目前分類:╠ 晚上7點 (19)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

 

樂活台南搬家囉!

 

本篇文章的完整版已經搬到了「全新網站

 

懇請各位網友繼續支持~感謝!

 

2018-06-23_051919

 



相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

 

本篇文章的完整版已經搬到了「全新網站

 

懇請各位網友繼續支持~感謝!

 

2018-06-23_051919

 

 


相關文章

 

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

相關文章

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

餐廳名稱:民權路 無名魯麵.鱔魚麵
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/261144016
消費時間:2015年/1月
地址:台南市麻豆區民權路70-34號正對面(大仁寺斜對面)
電話:無
營業時間:9:00 - 19:00
公休:無(休假會寫在店內)
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:魯麵、炒麵
座標(度分秒):23°10'41.2"N 120°15'09.6"E
停車:方便(路邊停車)

 

去年發表了站長高中時代的口袋名單麻豆無名麵店(曾文農工對面),今天樂活台南要再介紹另外一家也是站長高中時常去的民權路 無名魯麵。

這家無名魯麵位於麻豆民權路靠近新生南路,是麻善大橋往麻豆市區的要衝道路。攤子內的座位不多,記得高中時的星期六中午來光顧時都會客滿,所以有時候還會偷偷的技術性「早退」來吃

1.JPG

 

經營魯麵的阿姨與叔叔是高中時代同學的遠親,雖然以前常吃,但可能因為太久沒來的緣故,阿姨今天並沒有認出我來,對於一個陌生人拿著相機拍拍拍是相當好奇

2.JPG

 

這裡的餐點已麵食為主,還有一些湯類與土豆豬腳。除此之外,也有許多切仔料寄放在櫃台前的冷藏櫃中,想吃什麼就直接跟阿姨點

3.JPG

 

魯米粉(小) NT. 45,以前都是吃魯麵,今天把主食的油麵改成米粉。湯頭是勾芡的作法,有點類似鱔魚意麵

4.JPG

 

食材的部份相當豐富,有蝦子、花枝、肉絲與蔬菜、洋蔥,價格上相當合理,CP值頗高

5.JPG

 

什錦炒麵 NT. 70,這是魯麵的炒麵版,食材也是用了蝦子、花枝、肉絲等,並且有大量的油麵當主角,標準的台式炒麵作法,是站長學生時代的最愛

6.JPG

 

切料盤1:三色蛋、蝦捲與魚卵,站長第一次吃三色蛋與魚卵就是在這裡,後來這裡個切仔料就成為了我的最愛,算是站長的美食啟蒙店也不為過

7.JPG

 

切仔盤2:大腸與心管肉,大腸是用大腸頭灌成歪七扭八的那種,糯米也很香;心管肉是豬心旁邊的邊肉,吃起來有點類似肝蹥,但比肝蹥更嫩一些

8.JPG

 

燙魷魚,是新鮮的魷魚,不是發泡過後的那種,沾點哇莎米和醬油就很可口

9.JPG

 

豬肝湯 NT. 50,用大量菠菜下去煮的豬肝湯,營養滿滿的家常湯品,相當有媽媽的味道

10.JPG

 

2015/2/9 更新

 

粉腸與大腸,粉腸與香腸很像,但裡面除了絞肉之外,還有小塊狀豬肉,吃起來的口感相當特別

11.JPG

 

燙花枝,與燙魷魚一樣是站長愛點的切仔料

12.JPG

 

炒飯,這裡隱藏版的主食,加了沙茶一起下去炒

13.JPG

 

鱔魚麵(乾),將炒過的鱔魚蓋在炒麵上,相當台南味的在地小吃

14.JPG

 

土豆豬腳 NT. 60,清燉作法的豬腳湯品,在麻豆、善化、新市這些地方很常見

15.JPG

 

豬腳燉的相當軟爛,湯頭喝起來十分清爽

16.JPG

 

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

 

相關文章

 

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

樂活台南搬家囉!

本篇文章已經搬到了

 「點此→ 全新網站 ←點此」

懇請各位網友繼續支持~感謝!

