目前日期文章:201502 (29)

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餐廳名稱:郭家愛玉冰
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/266338138
消費時間:2015年/1月
地址:屏東縣屏東市民族路38號(屏東夜市第7號攤位)
電話:08-7335650;0963-111158
營業時間:10:00 - 1:00
公休:無
每人平均價位:25
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:愛玉、杏仁、粉圓、仙草
座標(度分秒):22°40'11.7"N 120°29'24.6"E
停車:方便(仁愛路停車場)
創立:1922

 

吃完了新園牛肉爐,接下來要在屏東夜市找些甜點。因為時間不早了,晃了一下之後就決定到離民族路出入口不遠的郭家愛玉冰。

郭家愛玉冰因為以前吃過覺得還不錯,所以每次來屏東夜市時都會點上一份。上面的看板寫著創立是於民國12年的91年老店,記憶中之前來的時候是8字頭,可見得店家每年都會做一塊看板來更新呢!

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郭家主要提供的甜點是以愛玉、杏仁、粉圓、仙草為主的冰品,內用有一些座位,也可以外帶用粗吸管食用

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說是愛玉冰也不太正確,應該是愛玉湯+冰比較正確。所以冰只是配角,料才是本體,從店內的海報看到,吳寶春似乎也很喜歡這家的愛玉

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杏仁愛玉 NT. 25,即使不是夏天,這裡的愛玉依舊很清爽。杏仁凍的味道則比較淡,糖水不會太甜

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杏仁粉圓 NT. 25,粉圓的Q度很夠,有彈牙的感覺

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綜合冰 NT. 25,包含了愛玉、杏仁、粉圓和仙草,不知道吃什麼時就點這道吧!

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更多旅遊美食報導:今日大話新聞

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餐廳名稱:新園牛肉爐
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/266007973
消費時間:2015年/1月
地址:屏東縣屏東市興市巷13號
電話:08-7323547
營業時間:11:30 - 15:00;17:00 - 1:00
公休:無
每人平均價位:500
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:牛肉爐
座標(度分秒):22°40'12.5"N 120°29'24.5"E
停車:方便(仁愛路停車場)

 

樂活團除了介紹台南美食之外,也常常跑到就是嘉義文化夜市與屏東夜市來找美食。今天樂活台南要介紹的新園牛肉爐,就是位於屏東夜市中,人聲鼎沸的火鍋店之一。

門口的左手邊就是切肉區,採用人工現點現切的模式。切肉台隔著一層玻璃是放醬料的地方,也是吃沙茶爐最重要的區域之一

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右手邊是火鍋料區,有大料的蔬菜、丸子、火鍋料、海鮮與魚漿品

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菜單中最受矚目的當人是牛肉,有一般的牛肉、霜降與和牛。當然,不吃牛的人也有豬肉和羊肉可以選

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火鍋料的部份我們隨手拿了米血、花枝丸、鴻喜菇、貢丸、油條與金針菇、魚丸。價格是看盤子的顏色來計算,如果不清楚的話可以直接問店家以避免誤會

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湯底,灑上了不少的芹菜段

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雞蛋,蛋殼是褐色,與一般沙爐一樣,不吃的話可以退錢

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沙茶醬配蛋黃,很多人最愛的吃法。但最近禽流感的新聞不少,建議還是不要生吃比較好

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松阪豬肉 NT. 500/半斤,火鍋很少看到松阪豬,大部分都是以燒烤為主

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霜降牛 NT. 700/半斤,比這邊賣的一般牛肉要貴一倍多,但比起和牛還差得遠了。不過,由於樂活團的預算不足,所以只能點這項啦!

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火鍋料以及松阪豬下鍋,吃起來口感不錯,還是覺得拿來烤好一些

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涮霜降牛肉片,七分熟時看起來有點像在台南喝牛肉湯的感覺

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站長最愛的花枝丸也要特寫一下,吃起來份量十足,花枝肉佔了一半左右

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加點了福州丸與蟹腳肉,其中蟹腳肉真是又鮮美又大粒,吃起來相當過癮

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站長自製的青燙牛肉湯,看起來與常起來都不輸台南的牛肉湯名店呢!

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茂密的紅樹林形成水上綠色隧道,天空不時飛來候鳥,來到台南四草,坐在膠筏上欣賞台版亞馬遜河美景,是熱門旅遊行程。

台南市安南區大眾廟後方的竹筏港舊道在百餘年前是運送民生物資的人工渠道,也是台灣第1條人工運河,現在則是絕佳的紅樹林自然觀察區,也是高蹺(行鳥)的繁殖區。

不到200公尺的水道,乘膠筏來回約30分鐘,可看到五梨跤、海茄苳、欖李、水筆仔等紅樹林植物蓬勃生長,紅樹林數量居全台之冠。

 

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順著水道緩緩前進,兩旁紅樹林橫向生長,伸手可及,形成綠色隧道,天氣好的時候,陽光不時從枝葉透進來,綠樹倒影,景色如畫,大自然美景令人讚嘆。

進入綠色隧道盡頭,當水面平靜無波,兩旁紅樹林枝幹在水面上會形成像嘴唇的倒影,遠看如嘴唇貼合,被稱為「天使之吻」。

如果時間充裕,也可搭乘70分鐘的生態觀光船遊四草湖,同樣可看到豐富的紅樹林生態,以及鹽水溪旁的招潮蟹、彈塗魚,還有為數壯觀的白鷺鷥在樹上停歇,偶有俗稱暗光鳥的夜鷺展翅飛翔。

 

相關網站:
http://www.4grass.com/pagedetail.php?ctid=&pageid=14/

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宮崎駿御用音樂大師久石讓在2/25、2/26分別在台北及台南舉辦音樂會,門票開賣幾日便早已銷售一空,導致搶不到門票粉絲們相當失落。為此久石讓決定再次開放戶外轉播,讓粉絲們能一同聆賞。

去年五月,為了答謝台南市在日本三一一大地震中的協助,特此首度開放戶外轉播,讓大家免費欣賞美妙樂曲。今年台南市政府公告宮崎駿再次同意戶外轉播,對粉絲們來說想必是個欣喜若狂的好消息!

台南藝術節「國際經典」2月26日首登場的是《開幕之夜-世紀音樂大師久石讓》,演奏曲目為宮崎駿經典樂曲。門票日前已售罄,但為了讓樂迷一睹大師風采,市府將同步於台南文化中心「星光廣場」、「假日廣場」進行戶外轉播,當日晚間7點15分開始,開放民眾免費觀賞。

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詳細曲目
http://www.holyshare.com.tw/odd/index/articleid/32294
【2015臺南藝術節開幕之夜 世紀音樂大師久石讓】

★★★★★戶外轉播
日期:2015年2月26日(四)
時間:晚間 7:15 開始
地點:台南文化中心「星光廣場」、「假日廣場」

指揮/鋼琴:久石讓 Conductor/ Piano: Joe Hisaishi
樂團:NSO國家交響樂團 National Symphony Orchestra
演奏曲目:久石讓:給弦樂的《螺旋》(修訂版首演) | 天空之城,選自動畫《天空之城》 | 雨,選自電影《時雨之記》 | 那年夏天,選自動畫《神隱少女》 | 東方之風 | 蕭士塔高維契:d小調第五號交響曲,作品47


