目前日期文章:201504 (51)

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空氣品質好不好,「看旗」就知道!鑒於PM2.5影響人體健康甚鉅,台南市290所國民中小學、幼兒園全面實施空氣品質旗幟推動計畫,學校每日查詢即時空氣品質現況,插置適當顏色旗幟,提醒學生是否適合外出活動。

台南市長賴清德昨日與教育局長陳修平、環保局長李賢衛、校長代表等,齊聚德高國小,共同宣布空氣品質旗幟計畫展開,現場同步與全市各校連線,透過各區空氣品質,插上台南市空氣品質識別旗幟。

賴清德現場透過APP查詢東區空氣品質,顯示PM2.5為二級、屬「品質良好」等級,隨即與學生代表在現場插上綠旗,插旗議式結束後,南市各校亦同步依照各區空氣品質插旗。

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賴清德強調,期望透過推動空氣品質旗幟計畫,教育學生、民眾依空氣品質採取適當因應作為,以保護自身健康,他說,醫界已確立PM2.5會造成肺癌、心血管、呼吸器官等疾病,台南市決定從中小學以下做起,教育孩子了解PM2.5危害性並保護國家未來主人翁健康。

教育局長陳修平表示,空氣品質旗幟識別有「綠黃紅紫」共4種顏色,學校每天早上8時和中午12時30分可逕自於市府網站首頁、環保局或環保署空氣品質監測網、環境即時通(APP)查詢當日即時空氣品質現況,然後插置適當顏色旗幟。

綠旗代表可以正常活動;黃旗代表則要提醒小朋友帶手帕;紅旗則要提醒戴口罩,紫旗則必須提醒小朋友減少戶外活動。

新聞來源:中時電子報
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150430000740-260107

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台南市政府創辦的台南藝術節,至今邁入第四屆,藝術節最大的特色之一在於引進國際頂尖藝術家來台,演出地點遍布大台南地區,無論是綠地、小城或古蹟,都能聽見來自國際表演團隊的精湛樂音,更成為台南市民的驕傲,台南市長賴清德表示,「台南市民值得最好的,一流的演出。」

 

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讓市民生活在藝術當中

4年來,藝術節陸續推出搖滾酷男大衛‧蓋瑞小提琴音樂會、英國聖馬丁學院管弦樂團、皮克斯動畫交響音樂會、德國女小提琴天后安‧蘇菲‧慕特與慕特音樂家合奏團、跨界男高音波伽利演唱會等,滿足了台南市民對於藝術的渴求。

賴清德表示,其實台南市政府沒有過多預算,「但是我們有很棒的市民與在地企業,大家同心協力,讓演出可以在台南發生,這是大家一起促成,我只能說,在台南當市長很好我,因為市民都知道自己要什麼。」

賴清德表示,擔任立委10多年期間,非常了解台南的需求,「很多在地藝文團體沒有表演舞台,當時的文建會對於南部特有藝術文化、在地特色與特殊性也不能理解,我想起我自己是棒球迷,每年世界各地每到一個球賽季節,球迷都瘋狂起來,我希望台南則是瘋藝術,只要到台南藝術節,台南市民自然而然生活在藝術當中。」

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波伽利演唱會 感動全場

賴清德表示,他印象最深刻的就是波伽利演唱會,市民非常感動,「那天下大雨,沒有市民離場,穿著雨衣,聚精會神,我自己看著他們的表情,心裡很感動。」賴清德說,「波伽利唱得很棒,但是市民卻是稱讚我這個市長做得很棒,能邀請這麼多一流的音樂家來台南。」

賴清德是萬里礦工之子,從小就在戲棚下看歌仔戲,布袋戲長大,「高中到台北念建中,聽的是流行歌,到大學聽民歌,這些都在我的生活之中。」賴清德說,真正聽古典音樂是在當市長之後,每場演出他一定盡量參加,「還要學習如何在最適當的時間起來鼓掌喊安可,陪著台南市民一起向音樂家們致敬,這是我覺得最開心的地方。」

 

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賴:這一任目標蓋小巨蛋

明年台南藝術節即將邁入第五年,賴清德說,「整個台南都是我們的舞台,無論是古蹟、廟埕到展演空間,都可以讓台南市民更容易親近藝術。」賴清德也不諱言,這一任市長的工作目標就是要蓋一顆小巨蛋,讓市民有更專業的欣賞空間。

新聞來源:中時電子報
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150430000581-260102

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餐廳名稱:炸去啃鹹酥雞 台南店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/280682530
消費時間:2015年/4月
地址:台南市中西區永福路二段70號
電話:0971-513563
營業時間:週日~週四 15:00 - 23:30;週五、週六 15:00 - 0:00
公休:無
每人平均價位:100
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'31.4"N 120°12'03.1"E
停車:普通(公11停車場、路邊停車)
創立:2015年3月
WEB:http://www.friedgoeat.com/
FB:https://www.facebook.com/pages/炸去啃鹹酥雞-台南店/1429600097332068

 

炸去啃是高雄起家的鹹酥雞品牌,賣點是全台首家可以內用的鹹酥雞(雖然站長以前就吃過可內用的鹹酥雞了)。而在三月份開幕的台南店位於永福路二段,橋北屋的隔壁,也是炸去啃第一家非高雄地區的分店。剛開幕的時候話題性非常夠,朋友間也常常在討論要不要來嚐鮮看看。即便如此,站長並沒有計畫那麼早就來吃,但每次去永華鹽酥雞買宵夜時,老闆娘總是要我去試看看再跟他說心得。拗不過請求,於是本篇食記就誕生囉。

一樓入口處就是點餐處,不管是內用還是外帶都要填單子。不同的是,內用是用遙控器通知,外帶則是叫號碼(沒外帶過,但有看到號碼燈)

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右邊是POS機,客人點了什麼都可清楚地看到價錢與數量

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內部裝潢走金屬工業風格,用了許多造型燈飾打造出工廠般的感覺

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一樓內用區只有兩桌,牆壁上是水管裝飾

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通往二樓的樓梯,手把也運用了水管營造氣氛

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餐具回收區,上方掛了很多工具,當然也是裝飾用

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二樓的空間大概可以容納15-20人,天花板故意弄成水泥裸露的感覺

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菜單,可以點的品項不少,單價看起來比市價高了一點。下方是可以選的配菜,兩樣免費,三樣以上則要加NT. 10。右下角是口味選擇:胡椒的量、鹹甜與辣度

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點完餐後會給這個內用的遙控通知器,與百貨公司美食街的類似,但振動起來沒那強

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當天我們點了:招牌雞肉、義式雞肉、咖哩雞肉、台北甜不辣、炸涼花枝捲、旗魚黑輪內包蛋、百葉豆腐、四季豆、皎白筍、杏鮑菇、開運年糕、小熱狗、德式香腸與墨西哥青椒乳酪,一共是NT. 415。上桌時就是用這樣的木盤盛裝,所有食材清晰可見

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雞肉沒有帶骨,吃起來有點像巧味那種作法。義式雞肉是多了香料粉,咖哩當然就是多了咖哩味。而炸涼花枝捲,這個永華鹽酥雞最近也有賣,他們是叫花枝油條,外皮是脆脆像油條的口感,裡面是花枝漿

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蔬菜的部份,皎白筍不錯,在鹽酥雞攤也比較少見

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開運年糕,像餅乾一樣四四方方的外觀,裡面包的是芋頭年糕

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墨西哥青椒乳酪,起司的味道很重,與青椒一起吃,相當特別,但沒有非常合拍

