,左看又看都跟今天味我們料理豬血湯的老闆相似,大概是老闆本人在此坐鎮吧!

2.JPG

 

餐點的部份與一般的豬血湯店差不多,有各種配料的豬血湯、肉燥飯、炒米粉、乾料與滷製品

3.JPG

 

主食的部份,我們點了隔壁茂雄蝦仁肉圓,所以今天這裡的餐點就是純喝湯。首先上桌的是貢丸湯 NT. 25,是兩顆大貢丸與韭菜段的組合

4.JPG

 

接著是本店的焦點:頂級綜合湯 NT. 100。這裡的綜合湯有豬血、小腸、大腸、豬舌與肝蹥等配料,而頂級的綜合湯還多了豬心與豬軟骨,上桌時就是一整個澎湃感,頗有王者之風

5.JPG

 

滿滿一整碗的食材,都分不清楚到底是顆湯還是吃料了。除了很過癮之外,湯頭的部份也很醇厚、豬血也相當實在,配料的部份都有一定的水準,看得出來店家的用心之處

6.JPG

 

 

豬小腸湯 NT. 35,沒在菜單裡面的湯品,純小腸的清湯

7.JPG

 

乾拌綜合 NT. 55,綜合的豬內臟料,以滷汁與蒜泥調味,包含了小腸、大腸、豬舌、肝連

8.JPG

 

吃起來蒜頭味很重,還有帶著香菜與滷汁香

9.JPG

 


檢視較大的地圖

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:花語鐵板燒
圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/236025946
消費時間:2014年/11月
地址:台南市東區育樂街236號
電話:06-2746709
營業時間:週一到週五 16:30 - 20:30
     週六、週日 11:00 - 14:00;16:30 - 20:30
公休:週二
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:鐵板燒
座標(度分秒):22°59'31.9"N 120°12'51.8"E
停車:普通(路邊停車)

 

花語鐵板燒是上次Google大神搜尋到了兩間鐵板燒店之一(另一間是卡瑪鐵板燒),本來以為位處東區應該也是在崇明路、崇善路一帶,結果看了正確地址後才發現是在育樂街的尾端,靠近東寧地下道與青年路的附近。

我們抵達的時候正值用餐時間,店內的座位已經客滿,稍微等了一下才有鐵板前的位置
1.JPG


餐點的部份與一般的鐵板燒店大同小異,只是多了套餐與全餐的選擇
2.JPG

我們點的是海陸雙人牛排餐 NT. 698,有附飯、湯、青菜和飲料
3.JPG
4.JPG
5.JPG


料理的主廚就是老闆與老闆娘,除了要負責烹調熱人的餐點之外,還要指揮其他店內的雜物等等,看起來相當忙碌。即使這樣,老闆還是滔滔不絕地與客人聊天;而老闆娘則是可以記得每一個熟客學生的名字,讓人倍感親切
6.JPG

海陸套餐中的洋蔥菲力,牛排被切成塊下去翻炒,隔壁則是配料中的洋蔥和蒜片
7.JPG

蒜味菲力(有兩份)上桌,肉是近乎全熟的狀態,蒜片則是還有帶點水分
8.JPG

也許不習慣吃太熟的菲力,站長覺得老了一些
9.JPG


接著是料理花枝,是以接近清炒的模式呈現
10.JPG

香芹花枝(有兩份),味道上很清淡,吃起來有點滑膩
11.JPG

鱈魚(半)+奶油鮮蝦(有兩份)
12.JPG

高麗菜,鐵板燒必有的班底之一
13.JPG


鱈魚 NT. 120,本來以為鱈魚只有半份而多點的菜
14.JPG

香蒜雞腿 NT. 120,材料是去骨雞腿肉,加入了洋蔥與蒜末、黑胡椒下去製作
15.JPG

雞肉的部份柴了一些,大蒜的感覺沒有很入味
16.JPG

除了內用的客人之外,花語外帶的客人也很多,所以蔬菜一次都是如此大量的處理
17.JPG


不過也因為這樣,到豆芽菜上桌時略生了一些,大概只有七分熟左右吧
18.JPG

站長吃到快差不多時,老闆做了一道香澄雞腿肉,據說是隱藏版菜單給鐵板前的所有客人品嚐
19.JPG

柳橙皮與雞腿肉塊要一起吃,口感上還不錯,比想像中要合拍許多
20.JPG

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG


餐廳名稱:佳佳餐飲屋

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/188926141

消費時間:2014年/8月
地址:台南市中西區健康路一段410巷35號
電話:06-2133988
營業時間:11:00 - 20:45
公休:無
每人平均價位:60 ~ 80
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°58'56.5"N 120°11'53.9"E
停車:不易(路邊停車)
創立:1987
FB:https://www.facebook.com/j2133988