更多久石讓來台消息掌握,一定要加入
https://www.facebook.com/holyshare.fans
不敵謾罵!宮崎駿御用「久石讓」演奏會台南加場!
http://www.holyshare.com.tw/movie/index/articleid/31105/
宮崎駿御用「久石讓」來台演奏《神隱少女》售票攻略
http://www.holyshare.com.tw/movie/index/articleid/30608/
讓我們乘著久石讓的音符,漫遊宮崎駿的動畫世界
http://www.holyshare.com.tw/movie/index/articleid/27058/

 

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餐廳名稱:阿和肉燥飯
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/265583218
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區府前路一段12號
電話:06-2202619
營業時間:06:30 - 14:00
公休:無
每人平均價位:70 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:肉燥飯、魚皮湯
座標(度分秒):22°59'20.8"N 120°12'37.9"E
停車:不便(路邊停車)

 

今天樂活台南要帶大家去吃得肉燥飯老店,是位於東門圓環旁的阿和肉燥飯,從斑駁的外看板可以看出阿和歲月的痕跡。即便如此,中午時段用餐的人還是絡繹不絕地進來,讓老闆葉順和的手一直停不下來
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菜單的部份很簡單,肉燥飯、魚皮湯、魚丸湯、魚肚湯與青菜
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不過除了這些菜色之外,在前面的的台子上還有一些時令的鮮魚可以點,像今天的魚就是花身(魚剌)(台語音:花身仔)
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肉燥飯 NT. 20,肉燥是以肥肉為主的傳統作法,但吃起來不會膩而且香味四溢,口味與民族路上的福泰飯桌在伯仲之間
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魚皮湯(生)NT. 50,阿和這邊的魚皮有分為生與熟,而實際上的生魚皮湯就是以新鮮魚皮川燙而成
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魚皮(熟)+魚丸 NT. 70,這邊說的熟魚皮是指裹了魚漿並事先煮過得魚皮,在台南雖然比較少見,但也不難看到,像是開元虱目魚也是這種作法;魚丸的部份是純虱目魚製作,吃起來Q彈中帶著一些脆度
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花身(魚剌)(時價),本日的鮮魚。吃起來肉質軟綿,也沒有一般小魚的細小魚刺。不過今天點的花身仔裡面有一條味道比較重,大概不太新鮮,不過應該是特例
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滷小腸,與肉燥同一個滷汁,滷的相當入味,吃起來還帶點韌性
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荷包蛋 NT. 10,樂活團吃肉燥飯必備的配菜
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三層肉,灑上蒜末再淋上滷汁
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高麗菜
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遊記名稱:南化水庫、源之旅休閒公園、大地谷
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/265406287
地址:台南市南化區玉山里139號旁(南化水庫)
   台南市南化區南179線12.5公里處(大地谷)
電話:06-5772896(南化水庫)
參觀時間:理論上是24Hr,但夜間不適合
建議停留:4~6小時
推薦景點:南化水庫、源之旅休閒公園、軍史公園、大地谷

座標(度分秒):23°05'12.2"N 120°32'13.7"E(南化水庫景觀台)
        23°05'33.1"N 120°32'02.3"E(源之旅休閒公園)
        23°07'42.8"N 120°33'48.1"E(大地谷)

舊曆年時,趁著初四天氣還不錯,樂活團決定前往南化,來一段探索南化秘境的走春之旅。我們的首站來到了位於台二十線省道(南橫公路),往甲仙方向的南化水庫
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南化水庫建於1988年,並於1994年完工,主要供應大台南和大高雄地區的公共給水兼具觀光旅遊。南化水庫係「行政院十四項重大經建計畫」之一,為了增加南化水庫的進水量,南區水利局在甲仙六義山進行了鑿山取水的浩大工程,將鹿鳴山穿孔取楠梓仙溪的河水,以注入南化水庫
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由於現在還是枯水期的關係,水庫的水量有些低,再加上還沒正式進入春天,四周的景色並沒有非常亮眼。南化水庫可以參觀的地方只有景觀台一處,停留的時間約為10分鐘左右
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離開了南化水庫的景觀台,我們來到了位於水庫下方的小徑,途中要穿越大壩的底下
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不一會功夫,我們來到了源之旅休閒公園。這裡原是噍吧哖古戰場,南化區公所在此成立了軍史公園、環保公園、親水公園合稱為「源之旅休閒公園」
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軍史公園中有很多退役的軍事機械,下圖是勝利女神飛彈
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F-5E戰鬥機,1974年服役的戰機
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F-104,為1960年服役的戰機,到1998年退役
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C-119,1958年開始服役的軍用運輸機,俗稱老母雞,1997年退役
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由於整個源之旅公園還算大,為了不妨礙接下來的大地谷行程,我們決定先逛到這裡,然後往順著台二十線並左轉進入關山。關山里位於南化水庫的上游,有著不少瀑布、溪谷等景觀。今天我們要探訪的秘境,就是在南179線12.5公里處的大地谷。入口處如同一般的山區小徑,沒有任何的標示與說明
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因為地處水庫的上游,所以這裡也是水源保護區,禁止濫墾濫伐、水上活動、排放廢水、戲水與垂釣等等。另外要提醒,請勿亂丟垃圾、煙蒂等廢棄物,進入時儘量穿著不透水的鞋子為佳警告:大地谷並不是正式開放區域,進入時請注意安全,若有封閉資訊請勿擅闖
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往大地谷的第一段路圖是以竹子為主的下坡小徑,有幾處坡度很陡的地方,行經時要特別注意一下以免滑倒,沿途除了竹子之外還有很多低海拔山區的植披
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第二段是後掘溪畔,也是前往大地谷必須穿越的地方,所以只有每年的12月底一直到隔年清明前後的枯水期才能造訪這邊
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河畔有一處水量最少的地方,有竹子搭乘的便橋可以通過,但還是要小心腳步以免滑倒
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因為是枯水期的關係,河床有一大片裸露龜裂的地方,看起來格外的有意境
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到了後掘溪對岸,還要穿越一片青草叢生沙地
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之後的路是比較平穩的乾枯地形,河道也逐漸變大,廣闊的谷底平原讓人顯得心曠神怡
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節氣上才剛入春,很多植物進入了青黃不接的階段,搭配夕陽的輝映更顯得如詩如畫。但因為時間有點晚的關係,我們不能停留太久
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今天旅程的最後一段就是進入大地谷,入口的落石最小的只有幾公分,最大的有幾公尺以上,讓人不禁感嘆大自然的偉大
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大地谷的入口處,看得出是經年累月才沖蝕出來的河谷,還留著小溪流的痕跡
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地谷中溫度比外面低幾度,兩旁盡是岩層的斷面,還有一些植披在上方
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地谷的盡頭是小瀑布與淺水潭,不知怎麼搞的,總覺得瀑布旁的大石有點像一張人臉!
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本來為水潭中沒有生物,但仔細一看就可以發現小魚群還不少,在岩石堆中還躲著溪蝦呢
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回程也是順著原路,由於地形相當崎嶇,還是要提醒一下行進時要注意腳步
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回程中意外的發現,乾枯的魚骨,看樣子應該是底棲型魚類
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另一個發現就是最討厭的煙蒂,而且為數還不少。再次提醒來這裡的大家,一定發揮公德心,共同保護這個美景喔!
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南化水庫景觀台:

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源之旅休閒公園:

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大地谷:

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曾經繁華一時的月津港,指的就是現今的鹽水區,「一府、二鹿、三艋舺、四月津」道出清朝時期的台灣四大商港。(於「一府、二鹿、三艋舺」之後添加「四月津」係鹽水地區文史工作者之說法,此種說法亦見於台灣其他「古代為海港」之地區之文史工作者社群中,例如「一府、二鹿、三艋舺、四笨港」(台南、鹿港、萬華、笨港))。因港成鎮的鹽水,八掌溪與急水溪分別自北與南兩方流經鹽水,透過八掌溪,原為內陸港的鹽水區,可經由布袋通往台灣海峽,貿易的興盛為鹽水帶來了一段風光歲月,也造就的不少知名的貿易商,當時稱往來於台灣海峽兩岸之間從事貿易的商人為「郊商」。也證明當時月津港畔繁華一時的景象。不過百年來的沿海陸化及河道淤積嚴重,港口機能不再,商船航道變成地區排水系統,月津港則成了鹽水區家庭廢水的集水塘。

 

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鹽水區靠近海,多住以討海為生的漁民,來自中國福建沿海,蜂炮的活動可能起於清光緒11年,鹽水區上感染瘟疫流行,居民基於民間習俗,向當地的「關聖帝君」(關公)祈求平安,並依占卜結果,在元宵節晚上,請出廟中的周倉爺做開路,關聖帝君殿後,一路燃放炮竹,繞鎮一晚,後來遂演變為一個傳統,起初全鎮各村都在元宵節前後為時三天燃放炮竹,後來逐漸改為各村輪流放炮竹的形式。

 

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近日的鹽水蜂炮已成為政府規劃的大型活動,並配合歷史和觀光將古時的街道復原,2006年台南縣政府就將鹽水區的三福路設成古炮街,串聯街上的商家用古法製作鞭炮,如竹捲炮、單管復古式煙火等。於2007年更以長達13公里的連珠炮火龍傳奇,希望挑戰新的金氏世界紀錄,但因同時點燃五條路線,且途中鞭炮熄滅一次,致使難以認定長度,因而無法如願創紀錄。

 

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基本的作法是以木條釘製大型支架,可從二尺到二十尺高,再將沖天炮排滿在木架上,可從幾千支到一萬幾千支沖天炮不等,接著將沖天炮的炮心連接起來,組成了炮台(或稱炮城),再加以外觀裝飾,黏貼色紙,組成人形、動物型等。通常家族會動員家人一起製作蜂炮來參加活動。

 

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鹽水蜂炮的路線由鹽水區上的武廟前開始,進行遶境全鹽水區的活動。原本遶境活動為元宵節當日開始,為期一天,後因遶境時間過長而將鹽水區劃分為幾個區域,並安排為兩天的遶境行程,因此目前的鹽水蜂炮活動時間為農曆正月十四日上午八時開始,至隔日元宵節午夜過後方全部結束。在遶境活動當中,神轎抵達門前後,才會開始推出自家的炮台。主人拉開紅布,撕下炮台上「恭祝 關聖帝君 聖誕千秋 弟子某某某叩謝」等字樣的紅紙,在神明面前與金紙共同焚燒祝禱後,便正式引燃自家的炮城,讓遶境神明點收蜂炮。

 

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參加蜂炮活動的民眾應準備完整的保護裝備以免受傷,包括全罩式安全帽(頭)、圍巾或毛巾(脖子)、棉質或牛仔外套長褲、手套及平底鞋或運動鞋,切忌穿雨衣等可能融化或起火之衣物。將全身保護完畢後,再進入燃放煙火的地區,參加此炮聲隆隆、火光不斷的民俗慶典。由於有多年的遊客受傷經驗,近幾年已經禁止使用聲光效果十足之塑膠製的沖天炮,並在慶典之後規劃大型的垃圾清掃活動。2008年6月27日被指定為「台灣文化資產」之民俗類。

FB:https://www.facebook.com/YenShui.B.F
活動日期:03/04-03/05
活動地點:鹽水武廟、鹽水國中

 

2015鹽水蜂炮路線導覽圖

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每年一屆的台灣國際蘭展是一個以蘭花為主的專業展,經過多年的努力在全球蘭界已占有一定的地位,2014年更吸引了超過26萬人次,以及來自34國、3,000多位外賓的參與,顯示了它國際化的成功,並逐漸發展為國際間大型的蘭花專業產銷平台。2015年台灣國際蘭展將繼續在台南市的台灣蘭花生物科技園區展開,屆時將再度吸引更多的國際人士及商家參與!



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台灣國際蘭展多元化的展出內容及活動,旨在提振蘭花產業、創造國際貿易機會、以及技術交流,並且由傳統之消費性零售商展,轉型為半消費半貿易之商展,為參展廠商提供一個商業洽談及媒合的平台。除此之外,每年的國際蘭展尚有許多大型的花藝裝置爭奇鬥艷,更有珍稀奇特的蘭花品種引人注目,還有琳瑯滿目的蘭花產品及各類材料,應有盡有。

 

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為擴大舉辦台灣國際蘭展,主辦單位延續一座佔地1000坪、挑高約10米的大型展示溫室作為主題展覽館,用來展示主題景觀,以更佳的展現來突顯蘭花造景之美;台灣原生蘭展示,展出多種台灣原生蘭花品種。今年特別設置蘭花創意設計及藝術文化,展示展現蘭花在生活美學中之一面,更為貼近你我之生活。



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除了蘭花以及相關產品的展示及展售之外,在展覽館外我們還設置了舞台表演區,安排有多項精彩的表演節目,讓您在展館內走累之後,尚有一處休憩之地,放鬆肌肉欣賞豐富精采的演出,包含插花、花藝教學課程,讓你可以學得簡單技巧,用蘭花來美化你的家。,讓生活與教育結合。這麼豐富、活潑、精彩的展蘭活動,是不是讓你心動了呢?建議您搭配關子嶺周邊景點,趕快來規劃一天蘭展之旅吧!