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以價格來說比一般的鹽酥雞攤子要貴了些,但內用的環境很舒適,有冷氣又有洗手間,很適合三五好友聊天小聚。另外,店家本身有賣飲料(有另外一張單子),但也可以自己帶飲料進去喝,不用收其他費用。比起眾多禁帶外食的店家,這點算得上是相當大氣囉~

 

 

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目前正是大啖鳳梨、竹筍的季節,新化區公所27日邀集22家餐廳開發創意料理,均用在地的食材鳳梨、竹筍入菜,經專家品嘗後,主辦單位決定用這些菜色推出「新化鳳梨好筍美食節」,並宣布5月3日在新化老街登場。

新化區長鄭道立表示,清明過後正是台南竹筍和鳳梨的盛產期,每年此時,新化地區的各家餐廳主廚,都會利用在地食材展現廚藝,用鳳梨和竹筍來入菜,新化地區的創意料理包括鳳梨創意花餐、鳳竹飄香、鳳梨海鮮竹筍飯、鳳梨竹筍雞等,都能充分展現鳳梨和竹筍的美味特色。

新化鳳梨好筍美食節推出後,在地各餐廳推出的創意料理,從5月2日開始供應,一直到24日,主辦單位並訂在5月3日下午3時在大目降廣場舉行,現場將準備500分的鳳梨苦瓜雞供民眾品嘗。

今年參與美食節活動的在地餐廳包括茶師傅生活飲食坊、阿全現炒、海鮮魚湯、街役場古蹟餐坊、永純山海產、老街炒飯、農舍庭園餐廳、多加鍋燒輕食坊、葉陶楊坊人文餐廳、客樂健康美食、龍輝私房菜、裡麵坐、新化老街軟骨飯、共益冰果室、重慶迎久現炒、清樂食堂、圓法素食館、梅子的店、知點新時尚料理餐廳、東成醬油會館、王家燻羊肉、大坑休閒農場。

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配合台南鳳梨好筍季 新化區推美食節

台南鳳梨好筍季即將登場,主辦單位之一的新化區公所推出美食節系列活動,整合轄內22家餐廳業者,開發出各式應景的新菜色,要讓民眾吃到當季在地食材的多元美味。

新化區這次的美食節本週六起跑,持續至5月24日,公所今天舉辦風味料理發表會,邀請22家餐廳業者一起呈現鳳梨、竹筍的相關菜色,熱鬧造勢。

共襄盛舉的業者都是當地知名店家,各自推出美味佳餚,如街役場古蹟餐廳的鳳梨創意花餐、農舍庭園餐廳的鳳梨雙味、老街重慶迎久的鳳梨燒雞、龍輝私房菜的鳳竹飄香、葉陶楊坊的鳳梨牛尾,以及大坑休閒農場的波蘿蜜汁雞…等,琳瑯滿目。

新化區長鄭道立表示,行銷當季與在地的食材,是這次活動的主要訴求,公所扮演資源整合的角色,透過鳳梨好筍季,將農民、餐飲業者、消費大眾之間的產銷鏈有效建立起來,邀請各界一起享受當季的在地美味。

台南鳳梨好筍季週日將在關廟區山西宮揭幕,屆時新化公所也會在當地的老街大目降廣場舉辦美食品嚐活動,準備了500份鳳梨苦瓜雞讓大家嚐鮮,還有鳳梨披薩、鳳梨蔭醬、鳳梨馬卡龍、鳳筍蝦泥起司麵包等的創意料理DIY,邀請民眾一起體驗。

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鳳梨竹筍美食 新化好菜上桌

鳳梨、竹筍是新化的特產,目前正值盛產期,新化區公所邀集在地二十二家餐廳以鳳梨、竹筍入菜開發創意料理,推出「新化鳳梨竹筍美食節」,二十七日各家餐廳端出好菜展示。美食節將於五月二日登場,各餐廳均推出創意料理,並安排多項手作體驗活動。

新化區長鄭道立表示,各家餐廳主廚展現廚藝,創意料理包括鳳梨創意花餐、鳳竹飄香、鳳梨海鮮竹筍飯、鳳梨竹筍雞等,充分呈現鳳梨和竹筍的美味特色。

各餐廳推出的創意料理從五月二日開始供應,直到二十四日。活動開幕於五月三日下午三時在大目降廣場舉行,現場準備五百份鳳梨苦瓜雞供民眾品嘗,另有手作體驗,邀請街役場古蹟餐坊、龍輝私房菜、新化社區大學及六信高中教導民眾做披薩、甜點、鳳梨蔭醬等創意料理。

參與今年美食節的新化在地餐廳包括茶師傅生活飲食坊、阿全現炒、海鮮魚湯、街役場古蹟餐坊、永純山海產、老街炒飯、農舍庭園餐廳、多加鍋燒輕食坊、葉陶楊坊人文餐廳、客樂健康美食、龍輝私房菜、裡麵坐、新化老街軟骨飯、共益冰果室、重慶迎久現炒、清樂食堂、圓法素食館、梅子的店、知點新時尚料理餐廳、東成醬油會館、王家燻羊肉、大坑休閒農場。

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市長賴清德二十八日宣布啟動新市政中心規劃開放決策,採公民論壇廣納民意,並公布七處評估地點,但他說沒有預設時程,因此任內不一定確定選址;至於市民意見是否出現其他不同地點或決議維持雙行政中心,市府完全沒有預設立場。

市長賴清德就職週年時宣布啟動新市政中心,昨日跨出第一步,他說,推動新市政中心的目的,不在解決空間及行政效率的問題,而是平衡大台南的南北發展,市府選定的地點,過程採用開放政府及公民論壇,公開透明,只考量大台南的進步發展。

不過有關新市政中心的推動期程,賴清德強調,「為求穩健進行就沒有預設期程」,尤其採開放決策的模式,訂定期程反而會倉促,沒有辦法維持決策的品質,但為順利進行,市府已整理出有助於未來討論效率之原則。

沒有推動時間表會不會反而引起七處預定區域間的內訌?賴清德說希望大家提出建設性意見,但最不需要的就是抹黑,「密室才有問題,公開就沒有問題。」新市政中心整個流程跟著公民論壇行程走,但最後「我會負責」。

至於新市政中心選址要不要付諸公民投票,並與總統大選合併舉行?賴清德對此表示,市府並不排除公民投票的方式,可與公民論壇合併一起討論,但公投有連署、公告等法定期程,鐵定是趕不及與二○一六大選合併舉行。

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十原則決定候選名單

市長賴清德二十八日公布七個符合新市政中心功能的初步方案地區,選址標準是特區面積至少三百公頃、在三十分鐘等時服務圈概念下,達到服務人口最大化的目標。賴清德強調,四年來溪南溪北差異日漸拉大,這是為何要規劃新市政中心平衡區域發展的主因。

七處「入圍」地區包括官田工業區東側地區、麻豆交流道南側地區、南科ABC區周邊地區、善化目加溜灣大道北側地區、新市看西農場周邊地區、安定國八交流道周邊地區及新化虎距與知義營區周邊地區。賴清德指出,市府蒐集議會議員質詢以及社會各界寶貴的意見,經過十個原則初步規劃之後,選定上述區域,提供給社會共同來討論。

都發局局長吳欣修表示,初步方案地區是檢視目前大台南交通系統,包括三橫三縱路網系統、大眾運輸系統等,期透過便捷之交通路網,在三十分鐘等時服務圈概念下,達到服務人口最大化的目標。並經由交通便利性、可服務最多人口、帶動區域均衡、區域產業鏈結、基地安全性、足夠發展腹地、具備國際化潛力、財務可行性、辦理程序期程及多數民眾共識等十項原則指標進行優劣分析後選出。