 

佳佳餐飲屋位於五妃街與健康路一段的三星世界社區中,是一間開業近30年的傳統型家庭式餐廳,因為價格親民、料好實在,常是附近學校學生的口袋名單之一,也是大家求學時的共同的回憶。

說到三星世界,不得不提到以前在這邊人聲鼎沸的三星夜市。早在大東、花園等新興夜市還沒開始之前,三星夜市與武聖夜市、成功夜市(小北成功),曾號稱為台南的三大夜市。但由於地處住宅區,再加上攤位數不多(三星攤位數是179、武聖287、成功375),漸漸被後起之秀花園夜市(攤位數400)取代,並在2001年結束營業。

三星社區在建築物上方有類似天橋的穿越道,在台南不常見到這種類型的大樓,第一次來的人都會對這些天橋印象深刻

1.jpg

 

進入佳佳後可以看到牆壁上有很多陳年的食物照片,可以看出些歷史的痕跡

2.JPG

 

餐點的部份以常見的炒飯、麵、粥、燴飯、小炒與冰品飲料為主,大部分都是學生負擔得起的菜色

3.JPG

 

什錦炒飯 NT. 55,內含蝦仁、肉絲、火腿,並以小白菜取代青蔥,是一道人氣又CP又高的餐點

4.JPG

 

蛤蜊湯 NT. 30,直接以蛤蜊煮的清湯,起鍋後灑上些薑絲就上桌

5.JPG

 

每顆蛤蜊的個頭不大,算中等身材,但份量上算不少

6.JPG

 

炒青菜 NT. 40,有幾種每日青菜可以選擇,我們選的是小朋友比較喜歡的空心菜

7.JPG

 

蛋包飯 NT. 50,表面帶有一點點焦感的蛋皮鋪在炒飯上面,再用蕃茄醬畫成一顆星星,小朋友們看到了都愛不釋手

8.JPG

 

牛肉燴飯 NT. 65,以紅蘿蔔度燉煮的牛腩,直接淋在白飯上,再附上一顆荷包蛋,光看就令人食指大動

9.JPG

 

拉近一看可以很清楚的發現牛腩的紋理,但肉質相當軟嫩

10.JPG

 

牛肉麵 NT. 65,採用與牛肉燴飯一樣的牛腩製作湯頭,麵條則是使用了烏龍麵

11.JPG

 

手工布丁 NT. 15,濃濃的雞蛋香氣,是小朋友的喜愛的點心,也是讓好動的小鬼安靜下來的祕密武器

12.JPG

 

古早味紅茶 NT. 10,以紅糖製作的紅茶,是小時候柑仔店的回憶味道

13.JPG

 

接著是冰品時間,首先當然是傳聞中的超CP芒果冰(NT. 50,煉乳+NT. 10,布丁+NT. 10),一大碗滿滿芒果就鋪在冰上,連對芒果沒有愛的站長都覺得有光芒閃耀過來了

14.JPG

 

最後是站長點的紅豆布丁牛奶冰 NT. 50,除了一般的紅豆之外,還有俗稱大紅豆的花豆,但不管哪種豆都是渾圓飽滿,幾乎沒有破掉,比起隔壁的芒果冰可是毫不遜色呢!

15.JPG

 

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG


餐廳名稱:大道滷味 餃子麵館

地址:台南市北區和緯路一段
電話:06-2525890(感謝PTT台南板 awoorog 提供)
營業時間:11:00 - 14:00 ; 16:30 - 20:30
公休:週日
每人平均價位:80 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麻醬麵、滷味
座標(度分秒):23°00'34.4"N 120°12'54.4"E

 

現在的和緯路一段與北門路一段交叉路口,曾經是大道新村與九六新村這些老眷村的原址。經驗老道的饕客們都知道,只要是眷村的市集就一定有好吃的麵點。舉凡包子、饅頭、韭菜盒子、鍋貼等等,這些可口的小麵點都是可以在老眷村中找到的美味小吃。

站長今天要介紹的好吃麵店,就是曾經在大道新村開業,因為眷村改建而搬遷到台南二中後面的巷弄中,之後又般到了崑山中學旁的巷子。最後幾經波折,又搬回原大道新村附近的「大道滷味」

1.JPG

 

店名中有滷味,當然是以滷味見長的店家,各式各樣的滷味就放在特製的不鏽鋼台子中

2.JPG

3.JPG

 

因為時間還早,很多滷味才剛滷好正放涼著,讓我們可以難得一窺剛出爐滷味的樣子

4.JPG

5.JPG

 

站長到麵店用餐,十之八九都是點乾麵,而乾麵之中最喜歡的是麻醬麵 NT. 35。大道滷味這邊的乾麵除了有滿滿的肉燥與小白菜點綴之外,麻醬也非常香。有時候麻將太多會讓麵糊在一起,用點清湯加進去才能順利攪拌喔

6.JPG

 

餛飩湯(小)NT. 20,一碗20元的湯相當實惠,但餛飩真的有點小... 而且形狀很像餃子,上桌時還一度讓站長以為餛飩湯的(小)是指小餛飩... ...