 

2015台灣國際蘭展售票辦法

1、全票:平日售價150元
假日售價200元
對象:一般成人使用。

2、市民票:平日售價100元
假日售價150元
對象:(1)戶籍地在台南市之民眾或身份證字母為R、D者(台南市出生)。
(2)台南市政府及台南市內各級機關之公務人員
以上限一人購一票,需出示有照片之證件,如身份證、駕照、健保卡等。

3、優待票:平日售價100元
假日售價150元
對象:(1)學生
(2)軍警
(3)其他縣市65歲以上民眾
(4)憑高鐵、台鐡、客運等大眾運輸交通工具(不包含遊覽車)票根可購買。(乘車日期須介於3/6~3/16)
以上限一人購一票;1~3項需出示有照片之證件,如身份證、駕照、健保 卡等。

4、學習票:售價20元
對象:教育部登記立案之全國幼稚園、國小、國中、高中職及大專院校學生。 (適用於週一至週五,20人以上學生團體進場,可優待一位帶隊老師免費進場,須執學校出具之校外觀摩公文至現場售票亭購票)

5、企業票:售價100元
對象:由企業一次認購100張以上,不得轉售,亦不得退票。(須執公司或福利委員會函文至本會辦公室購買)

6、會員票:售價80元
對象:有效會員,上限30組。

7、遊覽車團票: 平日售價80元
假日售價120元
對象:搭乘遊覽車之遊客。
遊覽車團票服務專線:04-26886161

8、免費:
(1)戶籍地在台南市或身份證字母為R、D(台南市出生)之65歲以上長者
(2)持身心障礙手冊者(陪同者一位免費)
(3)身高115公分以下或未滿6歲之兒童(需家長陪同;以年齡判定者,請出示證明。)
(4)3月10日(星期二)為台南市後壁區區民日,凡後壁區區民持身份證或有相片證件者免票進場。

官網:http://www.tios.com.tw/

 

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餐廳名稱:樂檸漢堡(台南。國道新營門市)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264697678
消費時間:2015年/1月
地址:台南市後壁區竹新里新厝72號
電話:06-6322941
營業時間:10:00 - 21:00(供餐到20:30)
公休:無
每人平均價位:170
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蘑菇大俠牛堡
座標(度分秒):23°20'20.2"N 120°18'43.2"E
停車:方便(新營服務區停車場)
創立:2013(單指本分店)
網站:http://blog.thefreen.com/

 

去年三月底,趁著到白河拍林初埤的木棉花道後,樂活團開拔到了嘉義去樂檸漢堡+文雅門市。直到前些日子站長才聽說,台南也有樂檸漢堡!?查了一下才知道,原來開在國道1號新營服務區(北上)裡面。難怪幾乎沒聽朋友提起這分店,畢竟吃完之後下一個最近的交流道就是水上了... ...

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短褲優惠,在樂檸國道新營門市一樣存在。除了短褲之外,冬天有另外一種優惠(像是圍巾)

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點餐區,算是迷你版的樂檸嘉義中山店。與之前介紹的樂檸+文雅店不同,一般門市採用速食式的模式,也是現點現做,只不過餐點沒有樂檸+來的多樣

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菜單,基本上都是套餐,有附薯條與洋蔥圈,外加一杯NT. 40的飲料,可以補差價換其他飲料。漢堡的部份有分為12cm的M Size與16cm的L Size

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用餐這天(1/29)的摸彩,消費滿500可以抽一次,我們是抽到95折,活動好像到2月吧?

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點完菜之後給的振動取餐道具,在百貨公司美食街很常看到

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辣牛大俠®牛堡餐(L)NT. 184

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漢堡包鋪上了生菜,再疊上牛肉餡、黃起司、紅色的辣肉醬、蕃茄、酸黃瓜與洋蔥,不愧是L的Size,一口咬下去相當過癮。辣肉醬的部份不會太辣,但香氣逼人,用來沾薯條或洋蔥圈也很合適

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隨餐的薯條與洋蔥圈

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蘑菇大俠®牛堡餐(L)NT. 199,與站長在樂檸+吃的奇諾比奧大俠牛堡幾乎是雙胞胎

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與辣牛堡的差異在於,少了辣肉醬,而是以兩片碳烤培根和蘑菇餡料取代

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經典脆炸雞塊(六塊) NT. 75,就是麥克雞塊... ...

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冰炫絲泥(野莓) NT. 45(補差價,原價NT. 85),有藍莓與紅莓的味道,意外的水準很高,與樂檸+的幾乎不相上下,不嫌貴的話建議可以點這個,只可惜不是用內用

的杯子裝

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冰炫絲泥(柚桔) NT. 45(補差價,原價NT. 85),柚子的味道很重,冰沙中參雜了小桔子的細末,酸甜中帶點桔皮的澀

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振動燈再度響起,該去拿最後一個餐點了

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樂檸紐德雞翅(五塊) NT. 90,怎麼說呢... ... 如果之前沒吃過可能以為就是這個顏色吧?但根據站長經驗,絕對是沒有這麼黑啦,大概是趕著下班吧?(我們約20:00抵達,最後點餐時間為20:30)其中包含了兩節翅*3+雞翅小腿*2

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更多旅遊美食報導:今日大話新聞

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餐廳名稱:茂雄蝦仁肉圓
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264599362
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區保安路46號
電話:06-2283458
營業時間:9:30 - 20:00(賣完為止)
公休:無
每人平均價位:50
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:蝦仁肉圓、芋粿
座標(度分秒):22°59'25.1"N 120°11'47.9"E
停車:不便(路邊停車)
創立:1931

 

現址在保安路的茂雄蝦仁肉圓,是日據時代就在沙卡里巴創立的老店。第一代經營者葉華堂先生本來是賣芋頭冰,但冰品冬天的銷路不好,所以發揮巧思將源自於彰化的肉圓,加入了剝殼後的沙蝦,進而做出了蝦仁肉圓這種小吃在沙卡里巴開業,算是蝦仁肉圓的創始人。(但也有一說是建國蝦仁肉圓的蘇忪先生所創)

到了第二代的葉茂雄先生接掌後,搬出沒落的沙卡里巴至康樂市場,後來要遷到了現在的保安路上,並取店名為茂雄蝦仁肉圓,而招牌上還看得到原沙卡里巴的字樣

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茂雄這裡除了賣蝦仁肉圓之外,還兼賣芋粿與四神湯。其中的芋粿大概傳承了賣芋頭冰時代的技術

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芋粿 NT. 40,看起來不像是芋粿,而是比較接近芋粿巧。口感上有粿類的Q度及芋頭絲的鬆軟,吃起來帶了點甘甜與芋頭的香氣,連平常不太喜歡吃芋頭類小吃的站長也覺得相當不錯

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蝦仁肉圓 NT. 55/三粒,三塊疊在一起的肉圓,是以竹製的蒸籠蒸煮,再淋上了特製的紅醬汁。這裡的紅醬汁並不是辣的醬,而是採用了整隻火燒蝦攪碎再加了肉燥入醬,看起來會一小陀一小陀的漂浮物,那些都是分散開來的蝦肉與蝦膏。光聞味道就有很重的蝦味,吃起來更是蝦味十足

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不光是醬汁有料,肉圓的皮是利用了新舊米混合的米漿,再加入蕃薯粉來製作,蒸煮之後的肉圓皮晶瑩剔透

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內餡是一隻蝦仁與肉燥塊。一份三粒吃下來,再配碗四神湯或隔壁的蔡三毛豬血湯,即使是小吃也可以吃得很飽足

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餐廳名稱:蔡三毛豬血攤 府城王宮口支攤
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264513580
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區保安路46號
電話:06-2238359
營業時間:11:00 - 20:30
公休:無
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:頂級綜合湯
座標(度分秒):22°59'25.1"N 120°11'47.9"E
停車:不便(路邊停車)
創立:2013(單指本分店)
FB:https://www.facebook.com/pages/府城蔡三毛豬血攤/153647854831421

 

吃完了阿娟咖哩飯,雖然很心靈上滿足,但肚子還有一些空間,所以我們隨即到了對面的蔡三毛豬血攤來續攤!蔡三毛的本店在永福路上,這家王宮口支攤是2013年11月才開幕,整個氛圍還有新店的氣息。

內用的區域不大,店門口就是料理區,有刻意做成復古豬血攤的感覺

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在入口處右上角有蔡三毛的商標,左看又看都跟今天味我們料理豬血湯的老闆相似,大概是老闆本人在此坐鎮吧!