 

沿海地區未入選 居民不平

市府公布七處新市政中心基地,要透過開放政府邀請公民參與討論,這些地區未將沿海地區劃入,讓不少沿海民眾大嘆「連參賽權都沒有」,未來海邊只有愈來愈邊緣化。

昨天市府以多項指標評估,提出包括官田、麻豆、南科、善化、新市、安定及新化區共七處建議興建新市政中心的地點,沿海六個區竟沒有一個區入選,讓海邊的民眾覺得不公平。

民眾表示,沿海偏鄉相對建設少,若是有新市政中心,更能帶動地方的繁榮及建設,沒想到在第一階段的參賽權就已被摒除在外,根本連討論機會都沒有,根本就不合理。若依市府規劃需要三百公頃,沿海地區適合的地區相當多,尤其是海邊的風景優美,有新市政中心更能帶動當地觀光。

新聞來源:中華日報
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=22490
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=22487
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=1&nc_id=22486

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配合西瓜產季,學甲區公所將於五月二日舉辦西瓜紅腳笭產業文化節,除有鴿笭介紹與製作示範外,也有西瓜果雕表演及DIY活動。學甲區長邱志榮說,產業文化節以園遊會嘉年華的方式呈現,歡迎民眾共襄盛舉。

學甲大西瓜栽培地區大多位於八掌溪畔,河床潔淨且排水良好砂礫地,栽種面積約50公頃,邱志榮說因屬鹽分地,經過瓜農的用心栽培生產的「華寶」品種大西瓜,每一顆都在30斤上下,甜度高達15度,汁多甘甜,品質掛保證。

吃西瓜,觀賞放紅腳苓也是一種享受。邱志榮指出,每年農曆2至4月在學甲庄頭天空,可以看到背著木笭的鴿子往返穿梭,「嗡嗡」的鴿笭鳴笛聲在鄉間的天空作響著,表示年度庄頭之間的對抗賽已經熱鬧登場。

所謂「私笭淘汰賽、公笭拼輸贏」,私笭是預賽、溜鳥、訓練體力,先行淘汰不適任鴿子,經過私笭預賽熱身後,始進入公笭對抗賽決賽,為學甲區農閒時期最獨特有趣的民俗文化。

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邱志榮表示,今年的西瓜產業文化活動與當地的鴿笭休閒文化結合,以園遊會嘉年華方式呈現,有鴿笭及交阯陶藝師現場示範製作鴿笭及交阯陶的技巧,也有成品展示及影像紀錄片。另安排果雕藝術達人現場表演及展示西瓜果雕,還有親子共同體驗的西瓜綿、手工皂DIY製作、免費西瓜汁和西瓜切片、虱目魚丸等農漁特產品嘗,也有西瓜抱重趣味競賽及西瓜王評鑑,活動內容相當豐富。

時間:2015/5/2(六)9:00 - 14:00
地點:學甲區華宗紀念公園

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新聞來源:中華日報、學甲區公所
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=22&nc_id=22255
http://www.tainan.gov.tw/Syuejia/page.asp?id={F94C302A-EB01-4DD9-96AD-DA933C1D98E7}

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餐廳名稱:樂樂庵 之 烏龍麵專賣店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/280483594
消費時間:2015年/4月
地址:台南市東區中華東路一段366號B1F
電話:06-2081668
營業時間:11:00 - 22:00(最後點餐時間21:00)
公休:無
每人平均價位:300(須加收10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'36.3"N 120°14'03.2"E
停車:方便(南紡夢時代停場)
WEB:http://www.rakurakuan.com.tw/rakurakuan/udon/

 

樂樂庵是從高雄起家的烏龍麵專賣店,去年底隨著南紡夢時代一起開幕,位在地下一樓的美食街,與同樣是麵食類的三田製麵所、梅光軒比鄰,但熱門度沒有這兩間來的高。

之前由於站長的不排隊原則,這三家日式的麵店都還沒來吃過。這天趁著看完復仇者聯盟2的空檔,索性就約夥伴們一起吃午餐,經過大家的討論下選擇了樂樂庵

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樂樂庵內部的空間不大,約可以容納15個人左右,客滿的時候呈現擁擠狀態,連服務人員上菜時都要特別小心

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入座後一樣先給大家上了麥茶,這是最近吃日式料理時最常看到的餐前飲料

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菜單的部份官網裡有詳細的列表,這裡就不額外放了,有興趣可以去官網看看。不過,官網的價格比較舊,與本篇文章內的價格會有少許落差。主要的餐點是冷烏龍麵、熱烏龍麵、咖哩烏龍麵、創意烏龍麵與定食,全部都是單點的價格,底下會有額外的ABC套餐組合,還有套餐再加購的品項,第一次看到時會感覺有些複雜

站長點餐時加購了一個C組合 NT. 110,有沙拉、飲料,還選擇了一份雞肉唐揚,以下這個就是加購的沙拉

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加購的飲料:檸檬紅茶

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C加購組合的雞肉唐揚,份量是三塊

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加購後再加購的鹽烤雞肉串 NT. 80,相當饒口的組合名稱,不知道為什麼要搞那麼複雜。烤雞肉串上桌時是兩串唯一組,灑上的是芥末胡椒粉

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土雞蛤蜊烏龍麵 NT. 300,以鑄鐵鍋來裝盛,湯頭是清爽的口感,表現上中規中矩

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吃起來份量頗大,尤其是主食烏龍麵,可以讓食量小的女生兩個人共餐沒問題

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味噌過魚海鮮烏龍麵 NT. 300,同樣都是以鑄鐵鍋裝盛,湯頭是味噌口味,主食烏龍麵一樣很多,食材則有蛤蜊、魚丸、蝦子與過魚

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主食材過魚是石斑類的魚

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豬排丼定食 NT. 240,豬排蓋飯附了兩個小菜以及一碗湯

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豬排上淋了醬汁,然後灑了一些海苔絲,底下則是滿滿的白飯

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豬排肉的厚度普普通通,炸皮的部份反而厚了些

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小菜一:牛蒡絲,帶點甜甜的味道

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小菜二:毛豆,沒有加任何調味的原味水煮毛豆

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附湯是海帶芽湯

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綜合天丼定食 NT. 350,主菜是炸蝦與炸墨魚片,本來以為還有其他的食材... 與豬排丼定食一樣,有兩小菜一個湯

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炸蝦有兩隻,體積上算不錯;炸墨魚條則有三片,但整個吃起來有些空虛。醬汁的部份與豬排丼一樣,隨餐有附一碗醬汁,覺得不夠就可以自己加

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茶葉含農業事件引起關注,台南市衛生局公布第二波檢驗結果,在抽檢的45件樣品中,除了又在錫蘭紅茶驗出芬普尼含量超標以外,另外還在用作菊花茶原料的菊花中驗出農業毆蟎多0.07ppm(不得驗出),另外還在一種青草茶葉中,驗出5種殘留農藥,其中還有3件,需要複驗確認,衛生局已經先請業者下架,共下架錫蘭紅茶861公斤、青草茶144公斤、菊花茶1.65公斤。

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50嵐四季春茶複驗合格 該批號茶葉可再上架

另外,台中衛生局驗出50嵐四季春茶含芬普尼超標,業者提出上游茶廠三清製茶的檢驗證明,證明沒有超標,經衛生局送檢複驗後,發現業者送驗批號的確沒有問題,台南市衛生局表示,使用該批號茶葉可再上架。