7.JPG

 

滷味上桌,這一大盤中有豆乾、牛肚、菜頭、大腸、雞肝、豬耳朵、米血、菊花肉、等滷菜

8.JPG

9.JPG

 

酸菜大量的加入滷味盤中,雖然站長不吃酸菜,但同行的友人都吃得很過癮

10.JPG

 

青蔥的份量也不少,一大把的蔥花灑在滷味上格外賞心悅目

11.JPG

 

最後是酸辣湯 NT. 25 ,我們剛到的時候酸辣湯還在煮,所以吃完麵後為了這碗湯又在等了一下。

12.JPG

 

小時候站長並不愛酸辣湯,直到喝過大道滷味的酸辣湯才開始覺得這種湯真是美味。之後漸漸的嚐遍各大麵店、餐廳的酸辣湯,但大道滷味的酸辣湯依然在我的心中屹立不搖

13.JPG

 

可惜的是,這次的酸辣湯味道完全不對,豆瓣醬的味道主導了整個湯頭,曾經那好喝的酸辣味道被豆瓣醬的味道整個給蓋過去。雖然口味不差,但這不是我記憶中的那碗酸辣湯。本來以為是剛煮好味道比較淡,過了幾天站長又在晚餐的時間去光顧,再點了一碗酸辣湯來嘗試,一樣是豆瓣醬很重的口味,導致我非常沮喪。

另外有發現到,現在的經營團隊都是十幾二十出頭年輕人居多,煮麵的老闆不是以前那個。雖然之前搬到崑山中學附近的時候就是這個新老闆在操盤,但以前的老闆和老闆娘也會出來幫忙,而現在幾乎是換了一個新的團隊。

回程路的上站長有些惆悵,現在的大道在麵食和滷味的味道上變化不多,但酸辣湯真的是回不去了,那記憶中的味道就此消失了嗎...

 

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

 

餐廳名稱:鈺雪冰枝店
地址:台南市白河區竹門里114-1號
電話:06-6853388
營業時間:7:30 - 20:30
公休:無
每人平均價位:7 ~ 35
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:紅豆牛奶布丁、芋頭冰
座標(度分秒):23°22'36.5"N 120°26'46.4"E

 

結束了林初埤木棉花的第二次拍攝工作,(文見:[台南][白河區] 2014 林初埤 木棉花道)在吃飯之前,大家決定先吃一些甜點。討論了一下後,有人提議就近白河這邊的老冰店「鈺雪冰枝店」來清涼一下。

 

鈺雪冰枝店開業於民國53年,以便宜實惠又好吃的冰棒聞名。看到門外帶點斑駁感覺的招牌就可以知道這是間有歷史的店,又由於其店面的位置在白河、關子嶺與嘉義縣邊陲的交界,很多往來的商旅與鐵馬客會駐足在此消暑解渴一番。

 

鈺雪的主力商品是與傳統雪乳冰與冰棒,在價目表上可以看到一枝冰棒7元起跳,事實上這已經是漲價過後的價格,三、四年前的時候每枝只有5元,根本就是20幾年前的價錢吧?

1.JPG

 

不過,站長一行人都沒有吃冰棒,倒是雪乳冰吃了不少碗,所以今天就純介紹雪冰吧!

 

第一碗是紅豆牛奶布丁,大力飽滿的紅豆富滿雪乳冰上,淋上飛燕牌煉乳後,再放上一顆布丁,這樣的視覺效果已經讓人垂涎三尺了!

2.JPG

 

站長點的是綠豆牛奶冰,不過額外加了一顆布丁。只不過,綠豆埋在冰裡面視覺上沒有上一晚那麼驚豔,但綠豆一樣非常好吃

3.JPG

 

芋頭冰,煮到軟爛的蜜芋頭又淋上煉乳,連不喜歡吃芋頭的站長都忍不住挖了一匙來吃

4.JPG

5.JPG

 

最後是花生冰,與一般的冰店放的花生仁不同,這裡的花生是炒過的硬花生粒,脆脆的口感搭配上花生的香味構成很美妙一碗冰

6.JPG

7.JPG

 