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餐點的部份與一般的豬血湯店差不多,有各種配料的豬血湯、肉燥飯、炒米粉、乾料與滷製品

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主食的部份,我們點了隔壁茂雄蝦仁肉圓,所以今天這裡的餐點就是純喝湯。首先上桌的是貢丸湯 NT. 25,是兩顆大貢丸與韭菜段的組合

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接著是本店的焦點:頂級綜合湯 NT. 100。這裡的綜合湯有豬血、小腸、大腸、豬舌與肝蹥等配料,而頂級的綜合湯還多了豬心與豬軟骨,上桌時就是一整個澎湃感,頗有王者之風

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滿滿一整碗的食材,都分不清楚到底是顆湯還是吃料了。除了很過癮之外,湯頭的部份也很醇厚、豬血也相當實在,配料的部份都有一定的水準,看得出來店家的用心之處

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豬小腸湯 NT. 35,沒在菜單裡面的湯品,純小腸的清湯

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乾拌綜合 NT. 55,綜合的豬內臟料,以滷汁與蒜泥調味,包含了小腸、大腸、豬舌、肝連

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吃起來蒜頭味很重,還有帶著香菜與滷汁香

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檢視較大的地圖

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餐廳名稱:阿娟咖哩飯‧鴨肉羹
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264357754
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區保安路36號
電話:06-2248134;06-2209246
營業時間:11:00 - 21:00
公休:週四
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:咖哩飯、雞肉飯、鴨肉羹
座標(度分秒):22°59'25.4"N 120°11'48.6"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pages/阿娟咖哩飯鴨肉羹/329673023713547

 

台南中西區的小吃有兩個有名的阿娟,一個是位於國華街上,每天都要大排長龍的阿娟肉粽、滷麵;另一個是脆於保安路上,也是今樂活台南要介紹的主角「阿娟咖哩飯‧鴨肉羹」。

阿娟一開始發跡在小西腳,所以舊店名稱上有個「下大道」,中間也曾一度搬遷到永華路上,最後右移回了保安路,總計已經開業了50幾個年頭。眼尖的人會注意到,在菜單與服務人員的身上有標了一個小小的「金井伯」圖示,這是為了紀念創辦人李金井先生,而阿娟就是李金井先生的女兒李美利的小名,現在的團隊已經傳到了第三代一起經營。

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菜單的部份主要是以鴨肉為主,比較特別的是招牌為咖哩飯,也有賣雞肉飯,這是一般賣鴨肉的店家比較少見的情況

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咖哩飯 NT. 65,以馬鈴薯、紅蘿蔔與豬肉先用咖哩粉拌炒過,再加入高湯去熬咖哩。吃起來層次很豐富,但並非日式或印度咖哩的口感,而是一吃就能清楚認出的台灣味咖哩。以不能續飯的咖哩餐點來說,份量算中上,是CP值不錯的主食餐點

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雞肉飯(小)NT. 25,這口味是國華街、保安街一帶的老雞肉飯作法。與嘉義火雞肉飯不同,這個雞肉飯是以雞絲呈現,再淋上有特殊香味的雞油來調味,而最後都會放上一片黃蘿蔔當裝飾。這種口味在台南很普遍,像是金華路上的戽斗米糕、國華街上的亞德當歸鴨都是這一味

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鴨肉羹 NT. 50,用川燙好的鴨肉切片,加入白蘿蔔、黑木耳、薑絲、筍一起熬湯頭,最後在勾芡做出這道鴨肉羹。口味上帶了一點甜味,灑上一些胡椒粉後配雞肉飯來吃相當棒

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鴨心(乾)NT. 40與下水(乾)NT. 40,比起直接川燙的作法,這裡的鴨心與下水(鴨胗)多了一股而味的香味。鴨心滑嫩不乾澀,下水也沒有那種過硬的感覺

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乾米血 NT. 25,結構扎實,吃起不會鬆鬆垮垮

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鴨腸湯 NT. 40,酸菜湯頭的清湯,喝起來很清甜,沒有多餘的味道。鴨腸的部份燙的剛剛好,沒有燙過頭而整個捲縮在一起的樣子

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遊記名稱:2015 月津港燈節 鹽水夜宴圖
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/264240649
地址:月津港親水公園周邊、橋南老街、王爺廟巷、一銀巷與永成戲院
電話:06-2294916
營業時間:2015 2/14 - 3/15;19:30 - 23:00
公休:無
門票:無
可否刷卡:否
推薦景點:迎光、夜宴圖、羊寶飽、永成戲院、橋南老街
座標(度分秒):23°19'05.3"N 120°16'06.4"E
官方網站:http://cargocollective.com/yuejinlanternfestival2015
官方FB:https://www.facebook.com/2015YuejinLaternFest/
會場平面圖:http://goo.gl/j3Nnuu

 

經過了幾年的努力,月津港燈節已經成為了台灣十大燈會之一,而今年的月津燈節更擴大並延伸到月津港尾,是歷年來最大,也是最多藝術燈是的一次。由於今年的過年比較晚,本來都是在1/25開展的燈節,今年也順應時序,改在2/14開幕,一直會陪大家到3/15閉幕為止。

鹽水區可是台灣最古老的城鎮之一,早在明鄭時期之前就已經有漢人移民。而鹽水這個地名也因為當時鹽水地區的西北邊的港口為倒風內海,海水可以直接灌入港內。再加上當初港岸的形狀稍微彎曲,有如新月一般的地形,所以這個港口就稱之為「月津」。

今年的月津燈會以「鹽水夜宴圖」為創意主軸,依「聽樂」、「觀舞」、「歇息」­、「清吹」、「散宴」等五大主題,融合現代裝置藝術,邀請多個國內外藝術國隊合力創作­,規劃出32座主燈、6座橋樑光環境,以及結合橋南老街、王爺廟巷、連成巷、八角樓等­場域的「巷弄燈區」和善用環湖及樹林打造的「光環境」,營造出河港、環境、鹽水人、在­地文化結合的燈景藝術,白天、夜晚皆可觀賞。

今年我們依舊從橋南老街為起點,開始今晚的燈節旅程

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老街上跟往年一樣熱鬧,賣吃得攤位擺滿了街道周圍,還有一些民間的展示區

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北帝殿前前的「橋南老街「字樣,這裡是鹽水地區最開發的街道,等於是當時月津港的市中心

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通過橋南老街後,經過興隆橋就是月津港燈會的起點,而隆興橋上的裝飾為「蜂耀興隆」,感覺沒有去年亮眼

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「月映興隆」是興隆橋下的水景燈飾,掛在水面上的燈飾有點像水燈

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對面與去年的小白人一樣,也有一個裝置藝術的公仔,看起來是一隻鳥?