英國藍事件爆發後,衛生局在4月17日至4月22日抽驗市面飲料業者及店家,送檢44件樣本,其中40項沒有問題,但包括旺來鄉國際事業、開南食品、碧海中藥房、三才中藥房等4家廠商,販售的洋甘菊、茉莉花乾、上海玫瑰、白菊花等4種花茶則分別驗出護矽得、三落松、三泰芬、派美泥及撲滅寧等5種農藥超標,衛生局共計下架31.59公斤,正追查上下游。

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青草茶竄紅 業者爆「其實也沒有保障」

手搖飲料爆發茶安風暴,業績深受影響,意外使得青草茶業者業績竄升。但台南一家老字號中藥行指出,藥草品項多,上游沒有檢驗制度,大部分自行採摘、當天現熬,「其實也沒有保障」。

台南市衛生局接獲消費者反映,青草茶是多種藥草熬煮成汁,來源不明,認為青草茶也應像茶飲店、花草茶受到規範。衛生局回應,夏季抽驗市售冷飲、冰塊,檢驗生菌數、大腸桿菌群,原本就有納入青草茶店;這次茶安專案有將中藥店納入稽查範圍,下波也會稽查青草茶店。

但對於稽察青草茶,台南一家開業一甲子的中藥行指出,青草茶屬於三不管地帶,使用藥草品項多,多為獨家偏方,一般青草茶店多半使用濕(新鮮)的青草熬煮,甚至多達30種,哪種出問題都不知道。青草茶業者表示,青草茶一般以5至6種藥草為主,再依季節不同,加入10幾種不同的藥草配方,每種藥草來源不同,多數「野採」。

此外,農委會主委陳保基昨天也指出,進口茶與國產茶混合銷售清況嚴重,將推動進口茶葉與國產茶葉分開標示,一個月內訂定辦法。「防農藥超標,最重要是進口茶葉與國產茶葉不能混用」,陳保基表示,進口茶葉標示要透明,讓消費者了解產地國及銷售去向,也將要求衛福部加強查驗進口茶葉農藥殘留。

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新聞來源:自由時報
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1300261
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1300136

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那個地方的人最愛吃甜呢,從台南市衛生局統計發現,答案是台南人!發現台南40歲以上的民眾,超過一半,都有肥胖問題,遊客到台南去,直接聯想到的,也是有名的台南小吃,加上台南的口味又偏甜,所以不知不覺間,會吃下過多的糖分,熱量超標,為此衛生局也推行減糖活動,到店家宣傳,希望降低食材甜度,讓民眾吃得更健康。

一碗熱呼呼的牛肉湯,配上鹹粥,台南人的早餐最愛這一味兒,一份500卡,中午來碗香噴噴的蝦仁飯,淋上滷肉湯汁,這樣有450卡,飯吃完來杯清涼大杯的冬瓜珍珠降火,又是300卡而且裡面等於12顆方糖的甜度,晚餐來盤有名的鱔魚意麵小吃,700卡下肚,一天下來卡路里就快2000卡。

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台南的小吃實在是又甜又好吃,連遊客也凍未條,,排隊排到昏天暗地的春捲,灑上花生粉糖粉甜滋滋,熱量也嚇人一個400卡,再嘗嘗,小南門的綜合豆花,料多實在,也是一碗飯熱量250卡,台南附近的糖廠就有11座,向來這兒小吃口感偏甜,從炒麵米糕鹹的東西也會甜,連醬油膏都是甜甜的,統計發現,台南人40歲以上民眾,有超過一半有肥胖問題,衛生局急了決定推行減糖活動,除了到飲料店宣傳減糖,也建議店家清楚標示卡路里,幫台南民眾和遊客的健康把關,(效果)才不會吃完美味的台南小吃,身材也跟著走樣了。

 

台南小吃偏甜 40歲當地人過半肥胖

遊客到台南玩,直接連想就是台南小吃,每家都好吃又有特色,加上台南口味偏甜,只是你有想過糖類攝取太多,熱量超過標準嗎?根據台南市統計,四十歲以上的民眾,超過一半就有肥胖問題,衛生局人員開始宣導店家減糖行動,希望食材降低甜度,民眾吃得更健康。

 

減重! 台南「青少年肥胖率」全國最高

在台灣,平均4個小學生就有一個過胖,尤其是台南,青少年肥胖率遠高於全國!為了替孩子們「瘦身」,市府推出「校園低糖計畫」,從校內管到校外,除了在學校裡禁止販賣含糖飲料和零食,距離學校周邊500公尺內的餐飲店,也要響應「健康餐」,餐點除了要標示熱量,飲料有「幾分糖」也要斤斤計較,校方甚至找來營養師評估餐點熱量跟營養,但台南美食這麼多,飲食習慣又偏甜,要控制小朋友的肥胖問題,很難做到滴水不漏。

 

台南市肥胖人口 超出全國平均

台南市政府衛生局指出,從統計數據發現,台南市的青少年肥胖率遠高於全國,包括12到17歲、18到64歲等族群,肥胖比率都超過全國平均。台南市100年至103年「行動醫院、全民健檢」的資料顯示,40歲以上肥胖或過重比率為53.5%,代表40歲以上民眾,每兩個人就有一個是肥胖或過重。為改善民眾肥胖問題,台南市各區組成致胖環境改善推動小組,希望能營造出健康的社區環境,進一步降低肥胖率。

根據國民健康署「102年國民健康訪問調查」顯示,全國肥胖比率中,6到11歲為28.6%、12到17歲為26.3%、18到64歲為42.7%。資料顯示,台南市除了6到11歲的族群外,其他的年齡層肥胖比率都超越全國。對此,台南市從101年至今,透過各區區長作召集人與各機關單位團體,成立改善肥胖環境的小組。小組成立後逐漸發揮成效,台南市「行動醫院、全民健檢」資料顯示,40歲以上者肥胖或過重比率,101、102和103年分別為53.95%、53.67%和53.07%。103年透過社區組織動員,改善了164個致胖問題,全市共減重99.9公噸。此外,對於幼兒、兒童和青少年的肥胖問題,更視為解決重點之一,不僅推出積點活動,鼓勵學童走路上學,並透過辦理親子早餐「寶卡卡」低碳料理活動,呼籲家長為小朋友準備健康早餐。

今年致胖環境改善推動小組,開始進行致胖環境的評估和改善,重點在於學校周邊環境。教育局規定,校園內已不能販賣含糖飲料和零食,但仍出現學生帶含糖飲料進入校園,尤其是早餐的奶茶。對此,台南市開始推動「學校周邊健康飲食輔導示範計畫」,選出一所示範學校,由營養師實地輔導示範學校周邊500公尺內的餐飲店推動健康餐飲或套餐,並標示熱量與六大類食物份量。

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餐廳名稱:樹太老日式定食 台南永華店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/280229497
消費時間:2015年/4月
地址:台南市中西區永華路一段320號
電話:06-2937199
營業時間:11:00 - 21:30
公休:無
每人平均價位:250(不用加服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:無
座標(度分秒):22°59'20.3"N 120°11'16.4"E
停車:方便(後方停車場、路邊停車)
創立:2015(單指本店)
WEB:http://www.kitaro.tw/
FB:https://www.facebook.com/pages/台南永華-樹太老日式定食專賣店/526476714160588

 

在二月份時,樹太老的台南第一家分店悄悄地在永華路上開幕。上一次站長吃樹太老是在多年前的竹北,印象已經很模糊,只依稀記得是間日式炸豬排類的餐廳,以及有些服務上的問題,其他都想不起來囉~

我們抵達時一樓的已經滿座,所以被安排到二樓的座位。裝潢還很新,看上去走的是簡約風格路線

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入座後服務人員會送上菜單,因為官網都有資料這裡就不放囉。點餐的時候服務的妹妹有些緊張,說話有點快,似乎是新來的感覺。點完餐後就離開,也沒有介紹桌上的醬料以及優惠活動... ...

