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餐廳名稱:禿頭老爹鮑魚海產粥
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/307416930
消費時間:2015年/9月
地址:台南市中西區民生路二段238號
電話:0919-111389
營業時間:21:40 - 5:00
公休:週四、週日
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'48.5"N 120°11'32.4"E
停車:普通(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/baldpapa888

 

禿頭老爹原本位於中正路的郭明慧診所前,2014年4月份樂活台南就已經報導過,後來因為一些因素,在2015年9月份時突然宣佈要搬到民生路二段,二分局海安派出所的對面。得知了搬遷消息後,我們隨即就前往新址來嚐鮮。
在新店的外面停著禿頭老爹還是路邊攤時期餐車,紅色看板上的「海產粥」三個字依舊十分明顯
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料理區完好如初地搬進了店面內,老闆與老闆娘正在料理著客人的餐點
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我趁空閒時跟老闆小聊了一下搬家原因,基本上就是診所希望他們搬走,而且是儘快搬走。不過老闆說他們並不會對診所有任何怨言,因為之前都是診所無償讓他們擺攤使用,所以已經相當感謝了。我自己猜想,也許是跟最近登革熱太嚴重有關吧。畢竟在診所前擺攤多多少少都會對還有影響...
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價目表,跟之前在中正路時差不多
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活魷魚 NT. 60,川燙的魷魚,是很棒的開胃小菜
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沾著獨家五味醬料一起吃,海鮮的風味十足
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鮑魚海產粥 NT. 100,禿樓老爹的招牌,除了材料豐富之外,湯頭喝起來味濃而不膩,是屬於很清爽的口味
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食材的部份有蚵仔、蟹管肉、小捲、蝦子、鮑片與蟹肉棒,每一口都吃的到滿滿海鮮
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來吃過禿頭老爹的人一定都聽過這句話:「鮑魚愛先呷!」,說的就是這碗邊的鮑片,以放太久免新鮮度打折。除了鮑片之外,現在還多了一片蟹肉棒
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鮑魚海產烏龍麵 NT. 100,海產粥的烏龍麵版,其實本來是想點鍋燒意麵,但似乎是劃單劃錯了.....
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湯頭與粥幾乎一樣,也和烏龍麵QQ的口感相當合拍
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黑胡椒蟹管肉 NT. 120,鹽焗的作法,但主要是以黑胡椒調味,吃起來帶著一些黑胡椒的辣與蟹管肉的鮮味
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魚卵沙拉 NT. 60、Q彈粉腸 NT. 30、三色蛋 NT. 30
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魚卵沙拉是站長最愛吃的小菜之一,也是來禿頭老爹這幾乎都會點的項目
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三色蛋在台南的香腸熟肉常見到的菜色,也是我很喜歡的小菜。至於粉腸則是與香腸很類似,但裡面包的主要是澱粉類以及小塊的豬肉,吃起來就是粉粉的感覺。但也因為這樣的口感,我本身沒什麼愛,但朋友裡面很多人都十分喜歡
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餐廳名稱:阿賢羊肉
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/261840433
消費時間:2015年/1月
地址:台南市仁德中正路二段1247號(清寧宮廟口)
電話:06-2498595
營業時間:16:30 - 5:00
公休:無
每人平均價位:150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒米粉、羊腩湯
座標(度分秒):22°58'16.9"N 120°15'05.5"E
停車:普通(路邊停車)

 

大部分的時候台南並不缺乏美食小吃,但有一個最大的弱點就是:宵夜時段。尤其凌晨2-4點這個時間,可以吃得種類會大幅縮水。這也是樂活台南的前身「大台南夜遊團」為什麼要轉型的主要原因。

當站長不知道吃什麼的時候就會開啟晃來晃去的技能,也就是開著車子漫無目的地尋找吃的店家。這個技能不只在舊台南市區使用,即使出了市區依然喜歡往巷子鑽看看有沒有可以一飽口福的店家。就在前一陣子,還真的給站長在仁德這邊晃到了一家不錯的宵夜羊肉店「阿賢羊肉」

阿賢羊肉位於中正路二段上的清寧宮廟口,離仁德交流道(現名為台南交流道)大概兩分鐘的距離。入口處有大大的清寧宮牌樓,也有清楚的標示阿賢羊肉,即使在夜闌人靜的時刻,依然相當好找

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阿賢店內用餐的位子分為前後段,總容量大概30個人沒問題,算是附近宵夜的大熱門,也有很多人都會來這邊外帶

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菜色的部份單純就是羊肉料理,有各種炒法的羊肉、炒飯、炒麵、火鍋以及多種湯品

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醬油膏加豆瓣醬,吃羊肉時必備的沾料。一家羊肉店再美味,少了豆瓣醬的點綴就無法達到頂點

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當歸羊肉湯 NT. 70,以當歸的湯頭直接燙生肉片的湯品,當歸湯沒有濃厚的藥味,還帶著一絲絲甘味,肉片則相當滑嫩,不輸牛肉湯

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當歸排骨湯 NT. 70,將肉片換成了帶骨板的排骨,吃起來咬勁比較夠

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當歸羊肚湯 NT. 70,主主食材是脆脆的羊肚,而且不像一般家店切成細絲的作法,阿賢這裡是切成片狀,吃起來QQ的感覺更多

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當歸羊腩湯 NT. 70,主食材是厚實的羊腩塊,應該是這幾道湯品中最有飽足感的一項