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「花開富貴」,是在康樂路往月津公園的橋前方

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「倒影之煙」,是台灣唐雅筑與加拿大藝術家合作,以松木條架構出不規則的幾何圖形,彷彿如雲霧般流動的形態,並以攝影(Cyanotype) 氰版顯影技法來呈顯在地的自然風情與民間生活物件的影像剪影

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永成戲院前的導演兔,也隨著永成戲院重新開幕而站了一年

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永成戲院,下午時有播放電影「等一個人咖啡」

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不只今天有電影,在整個月津燈節的活動期間,每天都有播放電影,可以參考官方的活動表

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販賣部,去年來的時候還沒有開張,而今年已經開賣

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古早味芋仔冰,NT. 20/三球,一共有芋頭、鳳梨、梅子與牛奶四種口味

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吃完了芋仔冰,我們順著親水公園的北邊走,沿途也有不少概念燈飾

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遠眺「向月之蛙」(圖右),今年的燈節有相當多青蛙的裝飾

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「虹流」,紗質的簾子搭配燈景,隨風擺動的感覺很棒

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沿岸周圍也有很多燈飾

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「月娘」,前面有水舞的設計,但開幕這天似乎還沒整理妥當,周圍也都還有鷹架支撐著

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接著是今年的主燈之一:迎光(夜宴圖之觀舞 ),其實是一個會配合音轉動變幻光彩的轉動燈飾,有人覺得像風車、摩天輪,也有人說是血輪眼之無限月讀... ... 的確,有小朋友表示看久了頭有點暈...

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迎光(夜宴圖之觀舞)的四分鐘影片

 

「源於倒風」,像一顆大海螺殼

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「水蜻蛉」,以漂浮水上的工具,創作幾何形體的創作既是可以如工具般滑行河上的舟,既是如生物般漂於河面散發光芒的生命體,也是翩翩起舞的蜻群與豆娘

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橋上的裝飾是「鏡月飛舞」,有三種燈飾裝扮

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「現代屋」,間約風格的立體燈飾

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「水桶鳴奏曲」,是利用的大量的水桶裝是的休息區。行徑到此,整個燈節會場大概只走了一半... 很多人在這邊就打道回府了

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「鏡月飛舞」橋上的燈飾,很有後現代感的燈泡裝飾

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「風蝶閃螢」,位於展場後段河岸的小風車燈飾

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羊寶飽,最後一區的大燈飾,是一隻原滾滾的大肥羊。很多小朋友以為是豬或是河馬呢~

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「水漣漪」,到這已經接近會場盡頭,在肚子有點餓的情況下,看起來像荷包蛋

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「虹橋」,最後一個的景點,走到這裡表是已經攻頂...,應該說是逛完了整個月津公園,接著我們由河岸的另一側往回走

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「漂浮的彩虹」,是一隻身上有彩虹顏色的海豚(飛機?)

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「月娘」的側面

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「宇宙三小兔」,搭乘太空飛行船的三隻小兔

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「城市.台南」

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「光渦」,很美的一個動態造景,有點像旋轉的銀河,也有點像煙火。很多人在它的背面照相,但從對面這樣照才是最美的感覺

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「光景花簇」

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「向月之蛙」,以日本國寶畫卷—鳥獸人物戲圖做為發想,利用木構造與和紙般的素材,製作「月津八景」之一「月池蛙鼓」的意象

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「派對動物」

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「亞波冠星球」,利用與人們溝通的特性創作「亞波冠星球」,白天球體純潔明亮,夜晚則幻化成一顆夢想星球,是件透過聲音與民眾直接互動的藝術品

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樹上的燈飾

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「曲徑通幽」,第一座橋上的裝飾,是很多連通的紅色管子,裡面會發出各種聲音。有蟲鳴聲、蛙鳴聲,也可以當成通話筒來傳聲

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整體來說,本次2015年月津燈節真的比往年又盛大許多。小缺點是展場的腹地很大,但燈景過度集中在前段,導致後段有些空虛。再加上路途真很遙遠,很多人走到一半就打退堂鼓了。希望以後的燈節在擴大區域的同時,也要注意展點分佈,才不會有頭重腳輕的感覺。

 

 

延伸閱讀:
[台南][鹽水區] 2014 月津港燈會 & 永成戲院乂開了

 

更多旅遊美食報導:今日大話新聞

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餐廳名稱:南園街 養生市場 無名炒飯小炒
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/263964481
消費時間:2015年/1月
地址:台南市北區南園街與南園街153巷交叉路口
電話:06-2351543
營業時間:14:00 - 21:00
公休:農曆初三、十七
每人平均價位:70
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:什錦炒飯
座標(度分秒):23°00'23.4"N 120°13'32.7"E
停車:困難(路邊停車)

 

養生市場是站長上小學之前活動的地方,也是很多巷弄小吃的所在地。在這個區塊,樂活台南先前介紹過了養生市場 無名當歸鴨南園街鍋貼,今天要介紹的是當歸鴨隔壁的無名炒飯小吃店。

這家炒飯小炒的店面只有3坪左右,聽說老闆跟隔壁的當歸鴨是親戚的關係,所以桌椅有重疊的部份。很多客人吃當歸鴨時會點個炒飯來吃;也有吃炒飯的客人點當歸湯來喝。主要提供的餐點是炒飯、小炒與湯品,價格算親民,是附近住戶與學生很愛光顧的店

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牛肉炒飯 NT. 70,加了沙茶的炒法,足了主角牛肉之外,還放了高麗菜與青菜

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什錦炒飯 NT. 50,主食材是蝦仁與火腿,是加了點醬油的蛋炒飯,帶著點淡淡的醬油香味

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炒花枝 NT. 80,常看樂活的新民應該知道,站長很愛吃花枝,而啟蒙的地方就在這養生市場。用筍片、洋蔥、紅蘿蔔與蔥段下去炒花枝,簡單分美味的小炒

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豬肝湯 NT. 40,加了菠菜的豬肝湯,很家常的作法

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蛋花湯 NT. 25,最簡單的湯品,搭配炒飯類相當合適

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餐廳名稱:上海居食之家(樂活美食團第19次公開團)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/263663269
消費時間:2015年/1月
地址:台南市東區崇明路510號
電話:06-3367560
營業時間:11:00 - 14:30;17:30 - 22:00
公休:無
每人平均價位:500
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:一品梅菜扣肉、龍井蝦仁、扁尖筍燉雞湯、上海菜飯
座標(度分秒):22°58'24.6"N 120°13'25.7"E
停車:不便(路邊停車)
WEB:http://www.居食之家.tw

 

上海居食之家位於崇明路上,離文化中心不遠,前陣子才重新裝潢過,整個外看板是顯眼的大紅色,讓路過的人都很難不瞧上一眼。老闆因為年輕的時候在上海從事運輸業,進而學到了一些上海菜的料理,回到台南來後就開了這家上海菜餐廳。由於上海菜作工複雜,訂位時老闆娘要求我們先點菜,而所有菜單都放在官網上面,可以先研究好想吃什麼

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第一道菜是清蒸臭豆腐 NT. 360/六塊,採用了老金花菜、老竹筍頭、野莧菜梗、生薑、胡椒、花椒等製成滷水,再將豆腐浸泡2天而成。散發出的味道與台式的臭豆腐不太一樣,是屬於比較香的臭豆腐

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烤麩 NT. 250,主角是高筋麵粉發酵後的麵製品,有點像素黑輪的口感,搭配了木耳、香菇、筍子,還有很重的醬油味