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自行摸索了一下,尖頭的玻璃罐是和風醬,照慣例應該是用來林高麗菜絲;醬料罐是放豬排醬,黑柄的是不辣,紅柄的是辣味,黃色的小包是黃芥末,後面紅蓋子的則是七味粉(辣粉)

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最先送來的是附餐飲料,由左至右為冰綠茶、韓柚冰茶與蔓越莓汁,喝起來普普通通

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茶碗蒸 NT. 30,套餐加點優惠,原價好像是NT. 50,口味上不是很突出

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黃金組合定食 NT. 260,主菜是咖哩可樂餅和照燒炸雞塊,有附湯、小菜與白飯(以上三樣都可一直續碗)

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主菜的上方有顆太陽蛋,可以搓破沾著吃

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炸雞是偏向龍田炸雞的作法,粉吃起來有點鹹

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味噌湯,也是中規中矩的表現,真的要說就是鹹了點

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小菜是醃的海菜條,這大概是今天唯一比較驚豔的菜色.... 吃起來帶點甘味,脆度與鮮度都不錯,配白飯來吃相當適合,連不喜歡醃製品的站長都稱讚了

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籃帶豬排定食 NT. 270,主菜是籃帶豬排,其他與上的黃金組合定食差不多。不過,多了一碗高麗菜絲?

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豬排的部份,從外觀上看來有點小,感覺比一般同類型的店少20%左右的份量

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籃帶豬排切面,起司味不怎麼重

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淋上了和風醬的高麗菜絲,也可以無限續。不過,為什麼這個定食有,另外一個定食卻沒有,服務人員給的答案是「不是每個都有」。但站長觀察了隔壁桌後發現,只要是定食都會有,應該是忘記附上的理由... ...

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豬排烏龍麵兒童餐 NT. 200,12歲以下才可以點的套餐,主菜的部份用塑膠盤子裝著,餐具也使用了叉與湯匙讓小朋友比較好用餐

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主食盤是炸豬排、薯條與燙花椰菜、胡蘿蔔、香菇,看起來是相當均衡的菜色,但這胡蘿蔔的硬度對小朋友來說負擔相當大

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主食是烏龍麵,應該是將燙好的烏龍加到高湯中,吃起來很清爽。不過,烏龍麵無法續碗,但一樣可以續白飯

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兒童豬排近照,怎麼感覺比籃帶還厚?

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甜點:黑糖葛切,日本京都的一種甜點,外型是條狀,吃起來介於蒟蒻與果凍之間

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甜點:和風麻糬,上桌時有點傻眼,盤子與這顆麻糬真的有些突兀,總覺得可以用更合適點的容器裝吧!

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更多旅遊美食報導:今日大話新聞

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台南車站是國定二級古蹟,二樓曾風光一時的鐵道飯店,在六○年代因周遭旅館興起,停業半世紀。台鐵為活化資產,醞釀推出「台南車站飯店復刻版」,並設定VIP高級路線,再度成為全台唯一在車站內部的鐵道飯店。

分享其實過去台北車站、台中車站附近也有鐵道飯店,皆風光一時;各大火車站的餐廳,也都曾是民眾心目中「最佳約會地點」。台鐵文化志工隊長俞秋苓回憶,現在台北車站大廳右手邊就是當時的餐廳,不僅餐廳內有情侶用餐,就連餐廳外面也可見到不少情侶約會。

台南車站於一九三六年改建,建築融合古典裝飾和現代構造。二樓早年曾由日本人經營鐵道飯店,設有旅館及鐵道餐廳,是當時台南市唯一洋式旅館,也是市內首屈一指的飯店。

當初台南鐵道飯店有九個房間,走「貴族路線」,每個房間皆設有西式彈簧床、電話;餐廳則是當時高級的社交場所。不少高官富賈、外國貴賓曾進住,傳言當年日本皇太子抵台南也曾下榻該處,一般市民無法接近。

不過,隨現代化飯店陸續興建,台南鐵道飯店旅館部及餐廳,分別在一九六五年、一九八六年停止營業。近年台南市府開放參觀二樓後,不少民眾寫信至市長信箱,期盼台南鐵道飯店有一天能風華再現。

台鐵已著手進行台南火車站國定古蹟調查研究修復再利用計畫,最快今年下半年動工翻修。

交通部日前也預告修正「鐵路附屬事業經營管理規則」草案,將目前鐵路機構可經營的附屬事業更明確化。原本只有籠統指服務旅客的餐旅業務,修正後包括餐飲、旅館、觀光旅遊、鐵道文化創意、零售、百貨、不動產開發及管理等業務,皆可名正言順展開。

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餐廳名稱:卡布里義廚
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/279635350
消費時間:2015年/4月
地址:台南市新營區復興路83號
電話:06-6357436
營業時間:11:30 - 14:30;17:30 - 21:30
公休:週一
每人平均價位:200 ~ 300
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°18'11.6"N 120°18'40.9"E
停車:困難(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pages/卡布里義廚capri-pasta/348185341918229

 

眼尖的網友應該會發現,最近樂活台南都在介紹新營、六甲附近的美食。並不是站長搬家囉,而是想介紹更多舊台南市區之外的美味店家給大家知道。而今天又跟著地頭朋友來到了新營復興路上,站長心想:「今天又要去哪間在地小吃了吧?」問了一下朋友,他卻笑而不答。最後我們來到了一家名叫卡布里義廚的義式餐廳。

喂喂,義式餐廳這種類型,舊台南市區都吃不完了,而我們卻專程開車來新營吃?雖然抱著滿腹的疑惑,站長還是跟著朋友進去了。卡布里的內部採用了柔和色的燈光,與外面喧嚷的大街形成了強烈的對比
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木造的櫃台後方,有各類的杯盤餐具擺設
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除了前面的桌子之外,側面也有用餐空間,加起來大概可以容納25人左右內用
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眼尖的站長發現,桌子的腳是以舊型的縫紉機改造而成,搭配上仿古感覺的木椅子,整體的感覺就像是身處在某個偏遠的小鎮餐廳
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菜單以青醬、紅醬、白醬、清炒的義大利麵為主,還有焗烤類與黑醬。可以單點主菜,也可以搭配套餐來吃
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套餐中的濃湯,喝起來是帶著淡淡南瓜味的南瓜濃湯
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麵包,灑了義式香料粉的烤吐司
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麵包沾濃湯,站長最喜歡的吃法,是不是有點小孩子氣呢?
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附餐飲料,左邊是奶茶、右邊是果汁
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蒜香鮮蝦磨菇麵(套餐)NT. 280,是清炒作法的義大利麵,沒有額外的醬汁,只帶著一些橄欖油的味道
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主食使用了標準大小的義大利麵,份量上比起一般的義式餐廳要來的多
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另外,不得不誇獎一下這蝦子體積真是有點大。一般都只有在海產店才能吃到這樣的大蝦,在義大利麵裡竟然也可以看到,而且一次還有五隻,吃起來真的相當過癮。除此之外,香菇與蘆筍都處理的恰到好處,讓我收回對朋友的疑慮了... ...
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西西里海鮮蕃茄寬麵(套餐)NT. 280,由蛤蜊、魚片、花枝與大蝦為材料的義大利麵,裡面還加了杏鮑菇(第一眼看到以為是干貝)入菜。食材一樣很澎湃,讓人感覺值回票價。其中印象很深刻的杏鮑菇,一口咬下去除了鮮嫩多之外,還帶著一些的清甜味道。對於站長這種熱愛杏鮑菇的人來說,像是找到了寶貝一樣啊!
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主食使用了寬麵,醬汁是鮮蕃茄的味道,而不是蕃茄醬的味道,吃起來相當清爽
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套餐的甜點,茶凍(附奶油球)。本來朋友大力推薦這家千層派,但老板說千層派每日限量(而且不一定會做),下次想吃的話可以先打來詢問。PS. 這老板服務態度不錯,但整個人就是酷酷的感覺,有點藝術家的氣質...
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餐廳名稱:寶家味羊肉店
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/279399448
消費時間:2015年/4月
地址:台南市新營區復興路52號
電話:06-6323830;06-6351257
營業時間:11:00 - 14:00;16:30 - 0:30
公休:無
每人平均價位:100 ~ 150
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°18'11.8"N 120°18'42.7"E
停車:困難(路邊停車)