2018-06-23_051919

 

 

相關文章

 

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG


餐廳名稱:鄭記蔥肉餅 環河店

地址:台南市中西區府前路二段240號
電話:0912-127725
營業時間:14:30 - 19:30
公休:週日
每人平均價位:20
可否刷卡:卡
有無包廂:無
推薦菜色:蔥肉餅
座標(度分秒):22°59'31.0"N 120°11'30.1"E

 

每次下午經過環河街與府前路交叉路口時都會看到有個小店面大排長龍,只知道可能是某種蔥油餅之類的小點心吧,但不愛排隊的個性令站長從未停下來仔細看過。直到這次下午2點半左右經過時發現,已經開門做生意了竟然沒有人在排隊,這時候站長才把車子停好前去一探究竟,原來這家就是府前路一段上,鄭記蔥肉餅的分店啊!?

我打的的時間剛剛好是他們在正在準備肉餅的時間,只見內裡面的妹妹正在炸著蔥肉餅,一片片的蔥肉餅從白色的麵團狀態變成了金黃酥脆的感覺

1.JPG

 

隔壁的大姊也在努力的處理麵團,並將調好的蔥肉內陷塞入麵團中包覆起來

2.JPG

 

站長一共買了兩片,結帳時才發現原來一片僅僅20元。另外,醬油膏與辣椒等沾料不會直接附給客人,要跟店家告知才會拿給你。

打開紙袋後一整片圓形的蔥肉餅一覽無遺,因為是外帶回家得緣故,顏色沒有剛炸好那麼深了

3.JPG  

 

雖然是很便宜的小吃,但用料卻意外地十分扎實。一口咬下去後可以吃到滿滿的青蔥,厚度的部份也在水準之上,至於肉的部份就當它是點綴吧!不過站長認為,如果能加上一顆蛋一起下去炸可能會更棒吧!

4.JPG

5.JPG

6.JPG

 

 

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG


餐廳名稱:阿華豬血湯(攤)

地址:台南市中西區海安路一段55號
電話:06-2248566
營業時間:8:00 - 19:00
公休:週一
每人平均價位:45 ~ 70
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒米粉、貢丸、豬血+綜合
座標(度分秒):22°59'25.7"N 120°11'42.6"E

 

在海安路上的六千牛肉湯,應該算的上是家喻戶曉的台南名店之一。但很少人知道,當六千快收攤的時候,也是在隔壁的豬血湯開始營業的時候。這家低調的美味小店就是今天的主角,「阿華豬血湯」

點完餐後老闆娘正在處理我們的豬血湯,用竹簍包著的鍋子很有古早時代小攤子的感覺

1.JPG

 

阿華這的豬血湯除了傳統加小腸的湯之外,也有加大腸、肝蹥、骨邊肉、大腸頭、豬肚等多樣化的選擇

2.JPG

 

首先上桌是豬血湯的最佳伴侶:炒米粉 NT. 20。台南的炒米粉沒有特別的材料,只是乾炒過的米粉淋上滷汁就大功告成。簡單的菜色,卻令人流連忘返

3.JPG

 

空檔的時間。老闆娘端出自製的泡菜請我們吃看看,酸酸辣辣的口感相當不錯

4.JPG

 

接著是肉燥飯 NT. 20。不諱言,這肉燥飯比起對面的名店來說弱了很多,充其量只是填飽肚子的配角

5.JPG

 

貢丸和滷蛋 NT. 12,滷蛋的部份是以鴨蛋製作,份量和個頭都很大;而這個貢丸就不得不提了,大概是除了豬血湯之外站長最愛的一項菜色。這貢丸用滷汁燙過,但沒有煮得很透和死鹹,只有淡淡的滷汁香味,與貢丸原來的味道相輔相成

6.JPG

 

乾拌肝蹥 NT. 70,川燙後的肝蹥連上滷汁、加上韭菜、香菜與胡椒粉,紮實的肉質讓人一口接一口

7.JPG

8.JPG

 

最後,我們的主角終於上場囉!今天點的是綜合豬血湯(加小腸、大腸、肝蹥)NT. 55

9.JPG

 

第一次喝到這碗湯就被豐富的配料給震驚到,除了一般的小腸之外,還有大腸與肝蹥肉,搭配果凍般的豬血一起吃,每一口都是滿滿的感覺,讓人都不知是喝湯還是吃料了

10.JPG

11.JPG

 

 

更多地方小吃食記:
[台南][新營區] 龍龍來 刮包 肉粽
[台南][中西區] 福生小食店
[台南][永康區] 大樓下 大腸香腸(永大夜市對面)
[台南][中西區] 5樂 顏選火雞
[台南][南區] 大胖豬心

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

0.JPG

 