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龍井蝦仁 NT. 480,使用了龍井的茶葉下去炒大蝦仁,吃得時候帶著茶葉的香味,蝦仁也相當清脆

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紅燒獅子頭 NT. 220/兩顆,肉餡有加入了蒜末、雞蛋、胡椒粉等,質地很扎實

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一品梅菜扣肉(含刈包) NT. 640,與一般常見的塊狀扣肉不同,這邊的扣肉是將煮過再炸的三層肉切成長條薄片,最後捲成塔狀與梅菜一起蒸。吃起藍梅菜的味道相當入味,三層肉也沒有油膩感,用刈包夾著一起吃真是絕配

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扁尖筍燉雞湯 NT. 1300,扁尖筍就是只用筍子尖端的部份做成的筍乾,湯頭喝起來醇厚甘甜,中間帶了一點點筍子的酸味與金華火腿香味

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這鍋雞湯是先用了一隻雞下去熬湯,熬好了之後再放一隻雞與扁尖筍下去燉煮,是非常費工的一道菜

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店內牆壁上還有上海扁尖筍雞湯的墨筆介紹,說是這裡招牌菜也不為過

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上海菜飯 NT. 280,這道沒有預約,在網站上也沒有,但因為我們沒有點主食的菜色,所以就加點了這菜飯。像是燉飯的口感,中間綠色的是青江菜碎片,吃起來很清爽

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附餐甜點:桂花酒釀湯圓。上桌酒釀的味道很重,還帶著一點桂花的香氣。用是大顆的芝麻湯圓,湯頭酸酸甜甜的很適合當飯後甜點

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遊記名稱:黑面琵鷺生態展示館
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/263616385
地址:台南市七股區十份里海埔47號
電話:06-7881180#204
營業時間:9:00 - 16:30
公休:週一
建議停留:1小時
推薦景點:黑面琵鷺生態介紹、溼地植物
座標(度分秒):23°04'53.6"N 120°03'37.0"EWEB:http://cec.tesri.gov.tw/blackfaced/

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餐廳名稱:阿翔蚵仔煎(鏗鏗鏗熱血炒飯)
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/263272876
消費時間:2015年/1月
地址:台南市新營區復興路104-1號
電話:0937-307886
營業時間:16:00 - 2:00
公休:週日
每人平均價位:50 ~ 100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒飯、蚵仔煎
座標(度分秒):23°18'12.3"N 120°18'36.6"E
停車:不便(路邊停車)

 

買完了阿福涼茶後,大家決定在新營吃宵夜,問了一下阿福老闆有沒有什麼推薦的店,當他洋洋灑灑的說了很多店家後,突然冒出一句:「可以吃前面的鏗鏗鏗啊!」到底鏗鏗鏗是什麼,站長沉思了10秒左右,突然靈光一現回說:「是熱血炒飯吧?」

其實這間鏗鏗鏗是同樣位於新營復興路上的阿翔蚵仔煎,之所以為什麼會有那麼多外號,原因就在於整個店面找不到店名,再加上老闆掌廚的時候,不管是料理蚵仔煎或炒飯、炒其他的東西時,都會用鐵鏟相當「熱血」在兩個大鐵板上來回的翻炒,遠遠的就可以聽到鏗鏗鏗的聲音,甚至還有人專程來看老闆賣力炒飯的樣子... ...
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介紹完鏗鏗鏗熱血炒飯的由來,我們來看看菜單吧!這裡有蚵仔煎類、炒飯、粥、鍋燒意麵、拉麵與一些湯品和小炒。由於這裡入夜後才開始營業,而且開的又比較晚,是很多在地人吃宵夜的熱門選項之一

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鍋燒意麵 NT. 50,湯頭不錯,至少不是全用速成型的粉包,份量上也不少,是很多人外帶的熱門項目
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料的部份也很豐富,蛤蜊、瘦肉、丸子還有蚵仔,儼然是一碗海鮮麵的感覺
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白醋花枝 NT. 120,白醋花枝 NT. 120,看名稱本來以為是醃製的小菜,結果白醋是指台語發音的「美乃滋」(感謝鄉民大神們的修正)
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川燙的花枝淋上了密密麻麻的美乃滋,脆度咬勁都不錯,是很棒的開胃菜
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蚵仔煎 NT. 50,醬料類似古堡蚵仔煎,吃起來火喉十足
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熱血炒... 不,是蝦仁炒飯 NT. 45,有加了沙茶粉的炒飯,還加入了少許的青菜點綴。在阿翔這裡,炒飯通常都是最熱門的菜色,老闆通常都一次炒很多份,但味道卻不至於跑掉,感覺得出熱血炒飯不只是做做樣子的而已
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煎魚肚 NT. 100,用大鐵板煎的無刺魚肚。照樂活團的慣例,煎魚一定要「煎卡赤耶」,而這份煎魚肚確確實實時有煎卡赤,外皮粗脆肉質細嫩,配炒飯吃很棒
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燙魚皮 NT. 50,本以為非虱目魚為本業的店家,魚皮鮮度都不怎麼樣,但阿翔這裡的燙魚皮有打破了這個迷思。除了沒有放很久的腥味外,吃起來與現殺的也相去不遠。上桌時還順便上了一碟醬油與哇莎米,還以為有賣生魚片,結果是給魚皮沾著吃
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蚵仔蛋 NT. 60,外表看起是煎蛋的樣子,蚵仔隱身在其中
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翻開蛋皮後是大量的青菜與蚵仔,也可以稱作蚵仔煎不加麵糊吧?
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餐廳名稱:阿福涼茶
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/263087569
消費時間:2015年/1月
地址:台南市新營區復興路21號
電話:06-6329489
營業時間:8:00 - 0:00
公休:無
每人平均價位:20
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:古早味紅紅茶、蓮藕茶、檸檬茶
座標(度分秒):23°18'09.6"N 120°18'46.7"E
停車:不便(路邊停車)
FB:https://www.facebook.com/pages/阿福涼茶/121363984606450

 

新營的復興路上有很多飲料店,但印象最深刻的就是這家靠近新營農會的阿福涼茶。因為每次晚上10點過後到新營吃宵夜時,幾乎所有的飲料店都已經打烊,只有阿福涼茶40年老店看板的燈光依舊閃亮。再加上站長喜歡喝古早味紅茶勝過手搖茶飲,所以這裡就成了每次來新營吃飯時的飲料首選。

台子前總是放著一顆一顆的椰子是他們特徵,讓客人在隨時都能喝到現殺的椰子水。雖然站長來了不少次,但來照相卻是頭一遭,老板看到我拿著相機在拍,談起他也最近開始在學攝影,於是就聊了起來

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成熟的黃檸檬是另一個顯眼的現成裝飾,老板對他們的檸檬茶相當有信心

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雖然價目表上都是寫NT. 15,但那是小杯的價格,站長通常都會點大杯的紅茶和冬瓜茶來喝NT. 20,其他大杯的是NT. 30,椰子水是時價可以向老闆先詢問