 

寶家味羊肉位於新營的復興路上,有著顯目又巨大的白底藍字看板,讓經過的人想不看上一眼都難。又由於營業時間到比較晚,與清華鴨肉麵阿翔蚵仔煎(鏗鏗鏗熱血炒飯)一樣都是新營人常光顧的宵夜店家

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餐點的部份清一色是羊肉類,沒有其他雜七雜八的項目

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入座之後店家送上了醬料,最上面的是辣豆瓣醬,吃起來真的頗辣!不敢吃辣的人可得當心沾囉

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腱子肉 NT. 130,價目表上沒有,但點菜單上有的菜色。是涼拌的滷腱子肉切片

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其實不說的話,這羊腱子吃起來跟滷牛腱幾乎沒差別

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炒羊雜 NT. 130,這裡的羊雜不是羊的內臟,而是帶著脂肪的羊腹內肉。口感上十分軟嫩,而且沒有什麼油脂味。另外,這裡的炒類都有放胡蘿蔔絲也是不常見的作法

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羊肉清湯 NT. 60,湯頭很清爽,肉的部份燙的比較熟

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當歸排骨湯 NT. 60,當歸藥膳的味道不會很重,油脂的部份也適中,排骨則是用帶皮的羊肉

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羊肉燴飯 NT. 90,以沙茶醬為主醬料,也是有加胡蘿蔔絲的炒法。這裡的沙茶醬花生粉的味道比較重,有點類似吃沙茶火鍋時的醬料

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羊肉炒飯 NT. 90,份量有點有點嚇人,不知道是不是老闆炒成兩人份了

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羊肉炒麵 NT. 90,這份不是我們的餐點,而是老闆自己炒來吃的宵夜,吃之前特別拿來給我們照個相,從外觀上看起來應該是炒油麵

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麻油羊肉 NT. 130,本來是想點炒羊佛,但詢問之後炒羊佛一份要NT. 600,所以改點了同樣都是麻油炒的羊肉。這裡的炒法不是收汁收得很乾的作法,麻油的味道算中等,整個表現上也是中規中矩囉

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樂活台南會在每週五中午時出刊台南週末活動整理,請大家多多支持與分享囉,有活動建議可以直接回給我喔!

 

 

低碳台南‧節水減廢愛地球
時間:4/17 - 5/20,平日10:00 - 17:00;假日10:00 - 21:00
地點:台南文化創意園區(東區北門路二段16號)
重點:臺南地球日-手護地球 讓城市更綠
圖文介紹:http://goo.gl/kRYWhU

善化胡厝寮「牧草迷宮」 2公尺高天然圍牆
時間:4/21(二)開始(展期兩個月)
地點:台南善化胡厝寮「輝煌年代牆」旁
重點:長40米、寬20米的牧草地天然迷宮
圖文介紹:http://goo.gl/snMFXV

2015年西拉雅春播種節
時間:4/25(六)9:00 - 12:00
地點:九層嶺山村
重點:西拉雃慶典
圖文介紹:http://goo.gl/yKhe5L

青春熱血,愛在飛揚--扶輪公益捐血活動
時間:4/25(六)10:00 - 18:00
地點:南紡夢時代 東光舞台停車場
重點:凡捐血者都有三次活動好禮及摸彩活動
圖文介紹:http://goo.gl/dFSy6B

蕭壠文化園 週末女影經典電影院
時間:4/25(六)14:00
地點:蕭壠文化園(台南市佳里區六安里六安130號)
重點:免費播放「辣嬤找春天(女影場次)」
圖文介紹:http://goo.gl/LxPlpP

2015 梅嶺賞螢季4/25日登場 上山賞螢前資訊總整理
時間:4/25 - 5/10
地點:台南楠西區梅嶺周圍
重點:螢火蟲、登山健行、品嚐在地美食、體驗農村生活
圖文介紹:http://goo.gl/MXxhrE

2015鄭成功祭典暨開臺354週年系列活動「尋跡.尋蹟」文化之旅
時間:4/26(日)8:30 - 16:00
地點:延平郡王祠、鄭成功文物館1樓、臺南市永康文化協會
重點:2015鄭成功祭典暨開臺354週年系列活動
詳細介紹:http://goo.gl/xhym9A

蕭壠文化園 週末女影經典電影院
時間:4/26(日)14:00
地點:蕭壠文化園(台南市佳里區六安里六安130號)
重點:免費播放「佐賀的超級阿嬤」
圖文介紹:http://goo.gl/LxPlpP

2015臺南藝術節城市舞臺- 鼓聲圓滿
時間:4/26(日)15:00
地點:總爺藝文中心(臺南市麻豆區南勢里5號)
重點:優人神鼓演出
圖文介紹:http://goo.gl/7qjaJh

 

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餐廳名稱:小腳腿 古早味傳統手搖冰
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/278830714
消費時間:2015年/4月
地址:台南市柳營區義士路二段與南81縣道的交叉路口(重溪國小斜對面)
電話:無
營業時間:8:00 - 17:00
公休:冬天、雨天
每人平均價位:15 - 40
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°17'05.7"N 120°21'56.4"E
停車:方便(路邊停車)

 

在前往南寮的路程中,我們順路到了位於柳營區小腳腿的手搖冰小攤。這是站長一直想來,卻遲遲沒有成行的地點。剛好趁著今天有點悶熱的下午,請大家跟著站長一起品嚐這古早味的傳統手搖冰吧!
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小腳腿的手搖冰小攤在義士路二段路口,本體是用機車改建而成,攤位就設在大樹下,後面還有小涼亭可供客人邊喝飲料邊小憩一下。因為是第一次來這裡,阿姨看我們要拍照開始很熱心的解說手搖冰的構造與製作
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這金屬桶子就是製作手搖冰的地方,上方有把手,下方則是灑過鹽的冰塊
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大家可以回想小學自然或國中理化,應該有做過鹽可以吸熱的實驗。是的,手搖冰就是利用鹽吸掉冰塊的熱讓溫度更低,然後再使桶子內的果汁結冰。在古早時代冷凍設備還不夠先進與普及的時候,想要作冰品就是利用類似的方法喔!
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如果一段時間沒有搖晃,桶子內的四周水分就會結成冰塊
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接著蓋上有把手的桶蓋,然後順著某個方向一直旋轉,讓桶子內的冰與果汁混合
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混合後已經有冰的雛型,然後再把蓋子拿掉,放入大型的攪拌棒
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利用攪拌棒不停的攪和,將果汁與冰再進一步充分地混合
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最後的成品是類似冰沙的狀態,接著可以開始裝杯囉!
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綠豆口味(大)NT. 40,使用了每天現煮的綠豆當原料,綠豆的味道很香而且甜度適中。這種手搖冰雖然類似用冰塊打碎的冰沙,但喝起來卻比冰沙更綿密一些
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百香果口味(大)NT. 40,用的是新鮮的百香果下去製作,果味很濃厚
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百香果手搖冰與小攤子後面翠綠的農田形成強烈的對比,悠哉的午後時光再配上冰涼的飲料,這一時半刻的偷閒,彷彿時光倒流了幾十年
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古早味紅茶(大)NT. 25,這杯不是手搖冰,而是紅茶飲料。嘗起來有濃純的紅糖味與決明子香味,比起上面上標榜的古早味還要來得更古早味。有時候想想,人們對古早味食物的熱愛,除了復古風潮的推波助瀾外,最大的因素還是憶起往日的美好時光吧!在這微風徐徐的柳營小腳腿,似乎 找到了記憶中那早已模糊的感覺
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餐廳名稱:六甲民生街 無名臭豆腐
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/278341210
消費時間:2015年/4月
地址:台南市六甲區民生街23號
電話:無
營業時間:14:30 - 17:30(賣完會提早收)
公休:不定
每人平均價位:15 ~ 60
可否刷卡:否
有無包廂:無
座標(度分秒):23°13'37.6"N 120°21'05.8"E
停車:不便(路邊停車)