後來發生一個小插曲,在吃冰的過程中有兩個老外要去阿里山迷了路來問店家。因為他們的地圖實在太過簡單,我們沒辦法幫他們指路,所以站長決定直接開車帶他們到嘉義阿里山公路。一路上聽著80年代的老歌,後照鏡看個兩個騎著野狼的老外,超有拍廣告的fu。可惜,站長在開車沒辦法照相或錄影,所以沒有記錄下來這段很有意思的旅程。不過也因為意外到了嘉義,所以中餐就決定吃嘉義著名的創意漢堡店「[嘉義][東區] 樂檸漢堡+(嘉義。文雅東洋門市)」(待續)

 

3/26/2015 新增

 

冰棒價目表

8.JPG

 

紅豆冰棒與鳳梨冰棒

9.JPG  

 

紅豆冰棒 NT. 7

10.JPG

 

鳳梨冰棒 NT. 7

11.JPG

 

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.jpg
餐廳名稱:小香港茶餐廳
消費時間:2014年/3月
地址:台南市中西區康樂街140號
電話:06-2225516
營業時間:11:30 - 20:45
公休:週一
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/110583575
每人平均價位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'40.4"N 120°11'42.1"E
FB:https://www.facebook.com/XiaoXiangGangChaCanTing

站長偏愛港式小點心已經不是新聞了,但台南這裡的港式點心真的是屈指可數。先姑且不論口味如何,每當有港式點心的餐廳開幕,就會吸引很多人去試一下口味,這可能也跟台灣深受香港電影影響有關吧?

走進小香港之前就可以看到底下的冰火波蘿油看板,是這陣子很紅的點心
1.JPG

櫃台前面的櫥窗放了很多黑白淡奶,這是很多茶餐廳做絲襪奶茶的原料之一
2.JPG

走進店內可以看到牆壁上的裝飾也是香港各個重要地點的地圖
3.JPG

另外一邊的牆壁上有香港的夜景和各景點的解說
4.JPG
5.JPG

首先上桌的是絲襪奶茶 NT. 50,奶味很重喝不出茶的味道,杯子不大CP有點低
6.jpg

冰火波蘿油 NT. 45,麵包烤得算酥脆,櫃台後面還可以看到專門的烤箱,不過奶油相當普通,味道不夠襯出波蘿油該有的感覺
7.jpg

蠔油叉燒包 NT. 50,內餡有蠔油的香味與叉燒的甜味,三顆一籠飽足感很夠
8.jpg

餐蛋公仔麵 NT. 100,其實就是類似泡麵的麵條再加上火腿、荷包蛋,很典型的茶餐廳菜色
11.jpg

揚州炒飯 NT. 90,揚州炒飯就是加入了叉燒粒的蛋炒飯,吃起來會有淡淡的叉燒味道,不過這裡的炒飯稍微油了一點
12.jpg

乾炒牛肉河粉 NT. 110,這也是站長喜歡的菜色之一,不過這裡炒的蠔油味過重,口味也偏鹹
13.JPG

北菇滑雞 NT. 60,香菇的味道有盡到肌肉裡面,不過稍微油了一點,份量上也不大
14.JPG

鳳爪 NT. 60,鹹鹹甜甜的口味配上軟Q的口感,但就是有點太鹹
15.JPG

三絲炒麵 NT. 110,用肉絲、豆芽與蝦仁勾芡拌炒,再放入炸過的麵,站長滿喜歡這道,不過還是老毛病...有點過鹹
16.JPG

蟹皇燒賣 NT. 60,大大的蝦仁和魚蛋在燒賣上,來吃港式點心就是要吃這味啦
17.JPG

金牌蝦餃皇 NT. 70,外皮類似水晶餃的口感,內餡塞滿了蝦仁
18.JPG

滑蛋牛肉飯 NT. 100,這道菜讓站長吃驚... 不告知名稱的話,大概可能以為是玉米濃湯飯吧?整個味道就跟早餐店的玉米濃湯一模一樣,然後加入牛肉片淋在飯上面... 這該怎麼評價呢?
19.JPG

小香港的老闆是正港的香港人,用餐的時候偶爾也過來與客人聊天。據他說以前是做成衣批發,後來才半途踏入餐飲界。而老闆對小香港菜色的宗旨就是:原汁原味呈現,不為了在地口味而改變。換句話說,就是把香港的味道直接搬過來。好不好吃、道不道地就見人見智了囉。

在發這篇食記前跟很多朋友討論了小香港的品質,似乎最近有比較下降的趨勢,以下就拿蘿蔔糕來比較一下了。上面是2013/9月份的蘿蔔糕,下面是這次去吃的蘿蔔糕
20.jpg 21.JPG

可能,在品質上需要好好的控管一下吧?

文章標籤

樂活台南 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()