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肉燥飯 NT. 10,在羊肉攤很少見的主食,可能是怕大家吃飯吃飽了就不點菜了吧。雖然什麼驚豔之處,但一碗10元相當划算

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羊大骨(乾)NT. 60,因為每個人都已經有一碗湯,所以就請店家直接上乾的大骨。骨邊肉的部份不算多,骨漿可以用吸管吸出來

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羊肉炒麵 NT. 70,不是使用一般常見的油麵,而是細板的一般麵條,吃起來比較沒那麼油,口味則是豆瓣醬很重的作法

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炒羊肉米粉 NT. 70,比起細板的麵條,米粉收汁收的更好,味道當然也更濃厚

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羊肉炒飯 NT. 70,現場看起來最多人外帶的品項,但今天的炒飯可能一次炒太多人份,吃起來味道淡了一些,沒有炒麵和炒米粉來的夠味

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苦瓜羊肉 NT. 120,之前吃得時候比較清脆,而且沒那麼苦。今天吃起來則是苦澀味有點重,所以用了大量豆瓣醬去調味,大概是季節不對的關係吧

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炒羊肚 NT. 120,加了酸菜與薑絲的炒法,口味是帶點酸甜的味道,羊肚一樣是片狀的外型,比切絲的感覺更大氣

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麻油骨髓 NT. 150,菜單上不是寫羊髓,店家也有特別在櫃台標明是用豬骨髓。這道是樂活某個團員最愛的食材,愛的人相當愛,但站長只敢吃幾口

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餐廳名稱:老街茶坊

圖文版網誌:http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/202909471
消費時間:2014年/8月
地址:台南市中西區公園路133號
電話:06-2224566
營業時間:8:30 - 5:00(簡餐供應到0:00)
公休:無
每人平均價位:300
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:三杯中卷、愛玉檸檬綠
座標(度分秒):22°59'52.0"N 120°12'23.7"E
停車:普通(路邊停車)
創立:1989
FB:https://www.facebook.com/pages/老街茶房/336979486341036

 

在90年代後期很流行擁有包廂型的複合式餐廳,這類場所提供了火鍋、簡餐、飲料與小點心等餐點,讓三五好友可以在包廂裡面一邊吃著餐點喝著飲料,一邊聊聊天、玩玩牌,站長的學生時代也有很多個夜晚是這樣度過的。而時至今日,露天飲料風潮興起,年輕的一輩就比較少涉足這些店家,現在還在營業的大概就只剩下東興路的悠然居、金華路的茶大、海安路的唐寅居以及今天要介紹的主角:「老街茶坊」

這裡前身是民國38年時由阿勇白經營的公園米廠,到了民國78年由老闆阿強改建為現在的老街茶坊。今年6月份的時候又開始新的整修,到了8月份正式以新的裝潢重新開業。除了保有原來的紅磚感覺外,店內的擺設與裝潢都變得比較明亮與簡潔

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雖然大部分的地方都重建過,但走道兩排依然可見擺著舊時代的櫥櫃與梳妝台等老傢俱

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中庭的地方沒有太多改變,但包廂外觀配色改成黑白風格

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兒童遊戲室也健在,但以前滿滿的球海卻拿掉了

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站長進入中庭後不是急著找入座的包廂,而是在找另外一個重點:「漫畫區」。是的,老街提供了大量的漫畫供客人瀏覽,像海賊王、火影忍者等等知名漫畫都在其中。而改建之後漫畫區不再只是一個書櫃,而是進化成一個小小圖書館了

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包廂內的配色也改成黑白感覺的風格,桌子全是新的,但座墊的部份卻沒有替換,還是沿用舊的塌塌米,令站長有些錯愕...

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我們的第一個餐點是東北酸菜鍋 NT. 350,所有的餐點都會附上飲料,也可以自行加價升級容量與種類

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酸白菜鍋的肉片

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餐點都會附白飯,飯上面那一小塊是豆腐乳

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蔬菜盤的部份,看起來份量不多,但實際上有些配料本來就加在火鍋中了

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店家自己製作的酸白菜,湯頭喝起來酸中帶些甘味,女生的朋友都很喜歡這一鍋

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日式左宗棠雞餐 NT. 350,簡餐都附有一個小菜、白飯與簡易的小火鍋

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以去骨雞腿肉佐以辣椒、醬油、醋、蒜末、洋蔥、蔥末拌炒均勻的左宗棠雞主菜

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越式紅咖哩雞餐 NT. 350

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以雞胸肉為主材料的紅咖哩雞,吃起來帶著小小的辣味

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簡易小火鍋中是苦瓜排骨與高麗菜等簡單的組合

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三杯中卷餐 NT. 350

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這道是站長以前最愛的餐點,三杯的火喉與味道都不輸一般外面的餐館。可惜這次來除了中卷縮水之外,口味也大不如前,有點小失望

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小菜的部份是花枝炒花菜

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花枝丸 NT. 80,玩牌時很棒的小點心

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炸豆腐 NT. 80,用的不是嫩豆腐,而是類似板豆腐的食材

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最後是每個餐點的附餐飲料,依序是愛玉檸檬綠(大)、奶茶(大)、葡萄柚綠茶(大)與愛玉檸檬清(中)。大杯的份量真的不少,但邊玩邊喝其實很快就見底囉!

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