 

4/15應六甲的朋友邀約,要回去他南寮的老家看螢火蟲。既然來了六甲,那就一定要吃一下在地的美食囉!於是我們到了位於六甲郵局前的民生街無名臭豆腐。

這家臭豆腐店沒有招牌也沒有電話,只有兩個阿姨在油鍋前忙裡忙外。不過,自從我們抵達後,客人從來沒有停過,一個接一個地來外帶,真是間名符其實的在地人氣店家
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油鍋旁邊的大鐵盆,裝著大量的韭菜與蔥,這是要製作蚵嗲的原料之一
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蚵嗲的半成品,用大湯匙舀起角菜與青蔥,再倒入麵糊就可以放入鍋炸啦
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鐵盆前面還放了一盤,看起像傳統的板豆腐切半,中間塞了某種食材的三角形半成品。很奇怪吧?等等再為大家揭曉囉
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所有炸物都在油鍋中滋滋作響,也讓等待的客人們口水直流
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價目表,總共有四種菜色:臭豆腐、鹹粿、蚵嗲與豆干
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等了一小段時間,主菜終於上桌啦!左邊是豆干、中間底下是鹹粿,而右邊則是蚵嗲
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豆干 NT. 20,這就是前面看到的三角形豆腐,裡面包著的是老薑與蚵仔。吃起來的口感比板豆腐再嫩一些,味道上則是帶著濃厚的薑味,相當有意思的一道小吃,口味也很棒
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蚵嗲 NT. 20,火喉適中,韭菜、青蔥的比例不錯,連不愛韭菜的站長也覺得不錯
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鹹粿 NT. 15,米的味道很濃厚,口感綿密而滑順
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臭豆腐 NT. 40,約有五塊豆腐,上面覆蓋了大量泡菜
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臭豆腐的本體是整塊的扁型豆腐,吃起來比較軟一些,與台南一般吃到的厚豆腐切塊不同,這種比較接近港式的臭豆腐。六甲的朋友笑說,小時候只吃過這家的臭豆腐,還以為臭豆腐就是這樣而已,一直到了舊台南市區與嘉義求學,才發現原來還有其他種類的臭豆腐,這裡吃到的反而比較少見呢~
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楠西梅嶺賞螢季將於4/25~5/10登場,假日系列活動包含登山健行、梅子製作及梅子雞品嚐、梅子DIY、夜間攝影教學、農事體驗遊程等,皆採預約報名,詳情可上「台南梅嶺賞螢季-守護梅嶺的夜光精靈」FB粉絲專頁瀏覽。

4/25開幕當天活動包含登山健行、梅子製作及梅子雞品嚐,當天還免費贈送限量300份梅子果凍,地點在伍龍殿主會場,兩場活動皆需預約報名參加。

活動期間每週六、日有賞螢接駁車可免費搭乘,上山班次16:00~19:00,下山班次16:30~21:00,接駁站點為福德宮→梅嶺資訊站→太山站→二層坪停車場。

為維護生態,上山賞螢民眾請將照明用具包上紅色玻璃紙,降低光害,並朝下照射腳步前行方向,勿將光源直接平射,以免傷眼;在賞螢區請勿大聲喧嘩;不要捕捉或追趕螢火蟲。

楠西區長蕭泰華表示,梅嶺賞螢季以生態保育與農村小旅行為活動導向,希望民眾透過登山健行、品嚐在地美食、體驗農村生活等活動,為自己與家人規畫豐富的一日遊活動,還能透過這些活動,用腳愛地球,了解我們生活的每一吋土地之美。

楠西區公所建議,到梅嶺一日遊,可利用早上先至梅嶺的四條登山步道散步欣賞沿途風光,由南往北分別為梅龍步道、觀音步道、梅峰步道與伍龍步道,而梅嶺群山以竹子尖山與梅峰並列為登山客最容易攀登的稜線景點。

梅嶺的步道包含當季花卉的綻放美景,沿途較常見的鳥類有五色鳥、綠繡眼、紅鳩,偶爾也可見大冠鷲、朱鸝的蹤跡;竹子尖山視野好,可俯瞰嘉南平原,東可看日出,西望日落。

爬山過後再轉往農家進行農事體驗,可採梅果製作梅子酒、梅子果醬等DIY,晚餐可選擇品嚐農家餐、控土窯,吃飽後散步回到伍龍步道賞螢,行程雖需要充足體力與腳力,惟能在一日之內覽遍梅嶺的晨昏美景,聆聽白天與夜間動物與昆蟲的鳴唱。

 

楠西區公所:
http://www.tainan.gov.tw/nansi/

台南梅嶺賞螢季-守護梅嶺的夜光精靈:
https://www.facebook.com/2013meilingfirefly

各類活動報名表:
http://goo.gl/2ixnIi

報名查詢:
07-3800170

 

2015臺南梅嶺賞螢季:賞螢地圖

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2015臺南梅嶺賞螢季 ~ QR Code & 公車資訊

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2015臺南梅嶺賞螢季 ~ 螢火蟲介紹 & 優惠活動

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2015臺南梅嶺賞螢季 ~ 農事體驗遊程 & 系列活動

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繼彩繪稻田之後,南台灣又有「牧草迷宮」出現!在台南善化胡厝寮外婆的彩繪牆一帶,將從4月21日開始展出兩個月的牧草迷宮,遊客可以穿梭在高達兩米牧草中,尋找迷宮裡的中心,一只巨大的長毛象(猛瑪象)的骨骸,象徵台南隱藏的美麗和自然收藏。

 

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由台南善化胡厝寮外婆的彩繪牆發起的「牧草迷宮」,從近期完成的「輝煌年代牆」旁開始。長40米、寬20米的牧草地,在經過設計和規劃後,成為可供大人小孩同遊的天然迷宮,發起牧草迷宮活動的李梵榳說,計畫的目的,是為了呈現樹谷生態園區內蒐藏的一隻完整的長毛象骨骸。

 

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「全球被挖掘出的長毛象骨骸極度珍貴,但台南就有1隻被保存。」李梵榳說,最早樹谷生活科學館主動找尋想要廣告合作,希望可畫出新的彩繪牆,「了解他們對想推廣內容的用心後,覺得想義務推廣。」因為覺得台南也有美好資源值得傳承,因此李梵榳與牧草地所有者長輩請求協助,規劃「牧草迷宮」,讓更多遊客看得到。