餐廳名稱:花蓮老牌炸蛋蔥油餅
地址:台南市北區西門路四段與西門路四段171巷交叉路口
電話:0986-200661
營業時間:14:00 - 19:00
公休:週二
每人平均價位:20 ~ 25
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炸蛋蔥油餅
座標(度分秒):23°00'37.5"N 120°12'29.6"E

 

3月的最後一天,朋友看了站長的食記想去維美冰店朝聖一下,我們在西門路的寶雅前面找車位時,突然發現這攤炸蛋蔥油餅很多人在排隊。其實,站長並不是第一次看到這個小攤子,只是經過時都太多人,所以都沒機會下來吃看看。而今天就剛好停在他們攤子前,排隊的人也還沒有很多,所以就順手買了一份嘗試。

 

在攤子前有一個大看板寫著營業時間與電話、公休等等資訊。而這個小攤子的店名跟花蓮相當有名的炸蛋蔥油餅一模一樣,有沒有關係就不得而知了

1.JPG

 

攤子的正前方有價目表,沒有加蛋20,加蛋25,依站長美食團的屬性,一定是選擇加蛋的啦!

2.JPG

 

雖然排隊的人不是很多,號碼牌還是拿到了18,還好這時候他們已經開始動工,等待的時間沒有很久;拿到號碼牌之後會有專人問你需要幾份、要不要加蛋以及醬料等等。

3.JPG

 

炸蛋蔥油餅的外觀,完成品是對折起來的狀態,餅皮炸得金黃酥脆,看起來有點像韭菜盒子

4.JPG

 

咬了一口才知道,原來蛋是直接打在裡面,而且是半熟狀態

5.JPG

 

稍微傾斜想拍一下近照,蛋黃一不小心就流出來了

6.JPG

 

由於這個蔥油餅是直接下鍋去炸,站長的建議是一起鍋就馬上吃,因為放了一段時間後水分會瀝出而讓餅皮潮濕變軟,口味也會大打折扣囉!

 

 

更多地方小吃食記:
[台南][麻豆區] 麻豆助碗粿
[台南][永康區] 阿和大腸香腸
[嘉義][東區] 阿信美食
[台南][中西區] 福泰飯桌
[台南][中西區] 海龍肉粽

 

更多旅遊美食報導:今日大話新聞

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1.JPG

 

餐廳名稱:阿和大腸香腸
地址:台南市永康區大灣路623號
電話:無
營業時間:14:00 - 19:00
公休:週日
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:大腸、香腸
座標(度分秒):23°00'01.4"N 120°15'37.9"E

 

永康往新化的路上,默默地開了很多間大腸香腸的小店,這些店家的戰佔地不大也沒有亮眼的裝潢,但料好實在與價格便宜,讓他們擁有不少的粉絲擁護。今天我們來到位於大灣路上的阿和大腸香腸,就是其中一間高人氣的大腸香腸攤。

 

阿和的店面就如上述一般只有兩三坪內的空間,外面就是烤台與材料的檯子,進入用餐前可以看到老闆阿和本人在辛勤的烤著大腸與香腸,旁邊是煮黑輪湯的大鍋子

2.JPG

 

米血與黑輪,比較普通,就當作是個開胃菜吧

DSC02805.JPG

 

烤豬小肚,帶有韌性的小肚與只有一小部分烤到焦脆的外皮,灑上一點胡椒粉再搭配小黃瓜與白蘿蔔,口感非常清爽

DSC02827.JPG

 

大腸與香腸,大腸皮的部分韌性比較高,米的部分也不會太黏;而香腸則是瘦肉比較多,所以比一般的香腸要不油些,相當推薦給不愛吃油滋滋的人

DSC02835.JPG

 

由於阿和這邊的東西比較清淡,所以口味重一點的人可能要用醬料的部分來補足了,不過站長依然秉持著不沾醬主義,只撒些胡椒粉也不錯

DSC02851.JPG

 

湯的部分有提供菜頭湯、豬腸湯與貢丸湯,但也可以混搭一下,站長點的就是菜頭+豬腸湯

DSC02868.JPG

 

 

更多地方小吃食記:
[台南][南區] 施家小卷米粉
[台南][中西區] 水仙宮米糕&黃記鱔魚意麵
[台南][北區] 真正紅燒𩵚魠(公園路)
[台南][七股區] 阿月虱目魚
[台南][麻豆區] 麻豆助碗粿

 

更多旅遊美食報導:今日大話新聞

文章標籤

tainanlohas.cc 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()