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攤子後方堆積如山的還沒處理的椰子

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楊桃湯

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仙草茶

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古早味紅茶

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椰子水

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115年歷史「台南知事官邸」由新得標團隊重新規劃,以複合式空間嶄新的面貌,今天將重新開幕;連接知事官邸的衛民街地下道,也經企業認養,重新打造成藝術空間。高青開發企劃部課長賴晟瑋指出,知事官邸賣的不只有商品,「還有故事與文化」。

衛民街地下道過去陰暗,充斥各式塗鴉和噴漆,當遊客由地下道至官邸時,都留下不好印象。高青認養後,委託由藝術家張新丕帶領的壁畫團隊,用兩個禮拜時間畫上鳳凰、老台南街景和梅花鹿的3D壁畫,打造「時光隧道」,吸引遊客拍照。

 

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走出衛民街地下道,前鋒路旁的知事官邸便豁然開朗。賴晟瑋說,一樓空間設有高青自營品牌「1900」咖啡廳,和文創商品店、書店,結合作家王美霞的南方講堂教師工作坊,帶來一股濃厚書卷氣息;另外,布雷夫烘焙坊3店也進駐官邸,特別販售限定口味「知事蜜釀蘋果麵包」。

為串聯林百貨消費客群,知事官邸特別設計昭和時代「復古腳踏車」。賴說,紅色車身加上木造車籃,造型吸睛,漫遊在古都巷弄格外搶眼,附上裕仁皇太子參訪地圖,尋訪懷舊之旅。

 

台南新景點 知事官邸2/8開幕式

台南知事官邸」將結合商場、藝文活動及知識沙龍等,以複合空間嶄新呈現。

台南市長官邸和知事官邸將在2月初以全新面貌開幕,帕莎蒂娜餐飲集團將進駐台南市長官邸經營法式餐廳和烘焙坊;115年歷史的知事官邸,則由高青企業進駐經營,打造複合式文創空間,並認養衛民街地下道,改造成3D視覺藝術壁畫,引入火車站商圈人潮,開拓商機。
林百貨企劃部副課長曾芃茵指出,若林百貨以「讓世界看見台南」為願景,知事官邸則是「傳承雋永的文化生活」。

由於知事官邸歷史悠久,是在地人熟悉的建築,高青企業將以新舊交融方式,為遊客打造「我的美好時光」。

台南知事官邸是皇族參訪次數最多的「御泊所」,至今已有115年歷史,兩層樓的營業坪數約有百坪。

曾芃茵說,1樓為「官邸時光」,引進台灣和日本的精緻工藝品販賣,並有咖啡廳和布雷夫烘焙坊,未來也會販賣水果為主的甜食。

2樓為「知識沙龍」,將交由台灣藝術發展協會規畫,開幕展覽將展出西元1900到1932年的骨董家具。

其中引人注目的「老樹」,台南市長官邸的玉蘭、茄苳、苦楝、羅漢松等4棵老樹,往後將會被製成花徽,運用在麵包上;知事官邸的苦楝樹下,業者也將會不定期舉辦老樹音樂會和藝文沙龍。

 

閒置4個多月時間的台南知事官邸,2月8日將重新營業,成為複合式文創空間

已有115年歷史、曾為日本總督南巡行館的「台南知事官邸」,是台南日治時期重要的磚造建築,負責營運的高青企業將搶在春節連假前,於2月8日舉辦「知事官邸」開幕式,古蹟將以全新姿態重現。

高青企業認養並改造衛民街地下道,結合新台灣壁畫團隊與藝術家張新丕,在地下道重現1900年台灣風景,帶動火車前站人潮走進地下道北門入口。而一樓「官邸時光」以「我的美好時光」為主題,精選食材、食品,並引進日本生活好物與台灣精緻工藝品;二樓「知識沙龍」與作家王美霞合作,串連南方講堂教師工作坊,以主題選書、舉辦讀書會,開幕也將展出1900至1932年的古董家具,重現當年太子室的空間擺設與佈置。

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餐廳名稱:上海華都小吃城
圖文版網誌:http://www.tainanlohas.com/blog/post/262875409
消費時間:2015年/1月
地址:台南市中西區民權路二段28號
電話:06-2216268;06-2214417
營業時間:10:30 - 21:30
公休:無
每人平均價位:200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:小籠包
座標(度分秒):22°59'38.9"N 120°12'22.2"E
停車:不便(路邊停車)

 

上海華都位於民權路二段的吳園旁,外牆一整個大紅色的塗裝會讓經過的人印象深刻。雖然常經過,但站長第一次吃華都的時候是在2011年的台南美食節的「48小時食客打卡挑戰」,因為是作為賽事最後一個打卡點,所以對這間的記憶很深

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在同一年的美食節活動,上海華都也獲得了米其林綠色指南的推薦,當天站長與華都的老闆娘一起在市政府接受頒獎(我們得到的是打卡賽第一梯次的冠軍)之後,華都就一直把這個米其林的推薦掛在店門口,與他們的松針蒸籠一起變成了招牌

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門口的地方可以看到一台很老舊的冷藏櫃,記得小時候看到的冷藏櫃都是這種樣子,冷凝管上有一層厚厚的霜,讓人看了覺得很清涼。而旁邊是一整疊的蒸籠以及桿麵團、蒸煮的地方

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每個蒸籠底下都有松針,這是源自於上海湯包的作法,主要是利用蒸煮時讓松針的味道滲入小籠包中,用以增加小籠包的香氣

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華都內用的空間不大,桌子擺得很擠,很像老中式餐廳那種感覺,連隔壁客人聊天的內容都可以聽的一清二楚

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華都的菜單,主要的餐點除了小籠包外,還有海派菜、江浙菜、川菜與時下流行的熱炒

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小籠湯 NT. 80/七粒,上桌時因為蒸籠吸收了松針的香氣,讓小籠包帶著獨特的清香味。每顆小籠包的個頭算中等,外型雖然沒有到非常整齊的地步,但大致上都差不多,沒有特別奇怪的個體

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小籠包中內餡加了皮凍,在蒸煮的過程中隨著溫度而融化,最後就成了湯汁四溢的模樣

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蝦仁炒飯 NT. 75,放了大蝦仁的蛋炒飯,青蔥的味道很夠

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牛肉燴飯 NT. 85,紅燒牛腩飯的作法,有大量的紅蘿蔔、洋蔥與小菜

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排骨燴飯 NT. 80,紅燒勾芡的味道與牛肉燴飯差不多,差別在於牛腩換成了豬排骨肉

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水晶油雞 NT. 165,也叫冷油雞,與港式油雞的作法不同,這油雞是做好之後再冰鎮,最後放到冰箱冷藏,吃起來是冰冰的感覺

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麻婆豆腐(小)NT. 95,常見的熱炒,預設沒有很辣,喜歡吃辣一點的可請店家特別做

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酸辣湯(小)NT. 80,賣相沒有很好,但湯裡勾芡用的比較厚,口味也比較重,對於愛喝酸辣湯又挑替的站長來說,這碗酸辣湯算合我的胃口

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宮保花枝 NT. 145,乾辣椒放的量很大,收汁也收的不錯,不會有太湯湯水水的感覺

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牛肉麵 NT. 85,是蔥燒牛肉麵的作法,賣相依然沒有很棒,但湯頭相當不錯

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麵條用的是細麵,而不是常見的中板麵

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