 

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原本無人贊成的活動,但在經過溝通後,取得牧草地所有人金生阿公和飼雞阿嬤的支持,決定無條件出借這片原本僅供鹿食的草地, 更親自下田收割牧草。李梵榳與家人夥伴花了整日時間打造出「牧草迷宮」,期待遊客來到台南善化,除了到訪胡厝寮外婆的彩繪牆外,也能透過走訪迷宮,認識台南罕有的蒐藏品,「迷宮中央會有仿真的長毛象骨骸,讓遊客初步認識,有興趣者,可以去園區一睹真品。」

 

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台南善化胡厝寮旁「牧草迷宮」
地址:台南善化胡厝寮「輝煌年代牆」旁
展出時間:4月21日起為期兩個月,正式展出時間會依照當時狀況更改

 

新聞來源:ETtoday旅遊新聞
http://travel.ettoday.net/article/492245.htm

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餐廳名稱:老乾杯 台南西門店(午餐篇)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/278163298
消費時間:2015年/4月
地址:台南市中西區和意路3號
電話:06-2148222
營業時間:平日11:30 - 14:30;17:00 - 23:00,六日11:30 - 23:00
公休:無
每人平均價位:560(須加10%服務費)
可否刷卡:可
有無包廂:有
座標(度分秒):22°59'18.2"N 120°11'55.9"E
停車:方便(新光三越停車場)
創立:2014年5月(單指本店)
WEB:http://www.kanpai.com.tw/kanpaiclassic/
FB:https://www.facebook.com/kanpaic06

 

老乾杯是乾杯集團底下的高檔燒肉店,在2014年的時候正式進駐台南,並於五月份開始試賣。主要是提供頂級澳洲和牛、日本吟釀酒滿壽泉與特製釜飯的燒烤餐廳。

店面的地址是登記在和意路上,但這面只是看板不是入口,還是必須走進去才看得到進去的地方

 

廚房採半開放式的空間,一部分的座位可以清楚地看到廚房的作業。側面有靠窗的包廂位置,似乎預約才可以坐

 

入座前烤爐與醬料都已經準備就緒,老乾杯提供了四種醬料分別是:檸檬汁、烤肉醬、麻油與辣味噌

 

麥茶是燒肉店少不了的飲料,服務人員會定時來添加

 

餐點的部份分為午餐、套餐、單點與酒類,官網都有提供詳細資料,這裡就不記載了。首先上桌的是套餐裡的紅茶,小小一杯還附了糖漿

 

海鮮什錦天婦羅丼套餐 NT. 580,主菜可以選擇幾種燒肉的自由配,站長選擇的是和牛燒肉野菜組合

 

和牛野菜組合,有前胸肉與五花各兩片。還有少許的杏鮑菇、玉米筍與甜椒

 

本日沙拉,比較特別的大概就是右下角海菜的部份

 

漬物是泡菜小缽

 

套餐中的茶碗蒸

 

本日湯品,味噌湯

 

主食:海鮮什錦天婦羅丼。本體是炸蝦野菜天婦羅

 

蝦子、洋蔥、青豆、菇類的炸天婦羅,拌起飯來吃相當合拍

 

餐點上桌時服務人員會詢問要不要示範烤法,想偷懶的站長當然是選擇要囉!

 

網子的部份已經有先噴過油,所以直接把肉放上去烤即可。服務人員也會三不五十來換網,幾乎不會看到網子烤焦的狀況

 

烤前胸肉

 

包肉的菜,有需要可以跟服務人員拿

 

和牛燒肉套餐 NT. 580,有三種和牛肉類的組合

 

肉類多了笹肉與醃過的橫隔膜

 

 

加了蔥花一起烤,可以做成肉捲

 

醃製過得橫隔膜,吃起來牛味很重

 

和牛套餐燒肉套餐有附一碗白飯,可以補價差換成釜飯,我們換的是懷舊和風六彩釜飯 NT. 280(白飯補價差NT. 220。是的,白飯一碗NT. 60)。其中,左上角黑色的部份是以牛舌製作的肉燥

 

釜飯附的小菜:醃蘿蔔

 

釜飯附的配料盤,裡面有堅果、青蔥與海苔絲。這是當釜飯吃到一半後,可以加入高湯與配料來製作成茶泡飯的材料

 

拌好之後的六彩釜飯,因為有牛舌肉燥的關係,吃起來整個就是牛肉燥飯的味道

 

釜飯變身茶泡飯

 

飯後甜點:布丁奶酪

 

 

更多旅遊美食報導:今日大話新聞

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連日來交通大執法,市區各警分局積極開單取締,違停車輛也少了許多。不過日前卻傳出民代干涉警方執法,民進黨市議員李文正,十四日中午見警四分局安平派出所警員在安平路上的「王氏魚皮」店前開單,當街指著警員的鼻子叫囂,並大聲開罵,令路過的民眾看不下去,將過程錄影PO網。

十四日安平所接獲報案,指稱安平路上的人行道有違規停車,警員到場後,依照程序先吹哨子驅離違停,不過在魚湯店用餐的民眾卻沒移車,警員便先拍照存證,接著對每輛違規停車輛開單。不料,這時李文正騎著機車趕到,脫了安全帽就對著警員罵。

李文正罵警員:「來吃路邊攤的民眾已經很『衰小(可憐)』,吃一頓飯才幾十元,就被開一張千元罰單,警員隨便照一張照片取締,就可以賺幾千元,這樣對嗎?說難聽一點,根本是像賊,警察有本事就去抓賊,不要找路邊攤麻煩,這樣生意還能做嗎?」

一旁支持者聽到李文正叫罵,展開笑容還拍手,李文正也越罵越大聲,這時有人質疑警員沒有吹哨就開單,有人說機車停在人行道上沒有危險,警員沒事找事做。但也有路過民眾支持警員開單,站在警員後方偷偷錄影,把李文正囂張行徑錄下。

昨日李文正澄清,沒有罵警員,也沒有要求警員別開單,只是希望市府若要維護交通、取締違停應該有全面的配套措施。

中華新聞網

 

警援會:李文正欠四分局一個道歉

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大議員為難小警員,令「中華民國警察聲援會」會長陳明怡相當不滿,她認為警方站在嚴正執法的立場,應該堅守崗位,但議員仗著民意、預算審查權,當街叫罵警員,好像把警察當「細漢仔」,她力挺遭罵的警員,支持警員對議員提告《公然侮辱》,同時要求議員李文正必須向市警四分局安平派出所道歉。

民進黨市議員李文正不滿警員開罰單,罵警員不懂體諒,民眾吃路邊攤已經「揪衰小(很可憐)」警員還開單,跟本在作賊。李文正罵警傳開後,「吃路邊攤揪衰小」成為警員取笑李文正的話題,有些警員用玩笑話帶過,但也有警員相當氣餒,認為李文正此舉重創警方士氣。

被李文正指著鼻子罵「賊」的警員,回到派出所一度想寫報告辭職不幹,打算脫下警察制服對議員提告,但氣消後為了生活還是決定忍氣吞聲。

第四警分局某位警官說,李文正議員不只罵警員、所長,有時連他也遭殃,他很心疼基層警員。他強調,警方開單是不得已的手段,只是希望民眾能遵守交通規則,也希望外界支持警方。

陳明怡認為,李文正議員欠四分局一個道歉,若議員不道歉,未來她不僅會公開完整影片譴責議員,還會考慮在警界發動連署,讓議員瞧瞧警方團結的力量,是否能罷免市議員。

中華新聞網

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